طريقة عمل مجبوس الدجاج الكويتي _ مشاركتي بمسابقه المطبخ

طريقة عمل مجبوس الدجاج الكويتي _ مشاركتي بمسابقه المطبخ

. . . . . . . . . . . طريقة عمل مجبوس الدجاج من المطبخ الكويتي وهي من أشهر الوجبات في الكويت المقادير : - دجاجتان. - ملعقتان زيت نباتي. - أكواب أرز بسمتي. - أكواب ماء مغلي. - بصلتين مفرومتين. - قليل من الفلفل الأسود الغير مطحون. - قليل من الهيل. - قليل من القرفة. - ملح. - ملعقة زعفران. - ملعقة صغيرة بهارات مختلفة. -3 ملاعق خل. - ثمرتين من الليمون. - قليل من القرنفل. - كوب زبيب منقوع بماءٍ ساخن. - ربع كوب بقدونس. - بعض المكسرات. - بعض الشرائح من الطماطم والليمون والفلفل. طريقة تحضير مجبوس دياي : – في اناء على النار ضعي الزيت ونصف البصل والبهارات وقلبيهم جيداً حتى يذبل البصل ، ثم ضيفي الماء المغلي مع ملح وضعي الدجاج حتى ينضج ، ثم ارفعي الدجاج وضعية في صينية وادخلية الفرن ليتحمر . . – قومي بتصفية الأرز وضعية في ماء الدجاج مع زيادة كمية الماء المغلي اذا كان المتبقي من الدجاج قليل واتركية على نار عالية حتى يتشرب الارز الماء ثم ضيفي الزعفران على وجه الأرز وهدي النار على الارز حتى تمام النضج . . – في طاسة على النار قومي بتحمر باقي كمية البصل حتى يصبح لونه ذهبي ضيفي له نصف ملعقة صغيرة من الهيل والقرفة الناعمة والزبيب . . - نقلي البصل المتبقي في الزيت حتى يكون لونها ذهبي، ثم نضيف بعض الماء ثم نضع الزبيب ثم نتركه حتى يكبر الزبيب في الحجم. - بعد نضج الأرز نضعه في طبق التقديم، ونضع فوقه الدجاج المحمر، ثم نزينه بكل من البصل والزبيب والمكسرات والبقدونس ثم نقدمه مع بعض الحليب الرائب. . . . . . . . . طريقة عمل الدقوس الكويتي الدقوس الكويتي العادي . المكونات -أربع حبات من البندورة الحمراء الطرية. - فصان من الثوم المهروس. - علبة من رب البندورة. - كمية من الفلفل الأسود. - كمية من الكمون. - القليل من البابريكا المدخنة الحلوة. - رشة من الكركم أو الزعفران المطحون. - مقدار من الماء -حسب الرغبة. - كمية من الزيت النباتي. - حبة من الليمون الحامض -حسب الرغبة- طريقة التحضير - في خلاط كهربائي، يتم وضع الطماطم المقشرة، وضربها حتى تتحول إلى ما يشبه العصير. - في قدر على النار يوضع القليل من الزيت، وتشوّح فيه كمية الثوم المهروسة. - يضاف إليه كمية الطماطم الطازجة، وتقلب جيداً. - يضاف معجون الطماطم على المزيج، مع البهارات والملح، ويقلب المزيج جيداً. - يضاف الماء إلى الخليط بمقدار نصف كوب أو أكثر حسب سماكة المزيج، وحسب الرغبة. - تذوق الخليط للحرص على عدم حاجتنا لإضافة أي مكونات إضافية. - إضافة حبة من الليمون على المزيج، وتركها لتغلي على النار لبضع دقائق، ومن ثم تُطفَأ النار، ويقدم ليؤكل ساخناً. . . . . . .

الموضوع الأصلي: طريقة عمل مجبوس الدجاج الكويتي _ مشاركتي بمسابقه المطبخ || الكاتب: ميارا || المصدر: منتدى همسات الغلا

https://hamsatq.com/

كلمات البحث

العاب ، برامج ، منتدى همسات الغلا ، هاكات ، استايلات

المصدر: منتدى همسات الغلا

---

'vdrm ulg l[f,s hg][h[ hg;,djd _ lahv;jd flshfri hgl'fo lpf,s lahv;jd hgl/fd hg][h[ hg;,djd flshfri ulg 'vdrm

مشاركه راااااااااااائعه
ربي يعطيك العافيه
وما ننحرم من جمال طرحك
لروحك

وصفة جدا رائعة وانا أحبها

الف شكر لك ميوره

تسلم الايادي على المشاركة المميزة

يسلمووو الايادي على الوصفة الشهية
والرائعه بروعتك
ربي يعطيك الف عافية
بانتظار جديدك بشوق
ودي واحترامي

موفقه يالغلا



ربي يسعدك ميوووووووووووووورتي

يوووه بس على صحن هذا المكبوس

كان ودي حول ســـفرة ميوره جلسه


اكور المكبوس بعــــــد رش الدقوس

وارمي ببيت الداء حتى الشبع احسه



ههههههههههههههه

وصفه شهيه و لزيزه

موفقه يالغلا🍚🍛