ماذا تأكل وماذا تشرب حين تمرض؟

#1 24-05-2014, 11:53 PM

ماذا تأكل وماذا تشرب حين تمرض؟

يبدو أنه لا مفر من الإصابة بالرشح أوالإنفلونزا احيانا ولا مفر من المعاناة المصاحبة فيجد المصاب نفسه أمام السؤال الصعب: ماذا يأكل أو يشرب وما الاصناف التي يتعين عليه تجنبها من أجل تخفيف حدة الإصابة وتعجيل الشفاء؟
ففي حالة المرض يحتاج الجسم الى المزيد من السعرات الحرارية لكي يقوم بوظائفه المعتادة، كما أنه في حاجة الى بذل المزيد من الطاقة لكي يتمكن من محاربة العدوى خاصة إذا كانت مصحوبة بارتفاع درجة الحرارة عن المعدل الطبيعي. ومن أجل الحفاظ على معدلات طاقة عالية يحتاج الجسم الى كمية كافية من الوقود المتمثل بالغذاء الصحي الذي يناسب الحالة المرضية.
بداية، من المهم جداً للمريض أن يحافظ على وجباته اليومية ،لأن التقليل من الطعام أثناء المرض يعني تقليل السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم أكثر من أي وقت مضى مما يعني تقليل فرص الشفاء السريع.
وفي دراسات حديثة تبين أن تقليل الطعام الذي يتناوله المرء أثناء إصابته بالإنفلونزا، على سبيل المثال، يزيد الوضع تدهوراً ويضاعف أعراض المرض ويطيل فترته.
وكما هو معروف فالإصابة بالإنفلونزا أو الرشح تقلل الرغبة في تناول الطعام وتقتل الشهية، فيشعر المصاب كأنه لا يريد الطعام أو غير قادر على تناوله لكن من الضروري تزويد الجسم بما يحتاج إليه من طاقة ومن سعرات حرارية حتى ولو لم نشعر بالجوع أو العطش.
وفي حال المرض يوصي الأطباء بالإكثار من عدد الوجبات مع تقليل ما نتناوله في الوجبة الواحدة لتسريع عملية الشفاء.

الخطوة الأولى
يؤكد الأطباء أن الخطوة الأولى في حال الإصابة بالإنفلونزا أو الرشح تكمن في الإكثار من تناول السوائل مع أصناف غذائية تعزز نظام المناعة، وعلى هذا الأساس يقترحون الإكثار من تناول شوربة الدجاج. فالدجاج غني بنوع من الأحماض الأمينية يسمى «سيستاين» ثبتت فاعليته في تقليل البلغم المتجمع في الرئتين، كما أن الشوربة نفسها تساعد في إبقاء الممرات أو المجاري الأنفية رطبة. ومن فوائد شوربة الدجاج أيضاً أنها تمنع الجفاف وتحارب التهابات الحلق.
النصيحة الطبية الثانية هي تناول الشاي الأخضر، فهذا المشروب الدافئ يمكن أن يساعد في تهدئة ألم الحلق وتخفيف الاحتقان لأنه غني بمضادات الأكسدة التي ثبتت فعاليتهاالكبيرة في محاربة العدوى وتعزيز نظام المناعة في الجسم.
وفي حال عدم توافر الشاي الأخضر يمكن الحصول على الفوائد ذاتها تقريباً بتناول الماء الساخن بعد إضافة عصير الليمون إليه، فهو كفيل بالحفاظ على الجسم بعيداً عن الإصابة بالجفاف كما أنه يساعد في تخفيف احتقان الأنف والحلق.

الحمضيات وفيتامين «سي»
من المعتقدات التي ثبت بطلانها وعدم صحتها أن فيتامين «سي» يشفي من الرشح أو الإنفلونزا، فحتى يومنا هذا لم يحصل المتخصصون على دليل علمي واحد يؤكد أن هذا الفيتامين يقصر فترة الإصابة أو يخفف من حدتها، لكن آخر النظريات الطبية حول الموضوع تقول إن القشرة الداخلية البيضاء للبرتقال أو الليمون أو الجريب فروت تحتوي على الفلافونويد التي تعزز نظام المناعة وتساعد في تسريع الشفاء.

عصائر الفواكه
من المعروف أن تناول الفواكه أكثر فائدة من تناول عصائرها لكن في حالة الإصابة بالرشح أو الإنفلونزا يستحسن الإكثار من تناول عصائر الفواكه بشرط أن تكون طبيعية %100 وليس ماء محلى وملونا كما هي حال الكثير من أصناف العصائر التي تملأ الأسواق.

الأصناف الغنية بالتوابل
حين يتناول المرء أصنافاً غذائية غنية بالتوابل الحارة يسيل أنفه وتدمع عيناه ،لكن هذه الأصناف الطبيعية فعالة في تخفيف الاحتقان في الأنف والحلق، وعلى هذا الأساس ينصح الأطباء بتناول القليل من الفلفل الحار أو الجرجير أو الفجل الحار فهي كلها تساعد في تخفيف الاحتقان.
وفي حال توعك المعدة بسبب الإصابة بالإنفلونزا أو الرشح ينصح الأطباء بتناول أصناف غذائية سهلة الهضم وتساعد على إبعاد شبح الجفاف عن الجسم، على أساس أن هذه الأصناف يمكن أن تمثل أفضل سلاح دفاعي من أجل شفاء عاجل.

