7 معلومات غريبة عن القهوة

7 معلومات غريبة عن القهوة

	كانت تؤكل كانت حبوب البن لعدة قرون تؤكل قبل أن تصبح واحدة من المشروبات الشعبية على المستوى العالمي، فقديما وبعد اكتشافها من قبل مزارع أثيوبي كانت تؤكل مثل المكسرات في أثيوبيا، وبعد أن وصلت الى أفريقيا كان بعض القبائل هناك يمزجون حبوب البن مع الدهون. ثاني أكثر سلعة تداولاً على الأرض القهوة ثاني أكثر السلع استهلاكا، بعد النفط، على مستوى العالم، وهي المشروب الثالث من حيث الاستخدام عالميا بعد الماء والشاي، ويشرب العالم يوميا ما يقرب من 2.25 مليار فنجان قهوة يوميا، وتنتج البرازيل وحدها ما يعادل %40 من القهوة في العالم تليها فيتنام. اخترعها جورج واشنطن يعود الفضل في الطريقة التي نشرب بها القهوة اليوم لمخترع أميركي من أصل بلجيكي يدعى جورج واشنطن، حيث أنشأ في عام 1910 شركة للقهوة الفورية. حبوب البن من الفواكه قد يصدم البعض عندما يعرف أن البن هو فاكهة استوائية، تأتي القهوة من أشجار البن التي تتبع الفصيلة الفوية، وشجرة البن دائمة الخضرة، أما حبوب البن عندما تنضج فتكون حمراء اللون، ومن البذور تأتي القهوة التي نشربها، الشجرة تؤتي ثمارها بعد 4 سنوات وتنتج 5 كيلوغرامات من حبوب البن. رجال الدين والساسة منعوها تعرضت القهوة للعديد من محاولات المنع والحظر من قبل رجال الدين والساسة، ومنعت في القاهرة عام 1532، وفي الوقت نفسه تقريبا حظرها رجال الدين المسيحي في إيطاليا، ولكن البابا كليمنت السابع تذوقها وأعجبته فرفع الحظر عنها، والخليفة العثماني مراد الرابع أصدر عقوبات لمن يشربها وصلت للإلقاء في البحر، وفي القرن الثامن عشر اعتبرتها حكومة السويد غير قانونية، وفي القرن نفسه أصدر فريدريك الكبير ملك بروسيا قرارا بمنعها. علم القهوة أصبحت القهوة علما له متخصصوه وأبحاثه ومجلاته العلمية، وهو علم يعنى بكل ما يتعلق بالقهوة بداية من زراعة البن وحتى تأثيره في من يشربه. أغلى قهوة في العالم على الرغم من أن القهوة سعرها في متناول الجميع فان هناك أنواعا من القهوة لا يحتسيها سوى الاثرياء، قهوة «الكوبي لواك» الإندونيسية هي الأغلى في العالم حاليا، الرطل منها سعره 600 دولار وفنجان القهوة سعره 50 دولارا، القهوة تصنع من فضلات نوع من القطط البرية يعرف بقط الزباد، والتي تقتات على حبوب البن، حيث لا يهضمها بشكل صحيح وتعمل الإنزيمات في جسمه على تخميرها، وبعد إخراجها مع فضلاته يتم غسلها وتحميصها لتعطي طعما نادرا وفريدا.

الموضوع الأصلي: 7 معلومات غريبة عن القهوة || الكاتب: غلا الكويت || المصدر: منتدى همسات الغلا

https://hamsatq.com/

كلمات البحث

العاب ، برامج ، منتدى همسات الغلا ، هاكات ، استايلات

المصدر: منتدى همسات الغلا

---

7 lug,lhj yvdfm uk hgri,m hgri,m yvdfm