 الإهداءات | |
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| الإهداءات | |
| |||||||
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
16-10-2019, 08:55 AM
| #8 | |
 
 |  نبات من العائلة الزِّنجبارية، وهو أصلاً من نباتات المناطق الحارة، يحتوي على زيت طيار، له رائحة نفاذة وطعم لاذع. يكثر في بلاد الهند الشرقية والفليبين والصين وسريلانكا والمكسيك. العلاج التوتر العصبي: يؤخذ طشت مملوء بالماء الفاتر تلقى فيه ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع فنجان ماء الزهر أو ماء ورد وتقلب ذلك جيدا، ثم رجليك حتى ثلث الساق وتستلق على ظهرك وأنت مسترخي الجسم واشغل لسانك بذكر الله وسترى عجبا من الهدوء والراحة التامة بإذن الله. -اسئله مهمه حول الزنجبيل- هل هناك محاذير من استعمال الزنجبيل؟ نعم للزنجبيل اضرار جانبية وهي انه يسبب خفقان القلب وهبوط للجهاز العصبي المركزي وذلك في حالة تعاطي جرعات كبيرة من الزنجبيل. هل يتعارض الزنجبيل مع اعشاب اخرى او اي اغذية تكميلية؟ يتعارض الزنجبيل مع الاعشاب المضادة لتخثر الدم والمضادة لتكسر صفائح الدم ومن اهم تلك الاعشاب البابونج والفلفل الاحمر والحلتيت والخس والقرنفل والحلبة وحشيشة الحمى والثوم والجنكة والجنسنج وابو فروة وعرق السوس والبقدونس والبصل وعليه يجب عدم استخدام الزنجبيل مع اي من هذه الاعشاب حيث يمكن حدوث النزيف. هل يتعارض الزنجبيل مع اي امراض؟ نعم الاشخاص المصابون بمرض المرارة يجب عدم استخدام الزنجبيل. كما يجب عدم استخدام جرعات كبيرة منه في حالات مرض السكر حيث انه يخفض سكر الدم. كما يجب عدم استخدامه مع امراض القلب حيث يسبب الخفقان في حالات الجرعة الزائدة. ما هو الحد الأعلى من الزنجبيل الذي يمكن تناوله يومياً؟ الحد الأعلى هو 4 جرامات موزعة على عدة جرعات في اليوم والجرعة تتراوح ما بين 0,5 جرام الى جرام واحد ويجب عدم تعدي هذا الحد. -قالوا عنه- قال أبو سعيد الخدري- رضى الله عنه-( أهدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل، فأطعم كل إنسان قطعة، وأطعمني قطعة)). وقال ابن القيم- رحمه الله-:" الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا واكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة)). -ملاحظات مهمه- الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين ؛ لأنه يصاب بالتسوس لرطوبة فيه ويمكن حفظه بوضعه في فلفل أسود. فينبغي مراعاة استعمال زنجبيل جديد وذلك بجميل رائحته النفاذة ورونق لونه الموتار الفاتح المقارب للسمنى المصفر، ويكون خاليا من العيدان والشوائب إذا كان مطحونا. | |
 ::  |
|
16-10-2019, 08:56 AM
| #9 | |
| فوائد ومضار الاناناس فوائد واستعمالات كثيرة لا يختلف اثنان على الفوائد الغذائية الصحية لتناول الأنانس، لما يحويه من عناصر يحتاج اليها جسم الانسان لإتمام عملياته الحيوية. الأناناس فاكهة ذات قيمة غذائية عالية. غني بفيتامينات a ، b ، c ويحتوي على عدد من المعادن مثل المنغنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفوسفور والكبريت والحديد والمغنيسيوم. النانس ايضاًغذاء جيد، سهل الهضم، مدر للبول ومكافح للسموم . يفيد في حالات قرحة المعدة ويفتت الحصى ويهدئ الالتهابات ويوصف في حالات كثيرة مثل فقر الدم وعسر الهضم والتهاب المفاصل وتصلّب الشرايين، لكنه غير مفيد للمصابين بمرض السكري. إستعمالاته وفوائده - يستعمل في صناعة الاغذية كفاكهة لذيذة وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي. - يكافح الرشح وعوارضه لاحتوائه على