|
#1
28-01-2015, 09:21 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
 شوربة التورتيلا   المقادير - ملعقة زيت نباتي كبيرة - زيت نباتي للقلي - 2 حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة - 8 فصوص ثوم مدقوق - ملعقة كمون مطحون صغيرة - ملعقة ملح كبيرة - نصف ملعقة رقائق فلفل حار صغيرة - ملعقة ونصف الملعقة ملح صغيرة - 12 كوب مرقة دجاج - علبة طماطم مقطعة - عصير 2 حبة ليمون - علبة تورتيلا الذرة مقطعة - 4 أصدر دجاج مسحبة من الجلد والعظم ومقطعة إلى شرائح صغيرة - كوب بقدونس طازج مقطع - كريما حامضة (للتزيين) - أفوكادو مقطع شرائح (للتزيين) - بصل أخضر مقطع (للتزيين) ● الطريقة 1 - تحمى ملعقة كبيرة من الزيت في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة ثم يضاف البصل ويقلى لمدة 5 - 7 دقائق. 2 - تضاف ثلثا كمية الثوم فوق البصل وترش ملعقة كبيرة من الملح والكمون ورقائق الفلفل الحار، ويقلى المزيج لمدة دقيقتين. 3 - تسكب مرقة الدجاج في القدر ثم تضاف قطع الطماطم ونصف كمية عصير الليمون. يغطى القدر ويطهى لمدة 20 دقيقة. 4 - يحمى القليل من الزيت النباتي في مقلاة صغيرة ثم تضاف ثلث كمية قطع التورتيلا وتقلى حتى تتحول إلى اللون الذهبي (2 دقيقة تقريباً) ثم ترفع عن المقلاة وتوضع على ورق المطبخ. تكرر العملية مع بقية قطع التورتيلا المتبقية وترش بملعقة صغيرة من الملح وتوضع جانباً. 5 - تتبل قطع الدجاج بنصف كمية عصير الليمون المتبقي والثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح وتترك لمدة 10 دقائق على درجة حرارة الغرفة. 6 - تخلط الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامها ناعماً ثم تعاد إلى القدر على النار. 7 - يسكب خليط الدجاج في القدر ويطهى لمدة 5 دقائق او حتى نضوج الدجاج ثم يضاف البقدونس إلى القدر ويرفع عن النار. 8 - تسكب الشوربة في أطباق ويضاف القليل من قطع التورتيلا في كل طبق وتزين بشرائح الأفوكادو والبصل الأخضر والكريما الحامضة. المصدر: منتدى همسات الغلا a,vfm hgj,vjdgh      أستودعكم الله مسافــــــــــــرة  |
|
28-01-2015, 10:59 PM
| #3 | |
    
 |  سلمت أنآملك ع وصفة الرائعة .. الله يعطيك العافيه ولا تحرمنا جديدك ل أنفآسك بآقة ورد | |
| وحدك يالله تدرك عمق ما أشعر به فكن معي دائما _ _ _ _ يبقى الكتمان مريح رغم انه مؤذي داخليا _ _ _ _ اشعر بخيبه مثل ذالك السجين الذي سمحوا له بالزياره مرا واحد في السنه ولم يأتي احد لزيارته  |
|
28-01-2015, 11:09 PM
| #4 | |
|  أرق تحيه ورديه جورية لجميل التواصل كم سعدت بمشاركتكم الرائعة التي أضفت رونقاً بهيجاً دمتم بخير وبسعادة | |
| أستودعكم الله مسافــــــــــــرة |
|
29-01-2015, 09:27 AM
| #5 | |
| سلمت آنآملك على رقي طرحك.. بإنتظار جديدك بكل شووق | |
 |
|
29-01-2015, 10:42 AM
| #6 | |
| يعطيك الف الف عافيه وصفه رااائعه ومجهود اروووع شكراً لك | |
| لا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ. إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ   ربي مايحرمني منك ياميورتي |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| التورتيلا , شوربة |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شوربة البصل اليابانية | غلا الكويت | ( همســـات المطبخ ) | 11 | 22-01-2015 10:53 PM |
| شوربة الذرة بالربيان | غلا الكويت | ( همســـات المطبخ ) | 10 | 01-01-2015 09:34 PM |
| شوربة لحم خروف | غلا الكويت | ( همســـات المطبخ ) | 11 | 08-12-2014 11:27 PM |
| شوربة الدجاج بالكريمة | غلا الكويت | ( همســـات المطبخ ) | 10 | 01-11-2013 12:47 AM |
| شوربة البطاطا بجبن البارميزان | تحطيم أحلامي | ( همســـات المطبخ ) | 6 | 06-03-2013 12:29 PM |
العرض العادي
