تناول الفاكهة بإنتظام يجنبكم شبح السمنه المفرطة

#1 05-12-2013, 10:38 PM

تناول الفاكهة بإنتظام يجنبكم شبح السمنه المفرطة

الفواكه ليست مجرد طعام يتميز بنكهته المميزة فحسب ، بل تعتبر منجم فوائد للصحة والوقاية من الأمراض ، كما أنها ركيزة الغذاء الصحي والنشاط البدني ، وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن الفواكه بمختلف أنواعها تساعد على الوقاية من السمنة المفرطة ، كما تقي من السرطان والأزمات القلبية وإرتفاع ضغط الدم ، وتحتوي الفزاكه على الكربوهيدرات التي توصف عادة بالكربوهيدرات الجيدة وذلك لإحتوائها على الجلوكوز والفركتوز إضافة إلى الألياف الطبيعية ، وأثبتت الدراست أن الفواكه تقلل إمتصاص السكري وتساعد على عدم إرهاق البنكرياس وإجباره على إفراز كميات كبيرة من الأنسولين بعكس الأرز والذرة والخبز الأبيض والفطائر والمعكرونة والبيتزا والمعجنات التي توصف بالكربوهيدرات السيئة والتي لها مؤشر سكري عال حيث تعمل على رفع نسبة السكر في الدم بسرعة وبالتالي زيادة مخزون الدهون والتعرض للبدانة والوزن الزائد وما ينتج عنهما من أمراض كالسكري والضغط والجلطات القلبية .

أفضل الطــرق لتناول الفواكـــه

يقول الله تعالى في وصف طعام أهل الجنة " وفاكهة ولحم طير مما يشتهون " أي أنه قدم الفاكهة على اللحوم بالأهمية من جهة وبزمن أكلها من جهة أخرى وهذه ليست دعوة للإكثار من الفاكهة بل مقادير قليلة متوازنة يومياً من فاكهة الموسم ذاته لأن الطبيعة الذكية تعرف ماذا ستعطي الإنسان في كل موسم وما يتلاءم مع حاجته فنجد أن الصيف الحالا مثلاً يفقدنا الكثير من السوائل عن طريق التعرق لذلك تمتلئ خضراوات وفاكهة الصيف بالماء الحلو لتعيد التوازن لأجسامنا ولتعوض ما فقدناه من المياه والأملاح عن طريق التعرق ، أما في الشتاء حيث تكثر الأمراض الفيروسية مثل الرشح والزكام والأنفلونزا والتي تحتاج أصلاً لجرعات كبيرة من فيتامين G للوقاية منها والعلاج فإن الطبيعة هنا تعطينا كميات وافرة ولذيذة من الحمضيات الغنية بفيتامين G للمساعدة في الوقاية والعلاج من أمراض الشتاء .

ويجب ألا نعتبر الفاكهة مكملاً غذائياً فقط يمكن أن نأكلها أو نهملها بل يجب الحرص على تناولها وبكميات متوازنة وحسب الموسم ، أي يفضل تناول الفاكهة الطازجة " بنت الموسم " .

إن الطريقة الصحيحة لتناول الفاكهة هي قبل أو بعد الطعام بحوالي ساعة أو أكثر فإذا تناولنا الفواكه مع اللحوم والدهون أو بعدها مباشرة فقد يؤدي هذا إلى عرقلة مرور الفواكه للأمعاء الدقيقة ، ومن ثم يجب تناول الفاكهة مع وجبة البروتينات والدهون ، ويعتبر تناول الفزاكه بعد الوجبات الغذائية مباشرة عملاً ضاراً مسبباً سوء الهضم والإمتصاص وتكون الغازات ، أما إذا تم تناول الفاكهة مباشرة أو مع الكربوهيدرات " الأرز والخبز والبطاطا وغيرها " فإنها تسبب تخمراً في الأمعاء ومن ثم شعور بالإنتفاخ وإمتلاء البطن بالغازات ، وهناك ما يسمى علم كيمياء الهضم ، ويجب أن يكون عند الجميع فكرة ولو بسيطة عنه لتجنب تناول بعض أنواع الأطعمة مع بعضها البعض وأبسط مثال على ذلك تناول الشاي مع الحليب حيث يؤثر ذلك على إمتصاص الكالسيوم ، أما العصائر فيفضل تناولها طازجة وبعد تحضيرها مباشرة ، كما أن أسوأ ما قد يدخل معدة الإنسان بعد المشروبات الغازية العصائر المصنعة والمعلبة والتي تحتوي على الكثير من السكر والنكهات الصناعية والمواد الحافظة والغازات المضغوطة ومعظمها لا يحتوي على أكثر من 20-25% من عصير الفاكهة الطبيعي ، كما أن أفضل العصائر عصائر التفاح والرمان لما لها من فوائد لجسم الإنسان .