الفيتامينات وخاصة فيتامين c. - يكسر العطش والحر صيفاً ويمنع ضربات الشمس. - يمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية. - يفيد الأشخاص الذين يتبعون حمية لخلوّه من السكريات بشكل عال. يدر البول ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم. - يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية، خاصة الشرايين، ويمنع تصلبها. - يسّهل هضم الطعام ويمنع انقباض المعدة. - ينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان. - يمنع الاورام وانتفاخ الانسجة والتهابها عبر الانزيمات التي يحويها. هنالك ادوية كثيرة تحوي هذه الانزيمات تحت اسماء تجارية لشركات أدوية كبيرة. - يكافح القروح والحروق. - يمنع تسوس الأسنان لاحتوائه على مادة الفلوريد ويفضل أن يعطى للأطفال خلال مرحلة النمو لحماية اسنانهم واللثة. من الممكن تناول الأناناس مشوياً مع السمك أو الدجاج المتبل أو شوي شرائح الأناناس وحدها وإضافة عصير الليمون والعسل عليها ثم تغطيتها بطبقة خفيفة من القشدة الطازجة. مضارّه وآثاره الجانبية إن أكل الاناناس بكثرة يؤدي إلى: - اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الاسهال المعوي ، الغثيان، القيء. - طفوح جلدية. - بثور في اطراف الشفتين والفم. - انقباض في عضلات الرحم وبالتالي الاجهاض. | |
| :: |
|
16-10-2019, 08:57 AM
| #10 | |
| فوائد و مضـــــار الاسبرين الأسبرين Aspirin هو Acetylslicylic Acid ومن الاسم يتضح أن الأسبرين نتاج اتحاد حمض الخليك (الخل) و حمض الساليسيليك في تفاعل كيميائي بسيط جداً، وهو أحد أشهر الأدوية وأكثرها شعبية في كل مكان عندما أنقذ بلايين البشر خلال القرن الماضي، وما زال حتى الآن يعتبر علاج متميزا على بدائله. استخدمات الأسبرين: الأسبرين هو الدواء الأكثر استخدماً في علاج الآلام بأنواعها بما في ذلك ألم الصداع النصفي، ويستخدم كخافض للحرارة في حالات الحمى. أما جرعاته العالية فهي لعلاج الحمى الروماتيزمية وآلام الروماتيزم أو أية آلام ناتجة عن التهاب المفاصل، أما جرعاته الضئيلة فهي مانعة للتجلط عن طريق زيادة سيولة الدم و بذلك يقلل الأسبرين فرص الإصابة بالذبحة الصدرية ويعالج قصور الشرايين التاجية وكذلك التهاب الأغشية المحيطة بالقلب. ولكن استفادة النساء من الأسبرين أقل بكثير من استفادة الرجال، ففي حقيقة الأمر كل ما سبق ذكره من أمراض القلب يعتبر الرجل مؤهلاً للإصابة بها أكثر من النساء. ويعتقد العلماء أن الأسبرين قد يستخدم لعلاج السرطان ولكن أبحاثهم تلك مازالت وغير مؤكدة وبحاجه إلى المزيد من التجارب. جرعة الأسبرين: جرعة الأسبرين تعتمد على سبب تعاطي الأسبرين فجرعته في حالة استخدامه كمسكن للألم أو خافض للحرارة تختلف عن جرعته في حال استخدامه كمانع للتجلط مثلاً. بالنسبة للبالغين وفي حالة الحمى الروماتيزمية أو التهاب المفاصل جرعة تتراوح بين 300mg و 1gm مقسمة على 4 مرات باليوم الواحد تعتبر مناسبة جداً، علماً بأن جرعة الأسبرين الأعلى التي قد يتعاطاها شخص في اليوم الواحد هي 8gm أما في حالة تعاطي الأسبرين كواقي من تجلط الدم أو أمراض القلب فجرعة وحيدة من 75 mg أو أقل هي الأنسب. تحذير للآباء والأمهات وزوار صفحتي: الأسبرين بشتى أشكاله ومسمياته وجرعاته يمنع تناوله بواسطة الأطفال أقل من 12 سنة بدون وصفة طبية في حال ارتفاع الحرارة أو الإصابة بالجديري أو أي أمراض فيروسية، ليه؟؟ قد يكون ارتفاع الحرارة مؤشر على إصابة فيروسية كالأنفلونزا مثلاً وبذلك - سعادتك- تعرض حياة طفلك لخطر حقيقي فتناول الأسبرين للأطفال أقل من 12 وفي حال كان السبب فيروسياً يصاب الطفل بما يعرف باسم Reye’s syndrome (متلازمة راي) التي تصيب الكبد والمخ والجهاز العصبي وقد تؤدي إلى الموت، وإذا نجا الطفل منها فإنه يعيش بتلف دائم في المخ، علماً بأن هنالك في الأسواق أسبرين يعرف بأسبرين الأطفال ولكنه في حقيقة الأمر موجهة لهؤلاء الذين يستخدمونه في الوقاية من أمراض القلب لأن جرعته منخفضة وليس للأطفال، فاحـــــذروا. لعلاج ارتفاع حرارة طفلك منزلياً في حالات الطوارئ فدواء Paracetamol أو Ibuprophen وهما يشتهران تجارياً بأسماء: أدول، بنادول، سيتال، أبيمول بروفينال أو بروفين وغيرها الكثير، جميعها آمنة جداً على الأطفال وتتوفر بأشكال دوائية عديدة بداية بالنقط، الشراب أو حتى التحاميل (اللبوس). متى لا يمكنني تعاطي الأسبرين؟؟؟ * * إذا كنت تعاني من Asthma (الربو) * إذا كنت من مرضى قرحة المعدة أو أياً من التهابات المعدة، لأن الأسبرين قد يؤثر على جدارها (ذكرنا في المقدمة أنه ناتج اتحاد حمضين) وكذلك يمنع تكون البروستاجلاندين والذي يعتبر في حد ذاتها حامي للمعدة من عن طريق خفض معدل تكوين حامض المعدة وزيادة حجم بطانتها وبذلك يمنع قرحة المعدة. إذا اضطررت لتناول الأسبرين فعلى الأقل احرص ألا يكون ذلك على معدة خاوية أبداً، وإذا حدث وتناولته وشعرت بذلك الألم في معدتك فالحل العملي والأسرع هو شرب الحليب حتى تتلقى العلاج المناسب. * إذا كنت تعاني النقرص، أو كنت من مرضى السكر، لأن الأسبرين يؤثر في فاعلية بعض أدوية السكر مما يؤدي لخفض السكر في الدم بشكل كبير. * إذا كنت تتعاطى أي أدوية تزيد من سيولة الدم أو مانعة للتجلط، لأن الأسبرين كذلك يتميز بتلك الخاصية. * إذا كنتِ حاملاً. في حال كنت تشكو أياً مما سبق فتناول الأسبرين بدون وصفة طبية يشكل خطراً على حياتك، احرص على أخبار طبيبك أو الصيدلي إذا كنت تعاني أياً مما سبق او كنت تتعاطى أدوية أخرى، في حال اضطرت لاستخدام مسكن أو خافض للحرارة فهنالك ما هو أكثر أماناً لك ولا يؤثر علىالمعدة أو حالات الربو أو السكر نهائياً. التسمم بالأسبرين: يحدث التسمم بالأسبرين عند تعاطي جرعة كبيرة من الأسبرين دفعة واحدة، أي تعاطي أكثر من 150mg per Kg أي أن يتعاطى شخص وزنه 70 كجم قرابة 10.5gm من الأسبرين!!! عندها تظهر أعراض التسمم تبدأ بالقيء ، طنين بالإذن، دوخة، زيادة سيولة الدم، انخفاض نسبة السكر، وتتطور الحالة ليصل تأثيرها إلى الجهاز العصبي فتصل لمرحلة الهلوسة والتشنجات وتنتهي بالدخول في غيبوبة والوفاة في حال عدم التدخل الطبي أو الإسعاف الأولي. كشخص عادي أفضل مساعدة قد تقدمها لشخص تسمم بالأسبرين هي إبعاد مصدر التسمم عنه (أي منعه من استمرار تعاطيه)، ثم إعطاؤه أقراص Charcoal (الفحم)، حتى تصل إليه المساعدة الطبية اللازمة، حيث يتم علاج جميع الأعراض السابقة بما يناسبها من أدوية وقد يصل الأمر إلى استخدام تقنية Hemodialysis (غسيل الدم). | |
| :: |
|
16-10-2019, 08:58 AM
| #11 | |
| فوائد واضرار الجرجير ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ | |
| :: |
|
16-10-2019, 08:58 AM
| #12 | |
