الأكل.. في العتمة

#1 07-08-2014, 04:06 PM

الأكل.. في العتمة

لا بد من القراءة الجيدة لتفاصيل مكونات ما تشتري لتعرف ماذا تأكل

تأكل في الظلام والأضواء مطفأة تماماً؟ هل تجلس على طاولة الطعام في العتمة فتضع في فمك ما تعتقد أنها قطعة دجاج على سبيل المثال فتلوكها وتمضغها ومن ثم تبلعها لمجرد أن زوجتك أو زوجك قال إنها قطعة دجاج.. أو هل تشرب ما في الكأس الموجود أمامك من دون أن تعرف طبيعة ما تشرب لمجرد أن أحدهم قال إنها ماء أو شاي مثلاً.
من المؤكد أنه سيناريو مضحك أو مستبعد تماماً، لكنه يشبه حال من يتناول صنفاً من الطعام من دون القراءة الجيدة لتفاصيل مكوناته فيعرف ماذا يأكل.
عندما تعتاد على قراءة هذه القائمة تكون كمن أضاء كل الأنوار ليعرف ماذا يوجد على المائدة أمامه، فتصبح أكثر قدرة على السيطرة عما يدخل جسمك، وبالتالي معرفة كمية السعرات الحرارية والدهون والسكريات التي تتناولها، أما إهمال هذه القائمة فلا يختلف كثيراً عن تناول الأكل في العتمة.
كيف يمكن السيطرة على الحالة الصحية والابتعاد عن المخاطر ما لم يعرف المرء طبيعة المواد والمكونات التي تدخل جسمه.. فوائدها وأضرارها، فالكثير من المنتجات الغذائية تحمل عبارة «صحي» لكنها غنية جداً بالصوديوم وغيره مما هو ضار.
يفضل البعض تناول عصائر الفواكه أو المشروبات المحلاة على أساس أنها البديل الصحي للمشروبات الغازية، فهل يعلم هؤلاء أن عبوة العصير أو المشروب المُحَلّى التي تحمل عبارة «%100 طبيعي» والمضاف إليها فيتامين «سي» تحوي 140 سعرة حرارية و35 غراماً من السكر، في حين أن عبوة بالحجم ذاته من المشروبات الغازية تحوي 120 سعرة حرارية و32 غراماً من السكر.. هل من الصعب معرفة أيها أكثر ضرراً؟

حلقة مفرغة
قبل فترة أصيبت صبية في السابعة عشرة من عمرها بنوع من الإعياء مع خفقان في القلب، وبعد فحصها تبين للطبيب أنها مصابة بارتفاع ضغط الدم وبالنوع الثاني من السكري أيضاً.. فوجئت بالنتيجة وفوجئ والداها اللذان رافقاها إلى عيادة الطبيب إذ انها حريصة على اختيار كل ما هو صحي من الطعام والشراب.
بعد السؤال والجواب تبين أن الصبية تشرب ما معدله غالون من المشروبات الغنية بالفيتامينات كل أسبوع.
المسألة ليست عقد مقارنة بين العصائر والمشروبات الغازية أو المشروبات المحلاة، فالسكر هو السكر ولن نعرف الفرق ما لم نقرأ بتمعن قائمة المكونات، وإلا فسوف ندور في حلقة مفرغة ونخوض تجارب فاشلة في سعينا للحفاظ على حالة صحية مقبولة.
المطلوب ليس أكثر من دقيقة أو اثنتين فقط لقراءة قائمة المكونات وكما يقال فالمعرفة قوة نتسلح بها في مواجهة المخاطر المتمثلة في الأسماء الطويلة والصعبة والغريبة التي يجب تجنبها.
وبالإضافة لهذه المكونات يجب الابتعاد قدر الإمكان عن الدهون المشبعة والسكريات بحيث لا تزيد الكمية في الوجبة الواحدة على 10 غرامات من الأولى و 20 غراماً من الثانية.

