الإهداءات


العودة   منتدى همسات الغلا > ¨°o.O (المنتديات الأسـريـة) O.o°¨ > ( همســـات المطبخ )


دجاج مشوي بالليمون مع صلصة البصل

( همســـات المطبخ )

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 22-01-2014, 01:03 AM
غلا الكويت غير متواجد حالياً
Kuwait     Female
الاوسمة
العضو المشارك مسابقة اختار حرف وجاوب 
لوني المفضل Darkmagenta
 رقم العضوية : 4013
 تاريخ التسجيل : 15 - 9 - 2013
 فترة الأقامة : 4110 يوم
 أخر زيارة : 02-10-2015 (12:51 PM)
 العمر : 65
 المشاركات : 25,933 [ + ]
 التقييم : 185963
 معدل التقييم : غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
Essen دجاج مشوي بالليمون مع صلصة البصل



دجاج مشوي بالليمون صلصة البصل دجاج مشوي بالليمون صلصة البصل

دجاج مشوي بالليمون صلصة البصلدجاج مشوي بالليمون صلصة البصل











دجاج مشوي بالليمون صلصة البصل






دجاج مشوي بالليمون صلصة البصل




- دجاجة كاملة
- ملعقة ملح كبيرة
- 2 حبة ليمون متوسطة الحجم
- 2 ملعقة ونصف الملعقة زيت زيتون كبيرة
- ملعقة ونصف الملعقة زعتر بري ناشف صغيرة
- 6 حبات بصل أحمر
- نصف كوب مرقة دجاج
- ثلث كوب خل أبيض



دجاج مشوي بالليمون صلصة البصل

1 - تنظف الدجاجة من الداخل والخارج ثم تترك على الورق حتى تجف.
2 - يدهن صدر الدجاجة والأفخاذ (أسفل الجلد) بالملح ويرش القليل من الملح على سطحها وفي جوفها، ثم توضع في الثلاجة طوال الليل أو 3 ساعات على الأقل.
3 - يحمى الفرن على درجة 375.
4 - تبشر حبة ليمون وتوضع في طبق، وتقطع نصف حبة ليمون إلي شرائح، وتعصر نصف حبة ليمون.
5 - يفرك برش الليمون على لحم الدجاجة (أسفل الجلد) من جميع الجوانب ويوضع القليل من برش الليمون في جوف الدجاجة.
6 - يدهن لحم الدجاجة (الصدر والأفخاذ) بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والزعتر الناشف ثم توضع شرائح الليمون في جوف الدجاجة.
7 - توضع الدجاجة في صينية الفرن بحيث يكون صدر الدجاجة إلى الأعلى ثم تضاف حبات البصل إلى الصينية ويسكب فوقها رذاذ ملعقة ونصف الملعقة من زيت الزيتون.
8 - تدخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة وثلاثة أرباع الساعة حتى يتحول جلد الدجاجة إلى اللون البني ويصبح لحمها طرياً. يسكب الماء الموجود في جوف الدجاجة في الصينية وتزال شرائح الليمون ثم تلف الدجاجة بورق الألمنيوم.
9 - تزال حبات البصل بعد مرور ساعة على الشواء وتوضع في طبق جانباً.

■ طريقة الصلصة
1 - يقشر البصل ثم يوضع في الخلاط الكهربائي مع ملعقة كبيرة من صلصة الدجاج الموجودة في صينية الشواء ويخلط جيداً.
2 - يضاف نصف كوب من مرقة الدجاج والخل إلى الخليط ويخلطوا حتى تصبح الصلصة طرية.
3 - تسكب الصلصة المعدة في مقلاة عميقة وتوضع على النار على درجة حرارة متوسطة حتى تتحول إلى اللون البني (10 دقائق تقريباً) ثم تضاف ملعقة كبيرة من عصير الليمون عليها. إذا كانت الصلصة غليظة يضاف القليل من مرقة الدجاج.
4 - تصفى الصلصة في مصفاة شبكية ثم تسكب في طبق التقديم وتقدم مع الدجاجة المشوية.