| فوائد ومضار التوت فوائد التوت الغذائية ثمرة التوت هي فاكهة لحمية مثل العنب , حيث تغطى بقشرة خارجية خفيفة صالحة للأكل. وتتعدد ألوان وصور التوت , وترجع هذه الألوان إلى الصبغات التي يحتويها كل لون ثمرة على حدى. وهناك العديد من أنواع التوت , حيث يوجد التوت الأسود والأبيض والأخضر والأحمر والبنفسجي والأزرق والبري. وتستخدم ثمار التوت في العصائر أو الأكل أو صناعة المربى. وهو فاكهة صيفية , يعتقد أن أصلها يرجع إلى أوروبا. وتعد ثمار التوت أو العليق غنية بمحتواها من مضادات الأكسدة , مثل الفلافونويد والأنثوسيانين واللوتين , وهي مركبات لها القدرة على خفض نشاط الشقوق الحرة , وأكسدة الأوكسجين بالجسم. بجانب هذا , فإن التوت يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين ج والبوتاسيوم و الألياف الغذائية. ولهذا ; فإن ثمار التوت تعمل على حماية الجسم من مخاطر الإصابة بأمراض السرطان والقلب والجهاز الهضمي. فوائد التوت الغذائية 1. فوائد التوت للحامل: يوجد بالتوت مادة الأنثوسيانين , وهي مركب طبيعي مضاد للأكسدة , وهو المسؤول عن إعطاء التوت اللون الداكن له. وهذا المركب يمكن أن يساعد الأم أثناء حملها على الحد من الالتهابات بالجسم , وهي أيضا كذلك تساعد على حدوث حمل صحيح , فهو يشارك في جعل البويضات في وضع صحي , حيث تعمل على حفظ قناة فالوب أكثر سهولة على نقل الأجنة إلى الرحم , وهذا من شأنه أن يصنع حملا سلميا. وتظهر الدراسات أن مجرد إضافة نصف كوب من التوت إلى حميتك اليومية , يمكن أن تساعد على خفض نسبة الكولسترول بالدم وخفض ضغط الدم. ويعتبر التوت البري هو أفضل أنواع التوت احتواء على مضادات الأكسدة. 2. فوائد التوت للبشرة: يعتبر التوت من أكثر الفواكه احتواء على مضادات الأكسدة , والتي تعمل بدورها على تقييض دور الشقوق الحرة التي يمكن أن تتلف خلايا الجلد. وهي بالتالي تعمل على الحد من تلف الخلايا , وتحمي الجلد من التجاعيد ومن علامات الشيخوخة. وهو أيضا مصدر ممتاز لفيتامين ج و ب وهـ والمنجنيز. ويلعب فيتامين ج دورا هاما في في صحة الجلد , كونه أحد مضادات الأكسدة , وهو مسؤول على تكوين بروتين الكولاجين , المسؤول بدوره على إبقاء الجلد في حالة نضرة. وكان باحثون في جامعة هاليم في كوريا الجنوبية قد قدموا بحثا عام 2009 , حول تأثير حامض الإيلاجيك المضاد للأكسدة الموجود في كثير من الأغذية , من بينها التوت , على البشرة , حيث أكدوا على دور هذا الحامض في تدمير الخلايا الإلتهابية التي تتشكل من التعرض للأشعة أو السموم الضارة , وتؤدي إلى ظهور التجاعيد. ولا تقتصر فوائد التوت على البشرة على تناوله فحسب , إلا أنه يمكن استخدامه موضعيا كذلك. ويمكن استخدامه كقناع للوجه للتخلص من التجاعيد , حيث يوضع نحو 6 ملاعق من التوت الطازج في الخلاط , ثم إضافة نحو نصف كوب من عصير الليمون الطازج وملعقتي طعام من الدقيق , وتمزج هذه المكونات معا , ثم تطبق على الوجه باستخدام قطعة قطنية , والجلوس لمدة 10 دقائق , ثم شطف الوجه بالماء الدافئ , وتركه ليجف. يمكن استخدام قناع التوت أيضا لتفتيح البشرة , حيث يضاف التوت ومعه نصف كوب من الزبادي , ونصف كوب من العسل والدقيق , ثم تمزج المكونات جيدا , وتركه على الوجه نحو ربع ساعة , قبل شطفه بالماء البارد. 3. فوائد التوت للشعر: يعتبر التوت من أكثر الفواكه احتواء على مضادات الأكسدة , فمثلا توت الجوﭽـي يحتوي على نحو 19 حمضا أمينا , وهي من أهم مغذيات الشعر , ويحتوي على ما يصل إلى نحو 21 معدنا , من أهمها , الزنك والنحاس والحديد والكالسيوم والسلينيوم والفوسفور , ويعتبر أيضا أغنى مصدر نباتي من الكاروتينات (أكثر حتى من الجزر) , ومن المعروف أن الكاروتينات تتحول إلى فيتامين أ التي يحتاج إليها الشعر للنمو. 