عبارات مغرية
لا تنخدع بالعبارات الطنانة والمغرية في الدعايات التجارية مثل: خالي الدسم أو قليل الدسم.. خالٍ من السكر أو قليل السكر. المطلوب أن تقرأ قائمة المكونات التي غالباً ما تكون مطبوعة بحروف صغيرة.
الخطوة الأولى على طريق الصحة والعافية والوزن المقبول تكمن في معرفة ماذا نأكل وماذا نشرب بشرط ألا تكون معرفة سطحية فقط بل معرفة كل التفاصيل أيضاً.. ليس المطلوب أن نكون خبراء في التغذية إذ يكفي أن نعرف ما هو المفيد وما هو الضار من المواد.
الكل يتحدث عن الأضرار المؤكدة للسكر والدهون المشبعة والدهون التحويلية على سبيل المثال، فهل من الضروري أن نتجاهل ما يحذر من مخاطره الجميع ونصر على تحويل أنفسنا إلى حقل تجارب؟

حيل كثيرة
من الحيل الكثيرة التي يلجأ إليها منتجو المواد الغذائية عدم الإشارة إلى الهورمونات والمضادات الحيوية والمكونات الصناعية المستخدمة في منتجاتهم ناهيك عن المبيدات الحشرية التي يتجنبون ذكرها.
لماذا لا نتعامل مع أجسامنا كما لو كانت صناديق ادخار.. فما نضعه في الصندوق اليوم نجده غداً وبعد غد، وما نضعه في أجسامنا اليوم نجد نتائجه غداً وبعد غد.. فهل يمكن لأحد أن يتخيل أن في الإمكان تناول الضار أو غير الصحي من الطعام ويظل محتفظاً بصحة جيدة.

المصدر: منتدى همسات الغلا

hgH;g>> td hgujlm hgujNf

07-08-2014, 04:11 PM

كل الشكر لكٍ على الطرح الاكثر من رائع
يعطيكٍ ربي العافيه ع الطرح المميز والابداع
بأنتظار جديدك الجذاب والمميز
ودي وعبير وردي لك

07-08-2014, 04:15 PM

تسَلٍَم يديَنَك ع آلطرحُ وآلآنتٍِقـآء ٌآلمتميزٌٍ..
ربيٌٍ يعافُيكٍ وألٌف ِشٌكرُ لكٍّ
دًمتّي بخٌيرٍ وسعٍُـآدِهـ ً.

07-08-2014, 04:44 PM

أرق تحيه ورديه جورية لجميل التواصل

كم سعدت بمشاركتكم الرائعة التي أضفت رونقاً بهيجاً

دمتم بخير وبسعادة

08-08-2014, 02:27 AM

معلومات طبيه هامه جدا
الله يحمي الجميع
واشكرك على جهودك لا عدمناك

08-08-2014, 02:44 AM

أنا واعوذ بالله من هالكلمة
ما أكل في الظلام ولو بطني توزوز
وع قولة شيباننا :
الاكل في الظلام أصحابنا يشاركوننا ولحد ما نتلام
سلمت ديأأتك يارب
ودي الك ^

08-08-2014, 05:48 PM

مشكووووووره
والله يعطيك الف عافيه
طرح بغاية الروعه
المعلومات القيمة
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعه مواضيعك
تحيآتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
آيهمآ تختآر ،،، العتآب ثم الرحيل .. أم الرحيل بصمت دون العتآب	عاشق الغاليه	(همســـــات الحوار والنقاش الجاد)	7	16-04-2014 05:01 PM
الدواء و أهمية تناوله بموعده	فارس	(همســـات الصحه والطب)	15	29-03-2014 12:20 AM
تحذير من أكل الفاكهه بعد الآكل	نسمه	(همســـات الصحه والطب)	17	09-02-2014 01:47 AM
7 أشياء تجنب ممارستها بعد الأكل	تحطيم أحلامي	(همســـات الصحه والطب)	10	09-02-2014 01:37 AM

الإهداءات

الأكل.. في العتمة

(همســـات الصحه والطب)