 الإهداءات | |
| |||||||
| ( همســـات التاريخ والتراث والأنساب) خاص بسيرة ومواقف حكام العرب والتراث وأنساب العرب |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| الإهداءات | |
| |||||||
| ( همســـات التاريخ والتراث والأنساب) خاص بسيرة ومواقف حكام العرب والتراث وأنساب العرب |
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-11-2015, 08:11 AM
| #16 | |
  
 |   البلاليط بالبيض اكلة بحرينية معروفة في القديم تطبخ بكثرة في شهر رمضان الكريم كوجبة خفيفة للسحور المقادير نصف علبة من الشعرية(البلاليط) كوب سكر او حسب الذوق ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران ليصبح لونه اصفر فاقع 5ملاعق اكل دهن او زيت نباتي او زبدة ماء مغلي بيضتان مخفوقتان مضاف اليهما ملح وفلفل اسود مطحون حديثا ورشة هيل الطريقة 1ـ يملئ قدر متوسط حتى نصفه بالماء ثم يغلى ثم تضاف الشعرية وتسلق نصف استواء ثم تصفى 2ـ يحمى الزيت في القدر وتضاف الشعرية وتقلب ثم يذوب السكر في قليل من الماء ويصب على الشعرية وثم يضاف الهيل ويقلب بتان ثم يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء 3ـ يضاف ماء الورد والزعفران ثم يقلب بتان ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لبضع دقائق 4ـ اثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى على الجانبين في الزيت الحار على شكل اقراص 5ـ يسكب البلاليط في طبق التقديم ويغطى باقراص البيض ملاحظة كما يمكن قلي البلاليط في الزيت قبل سلقه ثم اضافة ما يكفي من الماء المغلي لتغطيته مذاب فيه السكر وثم تهداء النار ويقلب المزيج قليلا وثم يترك حتى يمتص الماء ثم يضاف الهيل وماء الورد والزعفران وتتبع نفس الطريقة السابقة تحياتي لكم : | |
    |
|
30-11-2015, 12:59 AM
| #17 | |
|   الخنفروش البحريني المقادير: 2 كوب دقيق كويتي 1 كوب سكر 2 ملعقة بيكنغ بودر 2 بيضه 3 ملاعق حليب بودر نصف ملعقة كستر بودره ليعطي اللون " استغنيت عنه وخليت ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران والهيل اللي نضيفها للقهوة" ربع كوب ماي ورد تقريبا منقوع بزعفران هيل مطحون ناعم .. سمسم لتزين ملعقه او ملعقتين زيت قليل من الماء لو احتاج وبالنسبة لي اضفت عليها ملعقة طعام دبس التمر الطريقة تخلط جميع المقادير الجافة مع الهيل .. ثم تخلط باقي المقاديرر .. مع بعض وتوضع ملعقتين الزيت في الاخيرر حتى تصبح العجينه لينه غير سايله ولاجامده تخلط جميع المقادير مع وضع ملعقة زيت على وجه الخنفروش ويترك حتى يتخمر وترتاح العحينه قليلا صبي الخنفروش بعد التخمير ..في الزيت الحار اذا بملعقة عاديه .بيصير شكله.مسطح الخنفروش " انا سويته مسطح حتى يحتفظ بشكله الشعبي الجميل، واستخدمت يدي في الصب ولم استخدم الملعقة لان اليد اسهل واسرع" وذا حبيتي يصير نفس الكب كيك بامكانك استخدام ملعقة الايسكريم في الصب خذي كميه متوسطه وتصب في الزيت الحار في المقلاه على نار وسط لاهادئه مرره ولا عاليه ..علشان مايحترق رشي قليل من السمسم على الوجه الخنفروش ثم تقلب .. وتحمرر من الجهتين ضعي الخنفروش فوق كلينكس ماص او روق زبده علشان يمتص من الزيت قبل التقديم شوفي كيف شكله ماشاء الله ... لونه وريحته بزعفران وطعمه جنان ... وهش من الداخل مثل الكيك رووووعة | |
| |
|
06-12-2015, 11:41 AM
| #21 | |
 برنس المنتدي 
|  خش علي المحشي بلا دايت بلا عوار راااس ههههههههههههههههه المقادير :
تحفر جميع الخضار وتفرغ من الداخل ثم تترك جانبا حين الاستعمال يخلط كل من الرز المغسول والمنقوع مع الملح والبهار والسمنة والعصفر والثوم واللحمة ثم يغطى الخليط ويوضع بالبراد مدة نصف ساعة تحشى جميع الخضار حتى المنتصف بحشوة الرز ثم تصف في قدر عميق يذوب رب البندورة مع دبس الرمان وما يعادل 2\3 لتر ماء فاتر ثم يضاف الى القدر مع الخضار توضع الخضار على نار قوية لحين غليان الماء ومن ثم يوضع ثقل على الخضار وتترك على نار متوسطة لحين الاستواء وتقدم ساخنة والاحسن انك تتصل بطعم وتطلبها جاهزه هههههههههههههه روح بسالك ايش هو الدقيق الكويتي هههههههههه | |
| |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| بأكلةشعبية , تحبها , حضورك , سجل |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سجل حضورك بنصيحة لآدم} | عهود | (همســـات عالم آدم) | 298 | 10-10-2020 09:36 PM |
| سجل حضورك بمقطع يوتيوب من القران الكريم | همس الورد | (همسات القرآن الكريم وتفسيره ) | 3536 | 21-08-2020 11:16 AM |
| فتاوى شامله لكل مايخص سجل حضورك | ملكة الاحاسيس | ( قسم الفتاوي الاسلامية ) | 17 | 12-02-2015 09:05 PM |
| سجل حضورك اليومي بالصلاة على سيدنا محمد صل الله عليه وسلم | رقه الملائكه | ( همســـــات الإسلامي ) | 13 | 07-05-2013 01:13 AM |
العرض العادي