4. فوائد التوت للتخسيس: تنتشر فكرة التخسيس والرجيم باستخدام توت الأكاي البرازيلي أو مستخلصه بين أوساط كبيرة من الناس حيث يروج له على أنه حل سحري لإنقاص الوزن , حيث أنه غني بالمعادن والفيتامينات التي قد تساعد على تنحيف الجسم , بجانب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة وأحماض دهنية وألياف. ويقول المروجون له , أن مضادات الأكسدة الموجود بتوت الأكاي , تعمل على زيادة التمثيل الغذائي بالجسم , وهو الذي يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية , ومن ثم فقدان الوزن الزائد. بجانب أنه يحتوي على ألياف تعمل على إبقاء الجسم في حالة شبع لفترة طويلة. ويمنح أيضا الشعور بالحيوية والطاقة , اللازمتين للممارسة الرياضة التي تعمل على فقدان الوزن. يدَّعي مروجو توت الأكاي اللاتيني على قدرته على إنقاص الوزن وبالرغم من هذا , إلا أن هذه الإدعاءات قد قابلها استنكار , حيث تقول جمعية CSPI الأمريكية , غير الربحية والتي تعني بصحة الغذاء , أن هذه الإدعاءات لا أساس لها من الصحة , حيث أنه لا يوجد حتى الآن ثمة دليل على وجود ترابط بين تخسيس الجسم والتوت الأكاي. ويقول "جوني بودين" أخصائي التغذية , ومؤلف العديد من الكتب عن الأغذية الصحية , أن إدعاءات المسوقين للتوت الأكاي غير صحيحة. ويضيف قائلا "أن كل أنواع التوت الأخرى أيضا تحتوي على نسب عالية من مضادات الأكثر, إلا أن التسويق لهذا النوع هو انتصار للتسويق على العلم" , ولا يدعي بودين أنها عديمة الفائدة , إلا أنها ليست كما يروج لها. وتوصي "كيري جانز" أخصائية التغذية , والمتحدثة باسم جميعة السكري الامريكية , بأن لا ينساق المستهلكون خلف نوع من الأنواع بعينه مثل توت الأكاي , وتنصحهم كذلك بشراء الفاكهة المتوافرة من السوق المحلي , دون الإعتماد على صنف بعينه , وتقول أنه إذا كان الناس يتسائلون عن نوع واحد من الأغذية يمكن أن يطيل أعمارهم ويزيد من صحتهم , فإنها ستقول لهم أنهم مخطئون حتما , لأنه لا يوجد هذا الصنف أبدا. 5. فوائد التوت لمرضى السكر: يعتبر التوت مناسبا لمن يريدون اتباع نظام غذائي خاص بمرضى السكري , حيث أن مريض السكر يجب أن يدرج الفاكهة يوميا في نظامه الغذائي بشكل معتدل , حيث تمده الفاكهة بالسكر في شكل سكر الفركتوز , وتعد ثمار التوت من الثمار المنخفضة في نسبة السكريات , فلذلك تمنح المريض مستوى سكر مناسب له , بجانب إحتوائها على الألياف , ونسبة منعدمة من الدهون , ولذلك فإنها تمنح سعرات حرارية منخفضة. وتحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج المضاد للأكسدة. 6. فوائد التوت البري المجفف: يحتوي التوت البري المجفف على الكثير من المواد المغذية , ويعد كذلك من أكثر الفواكه الجافة مبيعا في العالم. ويحتوي التوت البري المجفف على نسب عالية من الألياف والبروتينات والكربوهيدرات وغيرها. حيث يحتوي التوت البري المجفف على نحو 0.05-0.07% من البروتين , بينما تصل نسبة الكربوهيدرات إلى نحو 82% , والألياف إلى 6%. بجانب أنه أيضا مصدر ممتاز للمعادن والفيتامينات , مثل الفوسفور والمغنيسيوم والمانجنيز والبوتاسيوم والحديد والزنك والكالسيوم والنحاس. وهو مصدر جيد للفيتامينات مثل فيتامين ب6 و ب12 و هـ و ج و ك و أ. وتشمل الفوائد الغذائية للتوت البري المجفف , تعزيز مناعة الجسم ضد الالتهابات البكتيرية والفيروسية , وهو مفيد أيضا للقلب والأوعية الدموية بالجسم , ويساعد أيضا على علاج مشاكل المسالك البولية. ومحتواه من الكالسيوم يعزز صحة الأسنان ويمنع تسوسها. يحتوي التوت البري المجفف على قيمة وفوائد كبيرة وفي دراسة تجريبية مصغرة بكلية الطب بجامعة هارفارد الأمريكية , أكدت على أن تناول التوت يثبط نمو بكتيريا الإيكولاي , من خلال تناول نحو ثلث كوب من التوت البري المجفف. كما أن هناك أبحاث قد أجريت على الخنازير التي لديها استعداد وراثي لمرض