|
#1
14-10-2014, 05:41 PM
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
 دولمة الباذنجان  المكوّنات • باذنجان متوسّط الحجم - نصف كيلوغرام • بصل مفروم فرماً ناعماً - نصف بصلة • طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة - نصف حبّة • لحم مفروم فرماً ناعماً - 200 غرام • أرز مصري - 50 غرام • فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة • زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان • ملح - نصف ملعقة صغيرة • لتحضير الصلصة: • لبن زبادي - بحسب الحاجة • كمون - رشّة • ثوم مهروس - 3 فصوص • ملح - رشّة طريقة العمل 1- أزيلي عنق الباذنجان ولبّه. 2- حمّي الزيت على نارٍ متوسّطة واقلي البصل حتّى يذبل ثمّ أضيفي اللحم، الطماطم، الملح والفلفل الأسود. 3- أسلقي الأرزّ في قدرٍ مع كوبٍ من الماء. 4- أخلطي الأرزّ بمزيج اللحم والبصل. 5- إملئي الباذنجان بالحشوة. 6- ضعي الباذنجان في الفرن لمدّة 15 دقيقة. 7- لتحضير الصلصة، أخلطي اللبن الزبادي مع الثوم، الكمون والملح واسكبيها فوق الباذنجان عند التقديم. المصدر: منتدى همسات الغلا ],glm hgfh`k[hk    مشكورة غنوجه الكويت ربي يسعدك ياقلبي  |
|
14-10-2014, 06:16 PM
| #2 | |
  
 | روووووووعه دام التألق ... ودام عطاء نبضك كل الشكر لهذا الإبداع وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق تحياتي | |
| |
|
14-10-2014, 06:23 PM
| #3 | |
| وصفه سهله ورائعه اشكرك همس على نقلك المميز والله يعطيك العافيه ودي لك | |
| لا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ. إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ   ربي مايحرمني منك ياميورتي |
|
15-10-2014, 11:52 AM
| #6 | |
 
| نورتي متصفحي بمرورك الراقي.. وردك الكريم فشكراً لكِ من الاعماق على هذه الزياره .. لِ روحك الجووري .. | |
| مشكورة غنوجه الكويت ربي يسعدك ياقلبي |
|
15-10-2014, 11:53 AM
| #7 | |
| نورتي متصفحي بمرورك الراقي.. وردك الكريم فشكراً لكِ من الاعماق على هذه الزياره .. لِ روحك الجووري .. | |
| مشكورة غنوجه الكويت ربي يسعدك ياقلبي |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الباذنجان , دولمة |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فتة الباذنجان | غلا الكويت | ( همســـات المطبخ ) | 11 | 08-08-2014 11:21 PM |
| [ الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم] | النـور | ( همســـات المطبخ ) | 14 | 20-05-2014 01:28 PM |
| فتة الباذنجان من مطبخي | درر | ( همســـات المطبخ ) | 15 | 30-04-2014 04:05 PM |
| محشي الباذنجان والكوسا الدايت | سابين | ( همســـات المطبخ ) | 22 | 22-04-2014 12:42 AM |
| مْ· هي غريبهَ روعة الفن فينيّ | مِن قبلَي " أميُ " فنّها مآليْ آلككون | ملامح يوسفيه | ( همســـات المطبخ ) | 12 | 04-02-2014 11:54 AM |
العرض العادي
