|
#1
03-12-2014, 12:13 PM
| |||||||||||||
| |||||||||||||
 الستيك السميكة   المقادير: 4 قطع من لحم الستيك السميكة 1 كوب خل 2 كوب زبدة 1 ملعقة صغيرة بصل مفروم 3 ملعقة كبيرة مشروم (فطر) شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة زعتر نصف ملعقة صغيرة ريحان رشة فلفل ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة ماء 4 ملعقة كبيرة كريمة نصف كوب معجون طماطم 1 كوب مستردة حسب الرغبة طريقة التحضير: يوضع الستيك في صينية وينثر بزيت الزيتون والفلفل والزعتر والريحان . تطرق قطع اللحم لتتمدد أنسجتها وتتشرب البهارات. توضع قطع اللحم مع الخل في كيس بلاستيك وتترك في الثلاجة لعدة ساعات لتتشرب الخل وتصبح الأنسجة طرية عند النضج. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة وقليل من زيت الزيتون حتى تذوب الزبدة. ضعي قطعة أو اثنتين من الستيك في المقلاة وبعد 3 دقائق اقلبي القطع على الجهة الأخرى. اتركي القطع على نار قوية حتى تنضج لمدة حوالي 5 دقائق واطهي باقي القطع بنفس الطريقة ثم احتفظي بالقطع ساخنة جانباً ضعي البصل في المقلاة نفسها وقومي بتقليبه حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي الدقيق واخلطيه مع البصل يضاف الماء مع التقليب ثم المشروم ومعجون الطماطم والمسطردة أضيفي الكريمة وقلبي الصلصة حتى تغلي لدقيقتين والكريمة ضعي قطع الستيك في طبق التقديم وقومي بتوزيع صلصة المشروم حوله وقدميه بجوار الخضار السوتيه المطهي على البخار .وبصحة وهناء م \ ن .. طبعا انا من عشاااق الستيييكات فحبيت انزل لكم طريقه عجبتني من غير المشروم ,, المصدر: منتدى همسات الغلا hgsjd; hgsld;m   |
|
03-12-2014, 12:21 PM
| #2 | |
 
 | سلمت ع الذوووووووق الراقي
| |
 :: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا |
|
03-12-2014, 01:21 PM
| #3 | |
 | كساب ... جميل واكثر من جميل مانقشته هنا فقد جذبتني سطورك ومنعتني من تجاهلها تقبل مني خالص الود والتقدير..  | |
| اللهم اشفي عبدالرحمن شفاً لايغادر سقماً .. والبسه لباس العافيه الحياه لاتتوقف عند حدث معين!! نحن من نتوقف علىَ سبيل الألم : قطعه من قلبيَ في أحَد القبور |
|
03-12-2014, 04:31 PM
| #5 | |
| وصفه شهيه ورائعه سلمت الايادي كساب والله يعطيك الف عافيه ودي لك | |
| لا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ. إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ   ربي مايحرمني منك ياميورتي |
|
03-12-2014, 05:19 PM
| #6 | |
  
| سلمت أنآملك ع الوصفة الرائعة .. الله يعطيك العافيه ولا تحرمنا جديدك ل أنفآسك بآقة ورد | |
| وحدك يالله تدرك عمق ما أشعر به فكن معي دائما _ _ _ _ يبقى الكتمان مريح رغم انه مؤذي داخليا _ _ _ _ اشعر بخيبه مثل ذالك السجين الذي سمحوا له بالزياره مرا واحد في السنه ولم يأتي احد لزيارته  |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| السميكة , الستيك |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كوت دي بووف مع الستيك المقلية والفطر المشوح | فريزيا | ( همســـات المطبخ ) | 10 | 01-12-2014 06:31 PM |
| عوافي | غلا الكويت | ( همســـات المطبخ ) | 12 | 24-04-2014 12:48 AM |
العرض العادي