تصلب الشرايين وأثر التوت البري المجفف في الوقاية من هذا المرض الذي يؤدي إلى حدوث الأزمات القلبية , حيث أكدت هذه الأبحاث على أن تناول عصير التوت البري بشكل يومي قد ساهم في جعل الأوعية الدموية أكثر مرونة. وكانت أولى الدراسات التي قد أجريت على التوت البري في عام 1950 حول التخلص من القمل بالشعر عن طريق استخدام عصير التوت , ومنذ ذلك الحين وقد تلتها العديد من الأبحاث الأخرى عن مدى أهمية التوت البري كمضاد بكتيري , لا سيما لعلاج التهابات المسالك البولية. أضرار التوت التوت آمن تقريبا لمعظم البالغين إذا تم تناوله بشكل معتدل. إلا أنه ووفقا لموقع Side Effects Info , فإن التوت يحتوي على نسب ضئيلة من مادة التانين الكيميائية أو العفصين القابضة , وهي تؤدي إلى مشاكل إذا تم تناولها في كميات كبيرة , مثل تليف الكبد والكلى وبعض أنواع سرطانات الفم. ويشير موقع WebMD الطبي , إلى أن التوت آمن لأغلب الناس إذا تناولوه بشكل معتدل , وهو آمن أيضا تقريبا في حالات الحمل والرضاعة إذا تم تناوله بكميات قليلة. ويجب على مرضى السكر أن يتابعوا مع الطبيب أولا قبل تناول التوت , حيث أنه يؤدي إلى زيادة مستوى السكر بالدم , وهو السبب ذاته الذي يجب على المريض الذي سيجري عملية جراحية أن يتوقف عن تناول التوت قبلها بأسبوعين حتى لا يؤثر على مراقبة مستوى السكر بالدم بحسب الموقع ذاته. | |
| :: |
|
16-10-2019, 08:59 AM
| #13 | |
| ما هي فوائد القرفة وما هي أضرارها؟ القرفة من أقدم النباتات الطبية الموجودة في العالم ذكرت في كتب الأعشاب الصينية القديمة من قبل 2700سنة قبل الميلاد عرفها الأنباط المصريين وكانوا يستعملونها في وصفاتهم العلاجية والقرفة شجرة صغيرة معمرة دائمة الخضرة من نباتات ذات الفلقتين أوراقها قلبية الشكل داكنة الخضرة ذات رائحة عطرية جميلة . للقرفة أنواع عديدة أهمها القرفة السيلانية –القرفة الصينية-القرفة الخشنة- القرفة الحقيقية .والمواد الفعالة للقرفة هي مواد سكرية –نشا-زيت مثبت- مواد صابغة-زيت طيار ومن أهم المركبات المكونة للزيت هي مركب سينمالدهيد وهو الذي يعزى إليه أكثر التأثيرات الدوائية للنبات ومركب اليوجينول الذي يعزى إليه التأثير المهدئ. للقرفة فوائد واستعمالات عديدة أهمها - تعد من أهم التوابل للطعام فهي تكسبه نكهة طيبة ورائحة عطرة إلى جانب الفائدة وهي تضاف إلى بعض المشروبات والحلويات والعطور . - تساعد في تنشيط الجهازين التنفسي والدموي وتزيد من إفرازات العصارة المعدية وتنشيط مجموع الوظائف الهضمية . - تساعد على طرد البلغم وتطهير الجهاز التنفسي نظراً لاحتوائها على الزيت الطيار الذي يمتص من الأمعاء ويفرز عن طريق القصبة الهوائية فيقوم بعملية التطهير . -زيت القرفة يساعد على طرد الغازات وإزالة المغص الناتج عن وجودها ومشروب القرفة يستعمل لحالات التخمة وانتفاخات المعدة وسوء الهضم والمغص المعوي وضعف الشهية . - شراب القرفة يساعد على فتح الشهية ويساعد على إفرازات الغدد اللعابية والعصارة المعدية . - منشطة لذلك توصف للرياضيين والمتعبين وتنصح بشكل خاص لحالات الضعف والوهن. - واقية من الزكام والسعال وتساعد على تنقية صوت المصابين بالرطوبة ونزلات البرد. - تستعمل في حالات معينة من القيء الناتج عن حالة عصبية لتنشيط المعدة وفي بعض حالات الإسهال كونها مادة قابضة بسبب وجود التانيين . - مادة مقوية ومنبهه للقلب والدماغ . - تنبه أعصاب الذوق في الفم واللسان وتستعمل لإدرار العرق والطمث. - تستعمل كمادة للتحلية نتيجة وجود الزيوت الطيارة والطعم العطري المميز - تضاف خلاصة القرفة السائلة