الإهداءات


العودة   منتدى همسات الغلا > ¨°o.O (المنتديات الأسـريـة) O.o°¨ > ( همســـات المطبخ )


لفة الخميرة

( همســـات المطبخ )

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 10-05-2015, 11:59 PM
حنين الروح غير متواجد حالياً
Iraq     Female
الاوسمة
مميزون قسم الحصريات 
لوني المفضل Blueviolet
 رقم العضوية : 5786
 تاريخ التسجيل : 11 - 1 - 2015
 فترة الأقامة : 3624 يوم
 أخر زيارة : 08-01-2022 (11:42 PM)
 المشاركات : 138,447 [ + ]
 التقييم : 2147483647
 معدل التقييم : حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
Blinkyheart لفة الخميرة



.





.








المقادير

5 كوب طحين....2/1 1 ملعقة كوب ملح...2 ملعقة اكل خميرة...كوب ماء دافئ...نصف كوب دهن...نصف كوب سكر...كوب حليب دافئ...2 بيض صغير او 1 كبيرة

طريقة العمل
1. ينخل الطحين والملح في اناء



2. تذاب الخميرة في نصف كوب ماءدافئ فقط ويترك ماتبقى من مقدار الماء جانبا لاستعماله عند العجن اذا كانت العجينة قوية اما اذا كانت لينة فلا نستعمله

(وهذا يعتمد على نوع الطحين)...
وتترك الخميرة لمدة 5 دقائق او لحين تفاعلها




3. يمزج السكر والدهن والحليب جيدا ثم تضاف الخميرة المذابة والبيض وتخلط الموادجيدا



4. يضاف نصف كمية الطحين المنخول الى المزيج السابق وتعجن



5. يضاف بقية الطحين وتعجن العجينة جيدا...اذا لاحظنا ان العجينة مازالت قوية وغير متماسكة نضيف بشكل تدريجي مقدار الماء المتبقي(نصف كوب ) الذي تركناه جانبا ونستمر بالعجن حتى تتماسك العجينة وتصبح ملساء



6. توضع العجينة في كاسة مدهونة وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاغف حجمها ثم تعجن مرة اخرى بخفة وسرعة وتغطى وتترك حتى تتضاعف مرة اخرى



7. تشكل العجينة باشكال مختلفة حسب الرغبة وتوضع في صينية مدهونة وتدهن بالبيض المخفوق وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها



8. يسخن الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية ويثبت الرف الشبكي الاوسط




.

9. تخبز لفة الخميرة لمدة ربع ساعة او حتى يصبح سطحهة مائلا الى اللون الذهبي


الفاتح جدا ثم نستخدم الشواية لتحميرها من الاعلى حتى تكتسب اللون الذهبي

10. يدهن سطح القطع بعد اخراجها من الفرن وهي حارة بقليل من خليط السكر والماء

الخميرة







.




.[/ALIGN][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


gtm hgoldvm Ntm hgoldvm




 توقيع : حنين الروح





الجوري
ربي يحفظك ياعمري


رد مع اقتباس
قديم 11-05-2015, 12:18 AM   #2


ذابت نجوم الليل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5956
 تاريخ التسجيل :  3 - 6 - 2014
 أخر زيارة : اليوم (06:04 AM)
 المشاركات : 1,289,944 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
سوسنة الادب 
لوني المفضل : red

افتراضي



سلمت يمينك على الطرح القيم
يعطيك العافية


 


رد مع اقتباس
قديم 11-05-2015, 02:26 AM   #3


البرنسيسه فاتنة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4429
 تاريخ التسجيل :  3 - 2 - 2014
 أخر زيارة : 15-07-2023 (04:13 PM)
 المشاركات : 1,077,509 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Jordan
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
اللمسه المذهبه 
لوني المفضل : red

افتراضي



سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس


 


رد مع اقتباس
قديم 11-05-2015, 07:05 PM   #4


ميارا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3158
 تاريخ التسجيل :  19 - 7 - 2012
 أخر زيارة : 20-05-2023 (09:06 PM)
 المشاركات : 952,545 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  : طالبه

 الاوسمة
وسام المجد 
لوني المفضل : Crimson

افتراضي



سلمت أنآملك ع الوصفة الرائعة ..
الله يعطيك العافيه
ولا تحرمنا جديدك
ل أنفآسك بآقة ورد


 
مواضيع : ميارا



رد مع اقتباس
قديم 12-05-2015, 01:10 PM   #5


غلا الكويت غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4013
 تاريخ التسجيل :  15 - 9 - 2013
 العمر : 64
 أخر زيارة : 02-10-2015 (12:51 PM)
 المشاركات : 27,523 [ + ]
 التقييم :  185963
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
العضو المشارك مسابقة اختار حرف وجاوب 
لوني المفضل : Darkmagenta

افتراضي















 


رد مع اقتباس
قديم 13-05-2015, 06:12 AM   #6


سابين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4515
 تاريخ التسجيل :  22 - 2 - 2014
 أخر زيارة : 15-11-2015 (12:46 PM)
 المشاركات : 62,473 [ + ]
 التقييم :  20901418
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
ملوك اليوتيوب 
لوني المفضل : Deeppink

افتراضي



إبداع فرض كلماته على الصفحات السحرية
تسلم أناملك
لك أجمل الورد و أجزل الشكر



 


رد مع اقتباس
قديم 13-05-2015, 08:08 AM   #7


البرنس مديح ال قطب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5942
 تاريخ التسجيل :  16 - 3 - 2015
 أخر زيارة : يوم أمس (05:28 PM)
 المشاركات : 871,468 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
نيرة قلم 
لوني المفضل : Darkorange

افتراضي



اختى

الملاك الباكى


جمال وصفاتك جعلني أقول
أجمل كلمات بهذه السطور
فبوركتي وبوركت أناملك
فجزا كي الله خيرا ودمتي
بحفظ الله ورعايته


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
آفة , الخميرة

جديد منتدى ( همســـات المطبخ )
كاتب الموضوع حنين الروح مشاركات 17 المشاهدات 135  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قناع الخميرة والعسل ومساج زيت السمسم والعنبر للتخلص من نحافة الوجه غلا الكويت ( همسات عالم حواء) 11 28-03-2015 02:00 PM
الخميرة لتسمين الوجة و اظهارة(اناقة ملكه ذابت نجوم الليل ( همسات عالم حواء) 12 19-03-2015 01:20 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 07:33 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010