عالج ارتفاع الضغط برفع كمية البوتاسيوم في الجسم

#1 18-06-2015, 12:06 AM

عالج ارتفاع الضغط برفع كمية البوتاسيوم في الجسم

يعد ارتفاع ضغط الدم والسمنة من الامراض المزمنة غير المعدية التي تحاربها الدول من خلال برامج التوعية والكشف المبكر. ولم يصبح هذا المرض حصرا على الكبار فقط، فقد تزايدت نسبة اصابة الاطفال به ايضا. واوضحت ليلى آغا، اختصاصية التغذية العلاجية ان سبب اصابة الاطفال يرجع الى سمنة الطفل المفرطة، بمعنى أن يتجاوز وزنه 20 كيلوغراما عن وزنه الطبيعي بحسب مرحلته السنية.
- السمنة: فهي تجبر الجسم على ضخ كمية دم كبيرة تفوق قدرة وتحمل القلب والشرايين. كما تسبب ارتفاع الكوليسترول وترسب الدهون على جدار الشرايين، مما يسبب تضيقها وفقدانها المرونة ويرتفع بالتالي ضغط الدم اكثر.
- فرط التوتر والقلق.
- اضطراب عادات النوم: بالسهر او قلة النوم او العمل بنظام المناوبات (الشفتات) الذي يتطلب النوم صباحا والعمل ليلا. فقد خلق الجسم حتى ينام ليلا. واظهرت الابحاث ان الجسم يبدأ في افراز هرمون الميلاتونين ويرتفع معدله مع دخول الليل حتى يسبب النعاس. ويرافق ذلك انخفاض افراز هرمون الغريلين والليبتين، مما يقلل الشهية ويبطئ عملية الايض. وعدم نوم الانسان ليلا له اثر مضاد لهرمون الميلاتونين، ويسبب ارتباكا في عمل القلب وعملية الايض واتزان الجسم. ومع تكرار السهر نتيجة العمل او الدراسة او اي سبب اخر تزداد فرصة الاصابة بعدة مشاكل صحية. كما اثبت ان السهر يسبب زيادة الشهية والاقبال على تناول الشاي والقهوة والاكلات الغنية بالسعرات الحرارية، وبالتالي زيادة الوزن والسمنة. كما يخل باتزان ضغط الدم ليسبب إما الهبوط او الارتفاع.
- أثر جانبي لبعض انواع العقاقير الدوائية التي يتناولها الشخص.
- بعض حالات السكر غير المنتظم تسبب الاصابة بارتفاع ضغط الدم.
- التغذية السيئة، خاصة تناول اغذية ترفع الصوديوم وتخفض البوتاسيوم في الجسم.
- الافراط في شرب القهوة. فالإرشادات الصحية تنصح بالاعتدال في شرب القهوة وذلك بالاكتفاء بتناول 200 غ من الكافيين أي 2 - 4 اكواب من المنتجات التي تحتوي على الكافيين يوميا فقط. ومن امثلتها الشاي والقهوة والشوكولاتة والمشروبات الغازية السوداء اللون ومشروبات الطاقة التي تحتوي على كمية عالية من الكافيين.
محظورات وجبة السحور
- الوجبات السريعة والجاهزة حتى التي تطبخ في المنزل كالهمبرغر والنقانق.
- الصلصات والفلفل (البهارات الحريفة) والطرشي والمخللات.
- الكريمة البيضاء الدسمة.
- الكافيين (سواء قهوة سوداء او مضاف لها حليب ومنكهات) لأنها مدرة للبول وتسبب الجفاف وتزيد الحمل على الكلى.
خيارات مفضلة للسحور
- اللبن والروب من دون اضافة الملح.
- افضل النشويات هي الارز والبطاطا المشوية او المسلوقة والخبز الاسمر.
- البقوليات من دون اضافة البهارات الحريفة والملح. وينصح بتطييبها بالليمون والكمون والكركم والكزبرة. ولكسر العطش ينصح بشرب الشاي بعد تناول البقول.
- افضل البروتينات هي الدجاج والسمك. ومن الخطأ الاعتقاد بان السمك يسبب العطش لان سبب ذلك يرجع الى تتبيله بالملح والبهارات والقلي. لذا، يجب الا يطهى بالقلي او وضع كمية كبيرة من البهارات او الملح عليه.
- سلطة خضراء تتكون من خيار وطماطم وخس وبصل وبروكلي وجزر وكوسا مثلا. ويفضل الابتعاد عن الخضار الورقية الداكنة والزهرة والملفوف والباذنجان في وقت السحور لأنها تسبب العطش.
- افضل فواكه السحور هي التمر ( 5 - 6 حبات تمر) والموز لاحتوائهما على نسبة متوازنة ومفيدة من البوتاسيوم والصوديوم والفسفور والكالسيوم.
- اما السحور الخفيف المتوازن فعبارة عن الروب والتمر او موز مع 1 - 2 كأس ماء.
- لا تنس شرب الماء.
الإفطار الصحي
- بدء الافطار بشرب كوب ماء معتدل الحرارة مع تناول 1 - 3 حبات من التمر، حتى يرتوي الجسم. وبعد الراحة والصلاة يبدأ بالوجبة الرئيسية التي تحتوي على:
- مصدر للكربوهيدرات. وتعتمد كمية الكربوهيدرات المناسبة للجسم على العمر وروتين الحياة والرياضة التي يمارسها الشخص. وبشكل عام يقترح الا تزيد على 10 ملاعق ارز او خبزة كاملة ونصف الخبزة أو بطاطا كبيرة الحجم او 9 ملاعق معكرونة ذات صلصة قليلة وخالية من الكريمة والملح.
- افضل وجبة للإفطار هي التشريب (الثريد). التي تحتوي على خبز وحساء خضار به مصدر بروتين (لحم او دجاج او سمك). وللتوضيح، لا يمنع تناول اللحم الاحمر، ولكن يجب تقنين كميته والا يطهى بالشواء او القلي بل السلق، مثلما يحدث في حساء اللحم. كما يجب مراعاة تناول كمية معقولة الحجم، وتناوله يومين فقط في الاسبوع. أما الايام الأخرى فيتناول البروتين الافضل وهو السمك او الدجاج.
- شوربة صحية لا تحتوي على كريمة او صلصة مصنعة او بودرة جاهزة غنية بالملح، بل تحضر من خلاصة اللحم او الخضار.
- نظرا لفوائد زيت الزيتون ينصح بإضافته الى السلطة والشوربة.
- تعد المقليات مثل انواع السمبوسة والكبة من الاكلات الشعبية التي يصعب تفادي تناولها. لكن ينصح بالاكتفاء بتناول حبتين من السمبوسة والكبة يوميا.
- افضل المشروبات هي الماء والروب واللبن من دون اضافة الملح، بل يضاف له نعناع وليمون. ولا ينصح بتناول العصائر المصنعة والملونة ابدا لأنها تحتوي على مواد كيميائية وملونات وسكر، وللعلم، فإن زيادة السكر في الدم تسبب العطش (الجفاف) وهذا يسبب ارتفاع ضغط الدم. كما لا يفضل تناول العصائر الطازجة خلال وجبة الافطار او بعدها مباشرة حتى لا تتخم المعدة. وأفضل وقت لشربها هو بعد الفطور بساعتين (في وجبة الغبقة).
- يسمح بتناول القليل (قطعة او قطعتين) من المخلل، ولكن بشرط تناول مصدر للبوتاسيوم بعد ذلك بساعتين لمعادلة ارتفاع الصوديوم وتنظيم ضغط الدم. وافضل مصدر هو الفاكهة (الموز والتمر).
- تحتوي ج ميع المعجنات والموالح والحلويات على الصوديوم، لذا يجب تقنين تناولها وتناول فاكهة غنية بالبوتاسيوم بعدها لمعادلة ضغط الدم.

