كفتة بالبندورة

#1 09-12-2015, 09:11 AM

كفتة بالبندورة

المقاديـــــــر:
نصف كجم لحم كباب
خمس بصلات
4 ملاعق كبيرة زيت للطبخ
ملح وبهار حسب الرغبة
ربع كوب بقدونس مفروم

الطريقـــــــة:
- يقطع البصل الى جوانح ثم تقشر البندورة، وتقطع الى مكعبات، ويفضل أن تكون طرية.
- يُخلط اللحم مع الملح والبهار ويشكل على هيئة كرات.
- يوضع الزيت في القدر على نار قوية، ويضاف اليه البصل، ثم يُحرك حتى يذبل.
- تُضاف كرات اللحم وتُقلب وتترك على النار نحو 10 دقائق، ثم تضاف البندورة والبقدونس المفروم.
- يُترك المزيج على نار متوسطة حتى تنضج جميع المحتويات، ويمكن إضافة ملعقة من رب البندورة وذلك حسب الرغبة.
- يقدم الطبق ساخناً، وإلى جانبة الأرز المفلفل أو السباغيتي المسلوقة.

[/QUOTE]

المصدر: منتدى همسات الغلا

;tjm fhgfk],vm

09-12-2015, 09:40 AM

يَعطِيك ألعَآفِيةَ
شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
دَآمَت ألسَعَآدَةَ رَفَيقَةَ حَيَآتِكْ
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك