 الإهداءات | |
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| الإهداءات | |
| |||||||
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-10-2014, 06:24 PM
| |||||||||
| |||||||||
 طريقة صنع الصفيحة أو ( اللحم بعجين)  تتميز الصفيحة بنكهتها اللذيذة التي لا تنسى, و بعجينتها الرقيقة و الفريدة من نوعها, بحيث تحتوي على الكثير من الفيتامينات و المعادن, التي تجعلها وجبة غذائية قيمة, و محببة للكثير من الأشخاص, و من أجل صنع الصفائح أو اللحم بالعجين يلزمكي عزيزتي المقادير الآتية: مقادير الحشوة كيلو لحم مفروم ناعم بصلة كبيرة معلقة طعام واحدة من الملح حبتين فلفل أخضر حار مفروم شرائح ناعمة أو حسب الرغبة. 2/3 كوب (250 ملل) دبس رمان 2/3 كوب (250 ملل) من الكاتشب, أو معجون الطماطم. معلقة صغيرة من البهارات المطحونة( فلفل أسود, بهار سادة, قرفة, و رق غار, جوزة الطيب)  مقادير العجين 4 أكواب من الدقيق معلقة طعام و نصف من الخميرة. بيضة واحدة 2/3 كوب من الزيت معلقة صغيرة خل رشة ملح طريقة تحضير الحشوة يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة و يوضع في مقلاة, مضافا إليه معلقتين طعام زيت, بحيث يقلب جيدا على النار, و من ثم يرفع عن النار. تضاف اللحمة و جميع مكونات الحشوة إلى البصل و تقلب جيدا. طريقة تحضير العجين توضع الخميرة في نصف كوب ماء دافئ مع نصف معلقة صغيرة سكر, و تترك لمدة 5 دقائق حتى تتخمر. ينخل الدقيق, و يضاف إليه الخميرة, و 2/3 كوب ماء دافئ, و 2/3 كوب الزيت, و بيضة واحدة, و معلقة الخل الصغيرة, و ذرة الملح, و يعجن باليد جيدا حتى تتجانس العجينة. يوضع مقدار فنجان قهوة زيت قلي, في صينية لديها حافة مرتفعة, و من ثم يقطع العجين إلى دوائر, و يوضع في الصينية, مع ترك مسافة 2 سم بين كل كرة, و بعد ذلك يتم تغطيتها, بغطاء نظيف, كالمنشفة مثلا, و لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ. تدهن صواني الخبز بالزيت, و من ثم تفرد قطع العجين بأصابع اليد في الصينية على شكل مستطيلات متساوية في الطول و العرض, مع ترك مسافة مناسبة بين القطعة و الأخرى. توضع ثلاث معالق تقريبا من حشو اللحم فوق العجين المفرود في الصينية, و من ثم يتم وضعها في الفرن, على درجة حرارة متوسطة ليتم تحميرها. ترفع من الفرن, و تقدم للأكل. المصدر: منتدى همسات الغلا 'vdrm wku hgwtdpm H, ( hggpl fu[dk) hggdg hgwtdpm fu[dk) wku  |
|
05-10-2014, 06:52 PM
| #3 | |
 
 |  غرك زمانك يعطيك الف عافيه ع هالوصفه الرائعه | |
  |
|
05-10-2014, 07:39 PM
| #4 | |
 
| طــرح جميـــــل ..|| دام التألق ... ودام عطاء نبضك كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز لك مني كل التقدير ...!! وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...! ودي وعبق وردي ..|| | |
  مشكورة غنوجه الكويت ربي يسعدك ياقلبي |
|
05-10-2014, 08:30 PM
| #5 | |
 
| جميل جدا طرحك احسنت الاختيار والنقل حفظك الرحمن.. | |
| |
|
07-10-2014, 01:42 PM
| #6 | |
| وصفه جميله وسهله سلمت الايادي غرك والله يعطيك العافيه ودي لك | |
| لا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ. إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ   ربي مايحرمني منك ياميورتي |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أو , الليل , الصفيحة , بعجين) , صنع , طريقة |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| إحتفلوا بولائم العيد .. من دون خوف | غلا الكويت | (همســـات الصحه والطب) | 14 | 11-10-2014 08:57 PM |
| محاضرة قيام الليل ( مكتوبه ) | تحطيم أحلامي | ( همســـــات الإسلامي ) | 19 | 13-02-2014 12:51 AM |
| ڝڵآھ آڷڷيڸ •• ﯞمْـآ أڏڕآڪ مآڝڵآھ آڷڷيڸ✿ | ميارا | ( همســـــات الإسلامي ) | 9 | 12-02-2014 12:21 AM |
| طريقة عمل بوريك اللحم | جرح بملآمح انسان | ( همســـات المطبخ ) | 12 | 06-01-2014 09:06 PM |
| جميع انوووواع الايدامات بنفس طعم ايدمات المطاعم | تحطيم أحلامي | ( همســـات المطبخ ) | 11 | 19-06-2013 10:48 PM |
العرض العادي
