الإهداءات


العودة   منتدى همسات الغلا > ¨°o.O (المنتديات الأسـريـة) O.o°¨ > ( همســـات المطبخ )


مضغوط الدجاج / القروب الازرق

( همســـات المطبخ )

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 08-03-2016, 09:54 PM
ذابت نجوم الليل غير متواجد حالياً
Saudi Arabia    
الاوسمة
سوسنة الادب 
لوني المفضل red
 رقم العضوية : 5956
 تاريخ التسجيل : 3 - 6 - 2014
 فترة الأقامة : 3852 يوم
 أخر زيارة : اليوم (02:08 PM)
 الإقامة : في قلب همسات الغلاالحبيبه
 المشاركات : 1,289,056 [ + ]
 التقييم : 2147483647
 معدل التقييم : ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي مضغوط الدجاج / القروب الازرق






ALIGN=CENTER]



مضغوط الدجاج القروب الازرق


مضغوط الدجاج

مضغوط الدجاج يعد من الأ كلات الشهيرة في دول الخليج العربي وخاصة في بلاد اليمن ، وهي من الأكلات اللذيذة والطيبة ، ومنها مضغوط اللحم ومضغوط الدجاج ، وفي هذا المقال سنطرح كيفية عمل مضغوط الدجاج ، والتي تتكون من لحم الدجاج ، والأرز والبهارات الخاصة بالمضغوط وطريقتة كالتالي :

مقادير مضغوط الدجاج

  • دجاجة واحدة مقطعة أربع قطع .
  • رأس بصل مقطع شرائح صغيرة .
  • حبتان من البندورة المقطعة قطع متوسطة .
  • خمسة أسنان من الثوم المقطع شرائح .
  • ملعقة من الملح حسب الرغبة


البهارات المستخدمة

  1. ربع ملعقة قرفة مطحونة
  2. سبعة حبات قرنفل غير مطحون
  3. نصف ملعقة من حب الهال
  4. اربع ورقات من ورق الغار
  5. ربع ملعقة كمون مطحون
  6. ربع ملعقة فلفل أسود غير مطحون
  7. ربع ملعقة كركم مطحون.
  8. فلفل حار حب .
  9. كيلو رز حبة طويلة منقوع ومغسول .
  10. ملعقة كبيرة من زيت زيتون .


طريقة تحضير مضغوط الدجاج

  1. نحضر قدر خاص (الضغط ) ونضع فيه زيت الزيتون والبصل والثوم المقطع والفلفل والقرفة المطحونة والكمون المطحون والكركم المطحون .
  2. نضع لترين من الماء ثم نضع قطع الدجاج عليها ثم نتركها حتى تصل الى مرحلة الغليان ، ثم نقفل القدر جيداً .
  3. يترك على النار لمدة ثلث ساعة أو حتى يستوي الدجاج ثم نضيف اليه رشة من الملح .
  4. يضاف الىالدجاج الأرز المقنوع بعد عملية تصفيته من الماء وغسله ، ثم يضاف اليه القرنفل الحب وحب الهال .
  5. يغطى القدر على الأرز وتخفف النار عليه قليلاً ، ويترك الأرز حتى يستوي ثم تطفيء النار عليه ، ويترك مدةعشرة دقائق .
  6. يفتح عن القدر بعد إستواء الارز ويقلب الأرز والدجاج بملعقةبلطف ، ثم يوضع في طبق التقديم ، وبالصحة والعافية








[/ALIGN]


lqy,' hg][h[ L hgrv,f hgh.vr hgh.vr hg][h[




 توقيع : ذابت نجوم الليل

:::
ثلاثة اخرجهم من حياتك:
:: من استرخص مشاعرك
:: من يتلذذ في تعكير مزاجك
:: من هانت عليه العشرة
ا-------------------ا

رد مع اقتباس
قديم 13-03-2016, 09:16 PM   #2


ملكة الاحاسيس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3938
 تاريخ التسجيل :  23 - 8 - 2013
 أخر زيارة : 31-07-2021 (03:05 PM)
 المشاركات : 51,705 [ + ]
 التقييم :  242325442
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
شكر وعرفان 
لوني المفضل : Blue

افتراضي



يّعطٌيّك ألعٱفُيّة .. على ألطٌرحً ألرٱٱٱئع

مٱنٌنٌحًرم منٌ جَدُيّدُكـ ألمميّز
بّآقَآتُ ـٱلشّكر وِـآألتُقَدُيّر ـٱإقَدُمهآ لك...؛


 


رد مع اقتباس
قديم 13-03-2016, 09:17 PM   #3


ريحانة بغداد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6091
 تاريخ التسجيل :  16 - 5 - 2015
 أخر زيارة : 10-09-2024 (01:40 AM)
 المشاركات : 185,297 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Iraq
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  : معلمه

 الاوسمة
فخر المنتدى 
لوني المفضل : Darkorange

افتراضي



يعطيك الف الف عافيه
وصفه رااائعه

وجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق



 


رد مع اقتباس
قديم 13-03-2016, 09:17 PM   #4


ريحانة الدنيا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4708
 تاريخ التسجيل :  2 - 4 - 2014
 أخر زيارة : 21-07-2017 (12:04 PM)
 المشاركات : 61,526 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Jordan
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
وسام المسابقات الرمضانيه 
لوني المفضل : Deeppink

افتراضي



كتير سهله وسريعه بس اهم شي الطعمه تبعها
تسلم ايدك جووووريه


 


رد مع اقتباس
قديم 13-03-2016, 09:17 PM   #5


ميارا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3158
 تاريخ التسجيل :  19 - 7 - 2012
 أخر زيارة : 20-05-2023 (09:06 PM)
 المشاركات : 944,887 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  : طالبه

 الاوسمة
وسام المجد 
لوني المفضل : Crimson

افتراضي



سلمت أناملكـ الذهبية
ويعطيكـ ألف عافية
في أنتظار المزيد من عطائكـ الدائم
ومواضيعكـ الرائعة والشيقه
ودائما في تألق مستمر
حدائق من الجوري لسموكـ


 
مواضيع : ميارا



رد مع اقتباس
قديم 13-03-2016, 09:20 PM   #6


حنين الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5786
 تاريخ التسجيل :  11 - 1 - 2015
 أخر زيارة : 08-01-2022 (11:42 PM)
 المشاركات : 137,226 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
مميزون قسم الحصريات 
لوني المفضل : Blueviolet

افتراضي



سلمت أناملك الذهبية عالطرح الرائع
الذي أنار صفحات المنتدى
بكل ماهو جديد لك مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع
والذي هو حليفك دوما" أن شاء الله


 


رد مع اقتباس
قديم 14-03-2016, 01:02 AM   #7


البرنسيسه فاتنة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4429
 تاريخ التسجيل :  3 - 2 - 2014
 أخر زيارة : 15-07-2023 (04:13 PM)
 المشاركات : 1,077,227 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Jordan
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
اللمسه المذهبه 
لوني المفضل : red

افتراضي



انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مضغوط , الازرق , الدجاج , القروب

جديد منتدى ( همســـات المطبخ )
كاتب الموضوع ذابت نجوم الليل مشاركات 11 المشاهدات 96  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المقلوبه الفلسطينيه بالصور (القروب الازرق ) ريحانة بغداد ( همســـات المطبخ ) 24 27-03-2016 12:25 AM
المندي / القروب الازرق ذابت نجوم الليل ( همســـات المطبخ ) 12 19-03-2016 10:46 AM
طريقة كبسة الدجاج/ القروب الا زرق ذابت نجوم الليل ( همســـات المطبخ ) 10 19-03-2016 10:33 AM
فوائد الأسمـاك والدجاج واللحوم والبيض غلا الكويت (همســـات الصحه والطب) 14 29-03-2014 12:05 AM
اكلات عيد الاضحي 2013 , بالصور أكلات عيد الاضحي المبارك 2013 بسمتي الم ( همســـات المطبخ ) 7 18-10-2013 02:05 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:52 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010