ننتظر تسجيلك هنا


الإهداءات


العودة   منتدى همسات الغلا > ¨°o.O (المنتديات الأسـريـة) O.o°¨ > ( همســـات المطبخ )

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 20-03-2015, 04:37 PM
حنين الروح غير متواجد حالياً
Iraq     Female
الاوسمة
مميزون قسم الحصريات 
لوني المفضل Blueviolet
 رقم العضوية : 5786
 تاريخ التسجيل : 11 - 1 - 2015
 فترة الأقامة : 3634 يوم
 أخر زيارة : 08-01-2022 (11:42 PM)
 المشاركات : 137,226 [ + ]
 التقييم : 2147483647
 معدل التقييم : حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز حنين الروح يستحق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
28 الكبة المبرومه




الكبة المبرومه

المقادير

سمن أو زبدة (للحشو),2 ملعقة كبير

زيت زيتون (للحشو),4 ملاعق

فلفل حلو (للحشو),0.50 ملعقة صغيرة
قرفة (للحشو),0.25 ملعقة صغيرة
كمون (للحشو),2 ملعقة كبيرة
بابريكا (للحشو), ملعقة صغيرة
صنوبر (للحشو),0.50 كوب
لحم ضأن مفروم, كيلو
برغل ناعم ,3 أكواب
سميد , كوب
بصل مبشور, حبة
ملح , حسب الرغبة
معجون الفلفل , ملعقة كبيرة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة كبيرة
بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة
بصل مقطع ناعما (للحشو),5 حبات متوسطة الحجم
لوز مقشر وخشن (للحشو), كوب
فستق مقسم أنصاف (للحشو), كوب


طريقة التحضير

يحمص اللوز والصنوبر والفستق.

يحمر البصل المقطع إلى أن يشحب لونه.

يرفع البصل عن النار وتضاف اليه التوابل والمكسرات ويترك الخليط جانباً كي يبرد.

يخلط البرغل ثم يصفى ويوضع في وعاء كبير الحجم.

يضاف السميد والبصل المبشور والملح ومعجون الفلفل والفلفل الأسود والبابريكا.

يضاف اللحم المعالج ويخلط.

تغمس اليدان في ماء بارد لتسهيل التعامل مع الخليط، ويعجن الخليط إلى أن يصبح عجين الكبة ليناً ولزجاً، ثم يقسم العجين إلى 4 كرات.تفرد ورقة نايلون وتدهن بالماء، وتوضع عليها كرة من عجين الكبة ويضغط عليها باليد، ثم تغطى بورقة نايلون أخرى وتفرد الكبة باستخدام نشابة إلى طبقةٍ رقيقة.

يوضع ربع حشو اللحم على أحد جانبي الكبة وتطوى عليه مرة أو مرتين إلى لفافة طولها من 15 إلى 20 سم مثل النقانق.

تكرر الخطوة نفسها مع الكرات الثلاث المتبقية.

تدهن الكبة ببعض الزيت وتخبز في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.

ترفع الكبة من الفرن وتقطع الى شرائح سميكة.



hg;fm hglfv,li




 توقيع : حنين الروح





الجوري
ربي يحفظك ياعمري


رد مع اقتباس
قديم 20-03-2015, 04:56 PM   #2


الصورة الرمزية معاند الجرح الحويطي
معاند الجرح الحويطي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4444
 تاريخ التسجيل :  6 - 2 - 2014
 العمر : 35
 أخر زيارة : 28-02-2021 (09:38 PM)
 المشاركات : 4,593 [ + ]
 التقييم :  776354
 الدولهـ
Jordan
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لو كانت لي أكثر من حياه، لأخترت أن أحيا جميعها قُربك
لوني المفضل : Ivory
افتراضي



شي رووووعه حرووف سويها لنا واعزمينا :224::224::224::224::224:


 
 توقيع : معاند الجرح الحويطي



رد مع اقتباس
قديم 20-03-2015, 05:09 PM   #3


الصورة الرمزية حنين الروح
حنين الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5786
 تاريخ التسجيل :  11 - 1 - 2015
 أخر زيارة : 08-01-2022 (11:42 PM)
 المشاركات : 137,226 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي



اكتمــل جمـآل
مُتصفحي بروعـة حضوركم..
وتشر يــفكم الرآقي ..
أدآم الله هذآ التوآجد..
تحيآتي وـآحترـآمي..


 
 توقيع : حنين الروح





الجوري
ربي يحفظك ياعمري



رد مع اقتباس
قديم 20-03-2015, 05:54 PM   #4


الصورة الرمزية همس الورد
همس الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5280
 تاريخ التسجيل :  23 - 8 - 2014
 أخر زيارة : 02-11-2021 (07:52 AM)
 المشاركات : 53,583 [ + ]
 التقييم :  61338847
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~


لوني المفضل : Honeydew
افتراضي



سلمت الايادي على الوصفه الشهيه
ودى


 
 توقيع : همس الورد






رد مع اقتباس
قديم 20-03-2015, 06:15 PM   #5


الصورة الرمزية المها
المها غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3032
 تاريخ التسجيل :  7 - 5 - 2012
 العمر : 12
 أخر زيارة : 11-07-2022 (03:46 AM)
 المشاركات : 124,907 [ + ]
 التقييم :  506960307
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Chartreuse
افتراضي



طرح اكثر من رائع
تواجد جميل ومبهر
لك وافر التقدير


 
 توقيع : المها



رد مع اقتباس
قديم 20-03-2015, 06:23 PM   #6


الصورة الرمزية هدهد الشرق
هدهد الشرق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3108
 تاريخ التسجيل :  26 - 6 - 2012
 أخر زيارة : 31-10-2018 (11:42 PM)
 المشاركات : 41,803 [ + ]
 التقييم :  448967206
لوني المفضل : red
افتراضي



يسلام على الطبخه الذيذه
دوم مميزه ومبدعه
تقديري لك


 
 توقيع : هدهد الشرق

اللهم اشفي عبدالرحمن شفاً لايغادر
سقماً .. والبسه لباس العافيه



الحياه لاتتوقف عند حدث معين!!
نحن من نتوقف

علىَ سبيل الألم : قطعه من قلبيَ في أحَد القبور


رد مع اقتباس
قديم 20-03-2015, 06:37 PM   #7


الصورة الرمزية العنود !
العنود ! غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4613
 تاريخ التسجيل :  15 - 3 - 2014
 أخر زيارة : 06-11-2021 (10:54 PM)
 المشاركات : 60,990 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لوني المفضل : White
افتراضي



يم يم شكلها مره لذيذ
تسلم يمينك


 
 توقيع : العنود !





رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المبرومه , الكبة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكبة بصلصة الطحينة المميزة همس الكلام ( همســـات المطبخ ) 13 07-11-2018 09:10 PM
دراسة: عدم قراءة الكتب يزيد من البلاهة شـوش آلشـريف (همسات الجامعة والطلبه والطالبات) 17 02-01-2016 03:20 PM
الكبة الشامية غلا الكويت ( همســـات المطبخ ) 11 15-08-2014 12:52 AM
كتاب ولكنه ليس ك باقي الكتب ، هارت ( همســـــات العام ) 12 25-05-2014 06:33 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 06:54 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010