لكثير من الأدوية لتكسبها طعماً مقبولاً. - تستعمل في حالات النزف الناتج عن المخاض وأنواع أخرى من نزف الرحم. - تستعمل في علاج الحفر والتحسسات المزمنة والإرتشاحات الخلوية، وكذلك الأوجاع المفصلية. - يستعمل مشروب القرفة لحالات البرد والسعال، وكذلك حالات عسر البول وتساعد القرفة على القضاء على أسباب بعض الانتانات البولية. - تضاف الى معاجين الأسنان كمعطر ولفوائدها الطبية فهي تضاف كمعطر ومقاوم لأنواع عديدة من النخر وللبكتيريا المسببة للانتانات والفطريات والفيروسات. - يستعمل زيت القرفة كمادة مطهرة ومخدرة حيث يمكن رش زيتها ومسحوقها على بعض الجروح الصغيرة التي يمكن أن تصيب الإنسان في المنزل وحديثاً دخل مسحوق القرفة في صناعة مراهم ضد الحروق والقروح. - يستعمل زيت القرفة لعلاج الكلف والنمش. - يمكن استعمال القرفة لمرضى السكري حيث أن إضافة القرفة على الأطعمة تزيد من فعالية الأنسولين كونها تقوم بدور منظم لارتفاع الجلوكوز في الدم الأمر الذي يشجع إضافة القرفة على الأرز والشوربات والمأكولات. - تستعمل للمرضى الذين يعانون من فقر دم ونقص حديد كونها مصدر جيد للحديد حيث أن القرفة تحتوي على 17ملغ حديد لكل 100غرام من القرفة . * وبالرغم من أن القرفة مادة مفيدة جداً الا أن هنالك حالات يفضل فيها عدم استعمال القرفة وأهمها: - يفضل عدم إعطاء القرفة للأطفال دون سن الثانية. - ضرورة التقليل جداً أو عدم استعمال القرفة للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو الإثني عشر أو الأشخاص الذين يعانون من مشكلات مزمنة في الجهاز الهضمي. - يفضل للمرأة الحامل أن تتجنب استعمال مشروب القرفة ، كونها مادة منبهة للرحم، وكذلك عدم استعمال القرفة من قبل الأم المرضع. - عدم استعمال القرفة للأشخاص الذين يعانون من حساسية للقرفة. - عدم استعمال القرفة للأشخاص الذين يتعاطون أدوية أخرى عشبية أو غير عشبية مثل الأسبرين والأدوية المسهلة وأدوية الكحة والبرد ومضادات الحموضة والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. - عدم استعمال القرفة كعلاج لمدة أكثر من ثلاثة أسابيع ، كما أن الجرعات الزائدة من القرفة قد تسبب الإغماء. وللمحافظة على القيمة الغذائية والعلاجية للقرفة يفضل مراعاة شروط تخزينها بحيث يفضل تخزين القرفة في مكان بارد وجاف وبعيداً عن الضوء المباشر لأن الحرارة والرطوبة تقضي على المواد الفعالة في القرفة كذلك يجب عدم وضع القرفة في الفريزر . ويفضل عدم سحق القرفة إلا عند الحاجة حيث أن سحقها وحفظها بعد السحق يجعلها عرضة لفقد الز | |
| :: |
|
16-10-2019, 08:59 AM
| #14 | |
| فوائد و مضار القرنفل القرنفل فوائده الطبية بين أخذ ورد آثاره في خفض ضغط الدم ونسبة السكر فيه وزيادة سيولته قد تكون ضارة في بعض الحالات استخدامات طب الأعشاب للقرنفل متعددة ومتشعبة، وهي ما توجب الحذر الذي من أجله أصدرت مؤخراً هيئة التعاون المشترك للمواصفات الطبيعية تقريرها حول القرنفل ونشرته عيادة مايوكلينك الاميركية في موقعها الإلكتروني. واستخدامات الطعام ابتغاء النكهة الزكية تتطلب إضافة كميات ضئيلة لم تذكر المصادر الطبية أثراً ضاراً لها، لكن الاستخدامات في طب الأعشاب تتطلب على حسب الوصفات والمستحضرات المتوفرة كميات عالية ومركزة خاصة من زيوته. الزيوت في القرنفل لها خاصيتان مهمتان وهما التخدير ومقاومة الميكروبات، وهما ما فتحا له المجال في استخدامات أطباء الأسنان نظراً لوجود مادة إيوجينول. فوائد ومضار استخدام القرنفل غير معروفة بالكامل وتحتاج إلى مزيد من الدراسات إضافة إلى ما هو متوفر