سلطة الفتوش

#1 18-02-2015, 05:34 PM

سلطة الفتوش

2 حبة طماطم متوسطة الحجم
- 2حبة فلفل حلو أحمر وأخضر
- حبة فجل
- 2 حبة خيار
- رأس خس
- 3 أفرع بصل أخضر
- ½ كوب نعناع مقطع
- كوب بقدونس مقطع
- 2 رغيف خبز عربي، مقطع مكعبات ومحمّص
- 2 ملعقة زيت زيتون كبيرة
- 6 ملاعق عصير ليمون حامض كبيرة
- 2 فص ثوم مفروم
- سماق (للتزيين)
- ملح (حسب الرغبة)

1 - تقطع الطماطم والخيار والفجل والفلفل إلى مكعبات.
2 - يقطّع الخس خشن ويفرم البقدونس وتخلط كل مكونات الفتوش مع بعض .
3 - لتحضير الصلصة: يوضع الثوم في طبق ويضاف اليه عصير الليمون وزيت الزيتون والملح وتخلط جيداً.
4 - توضع مكعبات الخبز المحمّص فى طبق التقديم وتضاف عليه الخضار ويرش السماق على الوجه وتضاف أوراق النعناع على الوجه.

المصدر: منتدى همسات الغلا

sg'm hgtj,a