ننتظر تسجيلك هنا


الإهداءات


العودة   منتدى همسات الغلا > ¨°o.O (المنتديات الأسـريـة) O.o°¨ > ( همســـات المطبخ )

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 29-05-2014, 03:04 PM
فجر الورد غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Burlywood
 رقم العضوية : 4152
 تاريخ التسجيل : 10 - 11 - 2013
 فترة الأقامة : 4065 يوم
 أخر زيارة : 16-06-2014 (06:18 PM)
 المشاركات : 546 [ + ]
 التقييم : 8160
 معدل التقييم : فجر الورد has a reputation beyond repute فجر الورد has a reputation beyond repute فجر الورد has a reputation beyond repute فجر الورد has a reputation beyond repute فجر الورد has a reputation beyond repute فجر الورد has a reputation beyond repute فجر الورد has a reputation beyond repute فجر الورد has a reputation beyond repute فجر الورد has a reputation beyond repute فجر الورد has a reputation beyond repute فجر الورد has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
Siren كيكة تفاح رهيبة




كيكة تفاح رهيبة


كيكة تفاح رهيبة



المكونات



العجينة

¼ 2 كوب دقيق
200 جرام زبدة، باردة جدا
2 ملعقة كبيرة سمنة، نباتية
1 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة سكر، عادي
¼ ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة ماء، بارد
الحشوة
8 حبة تفاح، متوسط الحجم ( الافضل الخلط بين نوع جراني سميث ونوع اخر)
1 ملعقة كبيرة زبدة
3/1 كوب سكر بني ( ممكن ابيض)
3/1 كوب زبيب
½ كوب جوز
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
¼ ملعقة صغيرة ملح
البهارات
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
¼ ملعقة صغيرة قرنفل
السطح
¼ كوب كريمة الخفق
1 ملعقة كبيرة سكر، خشن
إطبع لائحة التسوق



طريقة التحضير



العجينة

تقطع الزبدة الى قطع 1 سم تقريبا
تضرب كل المكونات في محضرة الطعام على شكل ضربات متقطعة حتى يصبح القوام رمليا مع وجود حبيبات زبدة
تضاف البيضة والماء ( قد لا نحتاجه كله او قد نحتاج اكثر قليلا ) ويضرب حتى تتكون عجينة متماسكة دون المبالغة في الضرب
ترفع وتشكل الى اسطوانة ، تغلف بالنايلون وتترك في الثلاجة مد نصف ساعة
تخرج قبل عشرة دقائق من التشكيل
يرش سطح الطاولة بقليل من الدقيق
يرق ثلثا العجينة بالشوبك الى سماكة ½ سم تقريبا وبحيث تناسب قالب باي قطره 25 سم تقريبا
تلبس داخل القالب ( القاعدة والجوانب )

الحشوة

يقشر التفاح وبقطع مكعبات 2 سم تقريبا ، يقلب بعصير الليمون
تذوب الزبدة ويضاف التفاح والزبيب والسكروالملح والبرش وتقلب حتى
يطهى التفاح
يضاف الدقيق والبهارات والملح ويقلبوا معا
يترك ليبرد
يفرم الجوز خشنا ويضاف للتفاح البارد ويقلب
الخبيز

يخرج القالب من الثلاجة
يوزع الخليط داخله
يرش سطح الطاولة بالدقيق وترق باقي العجينة الى دائرة رقيقة ½ سم تقريبا
تقطع الى شرائط بواسطة قطاعة او سكين عرضها 2 سم تقريبا
ترتب فوق التفاح على شكل خطوط ويلصق طرفيها بالاصابع مع
العجين
تدهن بكريمة الطبخ وترش بالسكر الخشن
تدخل الى فرن محمى قبل عشرة دقائق الى اعلى درجة على الرف الاوسط
تترك مدة خمسة دقائق ثم تخفض الحرارة الى متوسطة 180 مئوية وتترك مدة 30

دقيقة تقريبا
تخرج وتوضع على شبك معدني لتبرد قليلا



;d;m jthp vidfm vidfm




 توقيع : فجر الورد


رد مع اقتباس
قديم 29-05-2014, 03:29 PM   #2


الصورة الرمزية البرنسيسه فاتنة
البرنسيسه فاتنة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4429
 تاريخ التسجيل :  3 - 2 - 2014
 أخر زيارة : 15-07-2023 (04:13 PM)
 المشاركات : 1,076,460 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Jordan
لوني المفضل : red
افتراضي