اليوم، وأن استخدامه يتطلب الحصول على منتجات نقية منه فهو عرضة للتلوث ونمو الفطريات وظهور المواد الضارة الناتجة منها في القرنفل. وأن هناك فروقاً بين نصائح الطب الحديث وأسس هذه النصائح وبين أنواع الطب الأخرى في أنحاء متفرقة من العالم، فما يقال باسم الطب الحديث مبني على ما هو متوفر من دراسات على أسس يقبلها هذا الطب ويسير عليها. ويستخدم القرنفل بشكل عام كمسكن لألم الأسنان وفي حالات نزلات البرد والتهابات الحلق والفم وكمضاد للسعال. تناول القرنفل * قبل تناول مستحضرات القرنفل وزيوته (وليس مجرد إضافة كميات قليلة إلى الطعام أو القهوة) فإن هناك من عليه أن يستشير طبيبه في الأمر، فمن لديه اضطرابات في ضغط الدم ويتناول علاجات لذلك أو من لديه مرض السكري ويتناول أدوية لخفض نسبة السكر في الدم أو من لديه أحد أمراض القلب ويتناول الأسبرين أو غيره من الأدوية التي تتسبب في زيادة سيولة الدم، فهؤلاء عليهم الحذر. والسبب أن القرنفل لديه خصائص في خفض مقدار ضغط الدم وخفض نسبة السكر في الدم و كذلك في زيادة سيولة الدم، كل هذه الآثار الطبية تتطلب من المريض والطبيب التعاون في عدم المعاناة منها كالانخفاض الحاد في نسبة سكر الدم مثلاً نتيجة تناول كميات مركزة من القرنفل بالإضافة إلى الأدوية الخافضة للسكر، وهكذا بالنسبة لسيولة الدم وضغط الدم. فوائد ومضار * لكن لا توجد مؤشرات طبية تحدثت عن آثار ضارة ثابتة للقرنفل بل إن لجنة الخبراء في ألمانيا أقرت استخدام القرنفل كمطهر ومخدر موضعي، لكن الفوائد الطبية الأخرى وتحديداً كمرهم لتأخير القذف أو في علاج حالة التجويف الخالي وهو ما يحصل أحيانا بعد خلع الضرس ويسبب ألماً شديداً ويكون الموضع عرضة للالتهاب، أو علاج ارتفاع درجة الحرارة فإنها كلها تحتاج إلى مزيد من الدراسات لإثبات فائدتها للإنسان. فبالنسبة لعلاج سرعة القذف فقد أجريت دراسة واحدة أثبتت فائدة لكن المعجون المستخدم كمرهم خارجي احتوى على العديد من المواد الأخرى مما يصعب معه التحقق من فائدة أحد المركبات بعينها كالقرنفل مثلاً. والدراسة التي فحصت فائدة زيت القرنفل مع معجون أكسيد الزنك في معالجة التجويف الخالي للأسنان وإن كانت نتائجها مشجعة جداً لكنها تحتاج أن تكون بشكل يشمل مرضى أكثر وأدق متابعة. خفض الحرارة كفائدة للقرنفل ثابت من تجارب الحيوان لكن الدراسة على الإنسان هي ما تدعو الحاجة إليه قبل نصح الناس به. وهناك قائمة طويلة من الفوائد التي ينسبها البعض إلى القرنفل تحتاج إلى بحث للتأكد منها كخفض الكوليسترول وعلاج السرطان والتهابات الفيروسات وأمراض الصدر كالربو. الحساسية من مركبات القرنفل ثابتة وخاصة من مادة إيوجينول وهو ما يوجب الحذر. لكن بشكل عام فإن القرنفل منتج نباتي آمن، لكن مرضى الفشل الكلوي وفشل الكبد أو الصرع عليهم تجنب تناول كميات عالية منه. القرنفل أو ما يطلق عليه المسمار هو البراعم الجاف لزهرة نبتة دائمة الخضرة موطنها الأصلي هو الجزر الأندونيسية. وتستخدم ضمن التوابل في تحسين طعم الأكل وكذلك كإضافة للقهوة في غالب ما تحضر منه القهوة العربية المرة، والبعض في جنوب شرق آسيا يضيفه إلى ورق تبغ السجائر. القرنفل كمنتج نباتي يحتوي علي العديد من المواد الغذائية المفيدة، فملعقتين شاي من مسحوقه تحتويان 14 كالورى (سعر حراري)، وكمية عالية من المنغنيز تغطي 66% من الحاجة اليومية، وكمية جيدة جداً من زيوت أوميغا ـ 3 والألياف وفيتامين سي، وكمية جيدة من المغنيزيوم والكالسيوم. | |
| :: |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| " , فوائـد , وأضرار |
| |
العرض العادي