البسكوت والموز والزنجبيل
من أمثلة هذه الأصناف البسكوت غير المملح أو قليل الملح والخبز المحمص، فهي أصناف سهلة الهضم وغنية بالنشويات لكن بنسب لا تؤذي المعدة ولا تثيرها مما يساعد على توازن عملية الهضم واستقرارها وهي مسألة ضرورية بعد التقيؤ. ومن أمثلة هذه الأصناف أيضاً الموز فهو غني بالبوتاسيوم الذي يُستنزف أو ينضب أثناء التعرق أو التقيؤ أو الإسهال، كما أن الموز سهل الهضم وبالتالي يمكن أن يساعد في خفض حرارة الجسم.
المثال الأخير على هذه الأصناف هو الزنجبيل، فقد أثبتت التجارب أنه فعال في منع أو تهدئة الغثيان بالإضافة إلى أمراض المعدة الأخرى مثل: الإمساك والانتفاخ والقيء. وفي الإمكان تناول شاي الزنجبيل وذلك بغلي الزنجبيل مع إضافة القليل من الشاي وذلك لتجنب إثارة المعدة بالكربونات.
ومن فوائد هذا المشروب الحفاظ على رطوبة الجسم وفي الوقت نفسه تهدئة اضطرابات البطن.

أصناف تبعد الشفاء
بعد عرض ما ينصح الأطباء بتناوله من طعام وشراب في حال الإصابة بالرشح أو الإنفلونزا، يأتي دور ما يجب تجنبه لأن الجسم أثناء المرض يصبح أقل حصانة في مواجهة كل المتغيرات، وبالتالي يجب عدم إضافة متاعب جديدة إلى متاعب الجسم المريض لأن بعض الأصناف الغذائية تزيد هذه المتاعب وتقلل احتمالات الشفاء السريع.
في فقرة سابقة تحدثنا عن فوائد الأصناف الغنية بالتوابل لكن من المهم الإشارة إلى أن هذه الأصناف تثير المعدة والجهاز الهضمي كله، وبالتالي فإذا كان الرشح أو الإنفلونزا قد وصل إلى المعدة فمن المستحسن تجنب الأصناف الغنية بالتوابل، والامر ذاته يقال أيضاً عن الأصناف الحمضية. من الأصناف الأخرى التي يجب تجنبها أثناء المرض قدر الإمكان السكريات والدهنيات. فالسكريات تقمع وتعطل عمل نظام المناعة وبالتالي تسبب الالتهابات. كما أن الدهنيات يمكن أن تصبح أكثر صعوبة على الهضم مقارنة بالنشويات والبروتينات مما يسبب أوجاعاً في المعدة.
تبقى حقيقة مؤكدة وهي ضرورة التزام أكبر قدر من الراحة في حال الإصابة بالرشح مع الإكثار من تناول السوائل واقتصار الطعام على ما هو مفيد وتجنب الأصناف الضارة من أجل تعجيل الشفاء.

تأثير الألبان
لا يزال الأطباء في حيرة من أمر الألبان وتأثيرها في حال الإصابة بالرشح أو الإنفلونزا، فالبعض يقول إنها تساعد في إنتاج المزيد من المواد المخاطية التي يمكن أن تعرقل عملية الهضم أثناء المرض، لكن هذا الاعتقاد يمكن أن يكون من الناحية العملية نتيجة للوهم الذي يصيب المريض.
وبغض النظر عما إذا كان تناول الحليب يؤثر أو لا يؤثر في كمية المواد المخاطية التي ينتجها الجسم، تبقى حقيقة أن شرب الحليب يسبب شعوراً بأن المخاط صار أكثر كثافة. وبالتالي فإذا كان هذا ما يحدث معك فليس من الصعب تجنب الحليب أثناء الإصابة بالرشح أو الإنفلونزا.

في المرض يحتاج الجسم الى المزيد من السعرات الحرارية لكي يقوم بوظائفه المعتادة

المصدر: منتدى همسات الغلا

lh`h jH;g ,lh`h javf pdk jlvq? jlvq? jH;g javf [],

24-05-2014, 11:59 PM

كل الشكر والتقدير لك على هذا الطرح
وسلمت الايادى عليه

25-05-2014, 12:05 AM

مشكووووووره
والله يعطيك الف عافيه
طرح بغاية الروعه
المعلومات القيمة
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعه مواضيعك
تحيآتي

25-05-2014, 01:07 AM

يعطيك العافيه خيه ع المعلومات
لاحرمنا من بحر عطائك يالغلا

25-05-2014, 01:25 AM

❀✿ ❀✿
كل الشكر والتقدير
على آلمجهود آلمميز
لا حرمنا من ابداعك
باقآت الورد
❀✿ ❀✿

25-05-2014, 06:36 PM

ربي يسعدكم ويرضى عليكم

بوركتم ،

26-05-2014, 12:38 AM

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي
على جمال الاختيار
ابدعت فــي طرحك
سلمت أناملك
يدوم الابداع والتميز الراقى
لك كل الود والاحترام

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ماهو اسم الانسان الذي لن تنساه وماذا تقول له؟؟	موناليزا	(همســـــات الحوار والنقاش الجاد)	11	18-12-2015 09:24 PM
" حقيبة سفـرك .. كيف تــكون وماذا تحــوي	العنود الغامدي	(همسـات السياحة واشهر الفنادق)	18	11-05-2014 11:51 PM
ماذا قدم الصفوة .. النخب ... الخ لامتنا العربية !! .. وماذا استفدنا	ابولؤي	(همســـــات الحوار والنقاش الجاد)	10	09-11-2013 02:50 PM
وماذا بعد ايها القلب ؟!	قطرات احزان	( همســـــات العام )	5	23-07-2013 07:51 PM
ماهو الاحتساب وماذا نعرف عنه ؟	النـور	( همســـــات الإسلامي )	4	12-03-2013 10:34 PM

الإهداءات

ماذا تأكل وماذا تشرب حين تمرض؟

(همســـات الصحه والطب)