|
#1
04-02-2015, 02:19 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
 موس الشوكولاته   المقادير - 200 غ قطع شوكولاتة داكنة أو سوداء - صفار بيضتان - بياض بيضتان - 2 ملعقة زبدة غير مملحة كبيرة - ربع كوب سكر - ملعقة فانيليا صغيرة - نصف كوب كريما خفق ثقيلة ■ الطريقة - تذوب قطع الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي وتقلب بالملعقة حتى الذوبان ثم يرفع الوعاء عن النار ويترك حتى يبرد على درجة حرارة الغرفة. - يوضع صفار البيض مع السكر في وعاء ويقلب في حمام مائي حتى يبيض لونه ويكون المزيج قشدي (5 دقائق تقريباً). - يخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح قوامه متماسكاً كريمياً. - يضاف خليط صفار البيض على الشوكولاتة ويقلب جيداً بالملعقة حتى يتجانس. - تخفق الكريما في الخلاط الكهربائي مع الفانيليا على سرعة منخفضة. - يضاف خليط بياض البيض على خليط الشوكولاتة ويقلب بالملعقة بهدوء بشكل دائري من اسفل للأعلى حتى يمتزج من غير ان يخرج الهواء من البياض. - تضاف الكريما المخفوقة فوق خليط الشوكولاتة وتقلب بالملعقة . - يسكب موس الشوكولاتة في كؤوس أو أطباق زجاجية ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم ثم تزين بالفواكه. المصدر: منتدى همسات الغلا l,s hga,;,ghji HkS hga,;,ghji      أستودعكم الله مسافــــــــــــرة  |
|
04-02-2015, 02:38 PM
| #2 | |
  
 |  سلمتْ يمْنَاكْ عَلى الإِنتقَاءْ | |
  الجوري ربي يحفظك ياعمري |
|
04-02-2015, 03:18 PM
| #3 | |
 | يَعطِيك ألعَآفِيةَ شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك دَآمَت ألسَعَآدَةَ رَفَيقَةَ حَيَآتِكْ طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك كَانتْ هُنآآالأصِيلهْ ❤️ | |
.gif) |
|
04-02-2015, 03:42 PM
| #4 | |
| يَعطِيك ألعَآفِيةَ شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك دَآمَت ألسَعَآدَةَ رَفَيقَةَ حَيَآتِكْ طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك كَانتْ هُنآآالأصِيلهْ ❤️ | |
| |
|
05-02-2015, 12:44 AM
| #5 | |
 
| اشكرك على هذا الطرح الرائع سلمت الايادي التي خطت لنا هذا الموضوع بانتظاار جديدك بكل شوق دمتي بسعادهـ لاتوصف | |
| - بشعّور عميق : يارب راحهّ من كُل شي ..  |
|
05-02-2015, 09:17 AM
| #6 | |
| يعطيك الف عافية وسلمت يديك ع هالمجهود,, عساك ع القوة | |
 |
|
05-02-2015, 10:35 AM
| #7 | |
 
| جميل جداً طرحك واختيارك للموضوع وللنقل المميز الله يعطك العافيه | |
 |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أنٍ , الشوكولاته |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اغلا شوكولا في العالم مع الصور .. | العنود ! | (همســـات الصور ) | 12 | 06-11-2014 07:27 PM |
| طريقة عمل كؤوس جاناش الشوكولاته بالكريمة مع الليزي كيك | انت هيامي | ( همســـات المطبخ ) | 10 | 19-10-2014 11:01 AM |
| الشوكولاته الداكنه مخفضة للضغط وتحمي القلب وتمنح السعادة والجمال | غلا الكويت | (همســـات الصحه والطب) | 8 | 13-06-2014 10:10 PM |
| مضار إدمان الشوكولاته | همسات حبك | (همســـات الصحه والطب) | 11 | 27-04-2014 03:47 AM |
| اسرار الشوكولاته. | ميارا | (همســـات الصحه والطب) | 17 | 08-02-2014 03:11 AM |
العرض العادي