تناول الطماطم
تنتشر معلومة قديمة خاطئة تشير الى منع تناول الطماطم من قبل المصابين بارتفاع ضغط الدم. لكن الاختصاصية ليلى تشدد على ان الابحاث الحديثة اثبتت ان الطماطم من الخضروات المفيدة التي لا ترفع ضغط الدم وتروي الجسم لاحتوائها على فيتامينات الف وإي المفيدة. ولكن ما يرفع ضغط الدم هو تناول صلصة الطماطم المركزة والصلصة الحارة والفلفل.

العلاج بزيادة البوتاسيوم
أكدت الاختصاصية ليلى اغا ان التغذية المناسبة لارتفاع ضغط الدم لا تعتمد على تفادي تناول الاغذية الغنية بالصوديوم (الملح) بل تناول مصادر البوتاسيوم لرفع تركيزه في الجسم. وبذلك يتعادل عمل هذين المعدنين المتضادين ويمكن الحفاظ على اتزان ضغط الدم.

المصدر: منتدى همسات الغلا

uhg[ hvjthu hgqy' fvtu ;ldm hgf,jhsd,l td hg[sl hg[.x hgqy' hvjthu jvtu uhgd td

18-06-2015, 12:11 AM

يعطيك آلف عافيه

وسلمت الأنآمـل المتألقه

على روعة جلبها وانتقائها الراقي

بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

18-06-2015, 01:47 AM

الله يعطيك العافية
على الطرح الراقي والجميل
تسلم الانامل على ماخطته لنا من الروائع
بانتظار جديدك القادم
تحياتي وتقديري
----

18-06-2015, 03:52 AM

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

18-06-2015, 03:18 PM

دام التألق ... ودام عطاء نبضك

كل الشكر لهذا الإبداع لك مني كل التقدير ...!!

19-06-2015, 03:28 AM

أرق تحيه ورديه جورية لجميل التواصل

كم سعدت بمشاركتكم الرائعة التي أضفت رونقاً بهيجاً

دمتم بخير وبسعادة

20-06-2015, 07:08 AM

يَعطِيك ألعَآفِيةَ
شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
دَآمَت ألسَعَآدَةَ رَفَيقَةَ حَيَآتِكْ
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ارتفاع ضغط الدم	عاشق الغاليه	(همســـات الصحه والطب)	11	24-12-2014 07:06 PM
ارتفاع ضغط الدم يتلف أعضاءك بصمت	غلا الكويت	(همســـات الصحه والطب)	11	22-11-2014 11:03 PM
أمراض الدم	عاشق الغاليه	(همســـات الصحه والطب)	11	05-11-2014 04:45 AM
معتقدات خاطئة عن ارتفاع ضغط الدم	قطرات احزان	(همســـات الصحه والطب)	19	29-03-2014 12:59 AM
كيفية قياس الضغط ..شرح بالصور .	المـــذهـــلـــة	(همســـات الصحه والطب)	9	01-02-2013 02:41 PM

الإهداءات

عالج ارتفاع الضغط برفع كمية البوتاسيوم في الجسم

(همســـات الصحه والطب)