دجاج مشوي بالليمون صلصة البصل










دجاج مشوي بالليمون صلصة البصل دجاج مشوي بالليمون صلصة البصل



][h[ la,d fhggdl,k lu wgwm hgfwg H'fhr




 توقيع : غلا الكويت











أستودعكم الله
مسافــــــــــــرة


آخر تعديل غلا الكويت يوم 22-01-2014 في 01:10 AM.
رد مع اقتباس
قديم 22-01-2014, 01:16 AM   #2


المها غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3032
 تاريخ التسجيل :  7 - 5 - 2012
 العمر : 12
 أخر زيارة : 11-07-2022 (03:46 AM)
 المشاركات : 124,910 [ + ]
 التقييم :  506960307
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
شكر وعرفان 
لوني المفضل : Chartreuse

افتراضي



تٍُِسٌٍلُِمٌٍَُ آنَآأإمِلّكـ آلذهًبيٍةٌ..
يِعَطُيّكـٌ العإأآفِيـــةْ..
رُِبٍُِيٌ يًَِسُِلًٌمٌ قٍِلبَُكٌ علًٌُىا هآأإلذٍُِوؤوقًٌٍ ..
بِإنًتَظِآأإر جّديٍدًكـٌ بكُلٍ شٍوٌقٌِّ..
لآعٍدَمّنآ آنتقآئكـٌ آلِمَتّألِقٌُ..


 


رد مع اقتباس
قديم 22-01-2014, 01:41 AM   #3


رعشة خفوق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3030
 تاريخ التسجيل :  7 - 5 - 2012
 أخر زيارة : 30-04-2017 (10:22 PM)
 المشاركات : 19,931 [ + ]
 التقييم :  373937
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
وسام الابداع والتميز 
لوني المفضل : Hotpink

افتراضي



ياسلام ع الدجاج المشووي بيشهي
سلمت يمناك ياانيقه
ننتظر جديدك القادم
لروحك السعاده


 


رد مع اقتباس
قديم 22-01-2014, 08:03 AM   #4


هدهد الشرق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3108
 تاريخ التسجيل :  26 - 6 - 2012
 أخر زيارة : 31-10-2018 (11:42 PM)
 المشاركات : 41,803 [ + ]
 التقييم :  448967206
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
عضو مشارك فخامة قلم 
لوني المفضل : red

افتراضي



كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم
دمتي بكل خير


 


رد مع اقتباس
قديم 22-01-2014, 09:59 AM   #5


حلم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3382
 تاريخ التسجيل :  12 - 12 - 2012
 أخر زيارة : 09-01-2023 (08:33 AM)
 المشاركات : 35,616 [ + ]
 التقييم :  821991511
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  : جاري البحث عن وظيفه

 الاوسمة
صفوة الاقلام 
لوني المفضل : Beige

افتراضي



ياسلام ..شيء يشهي ويفتح النفس..شكراً على النقل حبابه ربي يسعدك


 


رد مع اقتباس
قديم 22-01-2014, 10:17 AM   #6


ملامح يوسفيه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4138
 تاريخ التسجيل :  30 - 10 - 2013
 أخر زيارة : 24-05-2014 (10:37 AM)
 المشاركات : 5,121 [ + ]
 التقييم :  93252
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
وسام افضل مشارك في مسابقة افضل مدونه 
لوني المفضل : Darkorange

افتراضي



سلمتي غلا الكويت ع هيك وصفه
الله لا يحرمني من تةااجدك وتفاعالك


 


رد مع اقتباس
قديم 25-01-2014, 11:48 PM   #7


همسات حبك غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4045
 تاريخ التسجيل :  26 - 9 - 2013
 أخر زيارة : 23-08-2024 (02:09 AM)
 المشاركات : 15,395 [ + ]
 التقييم :  640331
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
توأم روحك العضو المشارك 
لوني المفضل : Gray

افتراضي





,/

طبق مره حلوو

سلمت اناملك غلاتي على هيك وصفه

ماانحرم من وصفاتك



 


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أطباق

جديد منتدى ( همســـات المطبخ )
كاتب الموضوع غلا الكويت مشاركات 14 المشاهدات 248  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أطباق من المطبخ الحلبي غلا الكويت ( همســـات المطبخ ) 25 03-02-2014 10:34 PM
أطباق منوعه غلا الكويت ( همســـات المطبخ ) 17 11-12-2013 03:20 PM
أطباق شهيه غلا الكويت ( همســـات المطبخ ) 12 09-12-2013 03:38 PM
أطباق صحية: أقراص القرنبيط جنون الشوق ( همســـات المطبخ ) 6 28-11-2013 11:49 AM
أطباق صحية غلا الكويت ( همســـات المطبخ ) 21 23-10-2013 07:16 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 05:58 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010