|
#1
27-12-2014, 10:34 PM
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
 الارز الكشميري مع الدجاج  المقادير - 2 كوب ونصف أرز بسمتي - ثلث كوب زيت ذرة كوب - 1 حبة متوسطة بصل، مفروم - 3 فص ثوم، مهروس - 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة - 2 ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة كركم - 4 كوب مرق دجاج - 1 كوب بازيلاء - ربع كوب زبيب - ربع كوب مكسرات، مقلية - 4 حبة بيض مسلوق، مقطع الدجاج: - 1 كيلوغرام دجاج، أرباع منزوع الجلد - 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة - 1 حبة كبيرة بصل، مفروم خشن - 1 ملعقة صغيرة كمّون - 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: 1- اغسلي الأرز مرات عدّة، ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 15 دقيقة. 2- في قدر متوسّطة الحجم، سخني الزيت، وأضيفي البصل والثوم وقلّبي إلى أن يصبح ذهبيّ اللون، ثم انثري البهار والملح والفلفل والكركم، أضيفي الأرز وقلّبي إلى أن يختلط جيّداً مع الزيت. 3- أضيفي المرق، سخّني على نار قوية إلى أن يتشرب الأرز معظم المرق، وزعي البازيلاء على سطح الأرز، غطي القدر واتركيها على نار هادئة حوالي 45 دقيقة لتنضج. 4- الدجاج: سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم، أضيفي البصل والدجاج وقلّبي على نار قوية إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون، ثم أضيفي الكمون والملح، غطي القدر واتركي الدجاج لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً، ويمكنك إضافة قليل من الماء اذا أصبح جافاً. 5- ضعي الأرز في طبق التقديم، وزعي فوقة الدجاج، الزبيب والمكسرات والبيض. قدّميه ساخناً المصدر: منتدى همسات الغلا hghv. hg;aldvd lu hg][h[ hghv. hg][h[   الف شكر اليك اختي حنين الروح ربي يحفضك وين ماتكوني  |
|
28-12-2014, 12:17 AM
| #3 | |
  
 | بصمتك رائعه راقيه ذات نكهه مميزه لامست الجمال وتسللت إلى الأعماق تميزك في كل نـاحية , فشكراًُ من القلب و بإنتظار المزيد من هذا الفيض شذى الورد لروحك  | |
| مرر الماوس اللهم أدخل عبدك عبد الله بن عبد العزيز الجنه بدون حساب. |
|
28-12-2014, 03:03 AM
| #4 | |
| تسلم الايـآدي على روعه طرحك الله يعطيك الف عافيه يـآرب بانتظـآر جــديدك القــآدم آحتـرآمي لك   | |
| اللهم اشفي عبدالرحمن شفاً لايغادر سقماً .. والبسه لباس العافيه الحياه لاتتوقف عند حدث معين!! نحن من نتوقف علىَ سبيل الألم : قطعه من قلبيَ في أحَد القبور |
|
28-12-2014, 11:14 AM
| #5 | |
| وصفه شهيه ورائعه سلمت الايادي عاشق والله يعطيك الف عافيه ودي لك  | |
| لا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ. إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ   ربي مايحرمني منك ياميورتي |
|
29-12-2014, 08:51 AM
| #7 | |
| وجودكم في متصفحي شرف لي و توـآجدكـَم هنآ .. كروعة قطرـآتَ آلندىّ فوقَ ـآلـأزهآرَ معـ آلشروقَ مشكوورين علي المرور الكريم و أسعدني وجودكم الرائع في صفحتي المتواضعة | |
| الف شكر اليك اختي حنين الروح ربي يحفضك وين ماتكوني |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مع , الارز , الدجاج , الكشميرى |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اكلات هندية مقادير وطريقة صنع الدجاج التندوري | همس الورد | ( همســـات المطبخ ) | 15 | 09-12-2014 06:58 PM |
| أروع الشخصيات التاريخة ! | قطرات احزان | ( همســـات التاريخ والتراث والأنساب) | 25 | 20-04-2014 04:21 PM |
| فوائد الأسمـاك والدجاج واللحوم والبيض | غلا الكويت | (همســـات الصحه والطب) | 14 | 29-03-2014 12:05 AM |
| اكلات عيد الاضحي 2013 , بالصور أكلات عيد الاضحي المبارك 2013 | بسمتي الم | ( همســـات المطبخ ) | 7 | 18-10-2013 02:05 PM |
| دليل الحجاج للصحة والوقاية من الأمراض | غلا الكويت | (همســـات الصحه والطب) | 21 | 15-10-2013 09:41 AM |
العرض العادي
