السكَّر والحقائق المرّة

#1 11-08-2014, 12:15 AM

السكَّر والحقائق المرّة

من أبسط البديهيات أن السكر يسبب تسوس الأسنان، ويمكن أن يسبب الإصابة بالسكري أيضاً، لكنه يقف أيضاً وراء الإصابة بالكوليسترول وارتفاع ضغط الدم، وقد يسبب السرطان والعديد من الأمراض الأخرى لأنه يتصرف في الجسم كمادة سامة.
الدكتور المتخصص في أمراض الغدد الصماء، روبيرت لاستينغ من جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو، يقول إن السكر هو أكبر خطر صحي منذ وجد الإنسان، وهو موجود في كل شيء يؤكل باستثناء اللحوم والزيوت الطبيعية بما في ذلك ما يوصف بأنه طعام صحي.
من رأي هذا الطبيب المتخصص، ومعه العديد من الأطباء، أن السكر شديد الضرر ولا بد من وضع قيود مشددة على استخدامه مثل الكحول والسجائر.
يشدد الأطباء على التمييز بين مختلف أنواع السكر، فمن جهة السكر الخام الموجود في الفواكه والحليب والعديد من أصناف الخضروات والحبوب الكاملة، ومن جهة ثانية السكر الذي يضاف إلى كل أنواع الأطعمة المصنعة أو الجاهزة.
النوع الثاني من السكر عبارة عن مزيج من عدة أنواع.. السكر الأبيض أي سكر المائدة، والسكر البني أو الأحمر، وسكر الذرة، وشراب السكر والديكستروز والعسل وغير ذلك الكثير، وهذه الأنواع هي التي تلحق بالجسم كل الأضرار المعروفة والمجهولة أيضاً.
المشكلة هي أن هذه الأنواع من السكر الضار موجودة في كل الأصناف القابلة للأكل أو الشرب من حولنا، ومكمن الضرر أنها غنية جداً بالسعرات الحرارية وخالية من المغذيات.
ومن بين هذه الأنواع يأتي سكر الفواكه (الفراكتوز)، كما يؤكد معظم العلماء، على رأس قائمة الأكثر ضرراً.
منذ سنوات طويلة يعرف العلماء أن مقاومة الأنسولين تعني تلقائياً زيادة الوزن والسكري، وفي الفترة الأخيرة عرفوا أنها يمكن أن تسبب أمراض القلب أيضاً لأسباب عديدة، لعل أهمها أن الإسراف في تناول السكر يقمع الكوليسترول الجيد.
ومن المعلومات التي باتت مؤكدة لدى العلماء أن الإكثار من تناول السكر يرفع ضغط الدم، وتزيد الأضرار بنسبة كبيرة حين يتم خلط الفراكتوز والغلوكوز معاً، أي حين يتم خلط سكر الذرة وسكر المائدة، ويعتقد الكثير من العلماء أن مثل هذا الخليط يمكن أن يسبب السرطان أو يُسَرِّع نمو خلاياه.

المصدر: منتدى همسات الغلا

hgs;~Qv ,hgprhzr hglv~m hgs;~Qv

11-08-2014, 12:19 AM

تسَلٍَم يديَنَك ع آلطرحُ وآلآنتٍِقـآء ٌآلمتميزٌٍ..
ربيٌٍ يعافُيكٍ وألٌف ِشٌكرُ لكٍّ
دًمتّي بخٌيرٍ وسعٍُـآدِهـ ً.

11-08-2014, 12:26 AM

سلمت آناملك
آلمتألقه لروعة طرحها
لروحك عبق الياسمين ,,~

11-08-2014, 08:23 PM

مشكووووووره
والله يعطيك الف عافيه
طرح بغاية الروعه
المعلومات القيمة
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعه مواضيعك
تحيآتي

12-08-2014, 12:31 AM

أرق تحيه ورديه جورية لجميل التواصل

كم سعدت بمشاركتكم الرائعة التي أضفت رونقاً بهيجاً

دمتم بخير وبسعادة

17-08-2014, 12:15 AM

معلومات طبيه هامه جدا
الله يحمي الجميع
واشكرك على جهودك لا عدمناك

17-08-2014, 08:20 AM

طرح جـميل وراقـي .. !!
دام التألق... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!!
ودي وعبق وردي

الإهداءات

السكَّر والحقائق المرّة

(همســـات الصحه والطب)