يم يم شكلها لذيذه
تسلم يدك غلاتي
لا حرمنا من ابداعك
لروحك الجوري


 

رد مع اقتباس
قديم 29-05-2014, 06:54 PM   #3


الصورة الرمزية المها
المها غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3032
 تاريخ التسجيل :  7 - 5 - 2012
 العمر : 12
 أخر زيارة : 11-07-2022 (03:46 AM)
 المشاركات : 124,907 [ + ]
 التقييم :  506960307
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Chartreuse
افتراضي



يعطيييك العااافيه
لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
فشكـــــرآ لك على هـــــذا آلطـــــــرح آلجميـل ..
تقــــديري وآحتــرآمي


 
 توقيع : المها



رد مع اقتباس
قديم 30-05-2014, 03:24 PM   #4


الصورة الرمزية قطرات احزان
قطرات احزان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3740
 تاريخ التسجيل :  9 - 6 - 2013
 أخر زيارة : 15-12-2015 (06:16 PM)
 المشاركات : 28,756 [ + ]
 التقييم :  3071481
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
أحبـــــــــك
بكـلِ اللغــــــــاااات
واقولهــــــاااا
بالصمت والهمس
والكلمـــــــــات
اقولهــــــا
بالهمسـاااات والاهااات
احبــــــك
بعدد النـجوم
والتنهيداااات
بـحجم السمـاء والارض
واعـداد البشـر والنبضااات
احبـــــــــك
بحـجم الدنيـــاااا
وبكل ماقيهااامن اشيااااء
احبكــــــــــ
حبيبـــــــــــى
لوني المفضل : Orange
افتراضي



طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~


 
 توقيع : قطرات احزان






رد مع اقتباس
قديم 30-05-2014, 06:32 PM   #5


الصورة الرمزية هدوء الدرر
هدوء الدرر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4529
 تاريخ التسجيل :  27 - 2 - 2014
 أخر زيارة : 09-09-2014 (12:20 AM)
 المشاركات : 13,488 [ + ]
 التقييم :  922131
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
صفآء قلب نقي من الأغﻵل والأحقآد ﻵ أعرف للكره محل فيه ،
لوني المفضل : Blue
افتراضي








ربي يسعدكم ويرضى عليكم





بوركتم ،






 
 توقيع : هدوء الدرر



كأس ُ قهر ٍ يتجرعه ُ ضرير // دموع هجرتي ،

http://m.youtube.com/watch?feature=y...&v=TvGPKh2EkWw




للتأمل ِ فقط



رد مع اقتباس
قديم 30-05-2014, 07:09 PM   #6


الصورة الرمزية ميارا
ميارا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3158
 تاريخ التسجيل :  19 - 7 - 2012
 أخر زيارة : 20-05-2023 (09:06 PM)
 المشاركات : 944,607 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
ياكم تمنيت السعادة
بدنياي وشفت
السعادة تبتعد ماتبيني


يارب امنحني
قلبا يتحمل
جروحه وألالامه
لوني المفضل : Crimson
افتراضي



يع ــطيك الع ــآفية
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق
فلآ تح ــرمنآ من جديد تميزك
لروح ــك بآقآت من الجوري


 
 توقيع : ميارا
















وحدك يالله تدرك عمق
ما أشعر به فكن معي دائما
_ _ _ _

يبقى الكتمان مريح
رغم انه مؤذي داخليا
_ _ _ _
اشعر بخيبه
مثل ذالك السجين
الذي سمحوا له
بالزياره مرا واحد في السنه
ولم يأتي احد لزيارته


مواضيع : ميارا



رد مع اقتباس
قديم 04-06-2014, 12:05 PM   #7


الصورة الرمزية Kassab
Kassab غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4241
 تاريخ التسجيل :  5 - 12 - 2013
 أخر زيارة : 18-01-2024 (09:54 AM)
 المشاركات : 46,226 [ + ]
 التقييم :  260510243
 الدولهـ
Oman
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Chartreuse
افتراضي



يم يم يم يم

شكراع المقادير شهيه

الله يعطيك الصحه والعافيه

باانتظار جديدك بكل الشوق وحترامي


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
تفاح , رهيبة , كيكة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 09:25 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010