فوائد صحيـــة لعصائــر الفاكهـــــــــة

عصير التفاح غني بالأملاح المعدنية والفيتامينات وفوائده كثيرة فهو يدر البول ويلين المعدة ويقاوم مرض الروماتيزم ، أما عصير الرمان فيمكن الحصول على عصيره اللذيذ الحامض والمنعش جداً ، وذلك بعصر ثمرتين من الرمان الناضج مع قليل من الماء ويحتوي على العديد من الأحماض وهو مصدر جيد للبوتاسيوم وفيتامين C ويعتبر منشطاً للقلب والدورة الدموية وقابضاً للأنسجة حيث يمكن خلطه مع القليل من العسل للمساعدة في شفاء المعدة والأمعاء .

ويفضل ألا يشرب أكثر من عصير فاكهتين معاً للإستفادة القصوى من محتوياتهما وعدم إرهاق المعدة بخليط يكون كثيفاً نوعا ما وإياك أن تسمح بإضافة الحليب لأي عصير تطلبه من محلات العصائر ، وتعامل عصائر الفواكه كما تعامل الفاكهة للطريقة المثلى لتناولها وهو قبل الأكل بساعة أو بعد الأكل بساعتين ، ويفضل عصير الرمان بعد الوجبات الدسمة لما له من خاصيه مهضمة وتقليل إمتصاص الدهون .

المصدر: منتدى همسات الغلا

jkh,g hgth;im fYkj/hl d[kf;l afp hgslki hgltv'm hgslki hgth;im fYkj/hl jkh,g d[kf;l

05-12-2013, 11:33 PM

مشكووووووره
والله يعطيك الف عافيه
طرح بغاية الروعه
المعلومات القيمة
التي أنارت سماء منتدنا الغالي ,
وزادتنا فائدة
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعه مواضيعك
تحيآتي

06-12-2013, 12:23 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميارا مشكووووووره
والله يعطيك الف عافيه
طرح بغاية الروعه
المعلومات القيمة
التي أنارت سماء منتدنا الغالي ,
وزادتنا فائدة
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعه مواضيعك
تحيآتي

ميارا

دعتني الصفحة لأحلى مرور
فوجدت العطر في أرجاء موضوعي يجول
فعجزت وعجزت كلماتي لمثل هذا المرور
يا هلا بالزوار نقول
دمتي بحفظ الله ورعايته

06-12-2013, 08:32 PM

يسلمؤؤؤؤؤؤؤ معلومااات قيمة
شكرا غلاتي على الطرح الرائع
والمعلومات المفيدة لاعدمنا جديدك الرائع
بإنتظار مواضيعك القادمه بشوووق
لروحك أنفاس الورد ؛؛

06-12-2013, 09:05 PM

معلومإآت قيمــه
يسلمـوو ي آلغلاآ
يعطيگ الـف عـآفيـه
لاأ خـلاآ ولاأ عــدم ؛

07-12-2013, 12:18 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطرات احزان يسلمؤؤؤؤؤؤؤ معلومااات قيمة
شكرا غلاتي على الطرح الرائع
والمعلومات المفيدة لاعدمنا جديدك الرائع
بإنتظار مواضيعك القادمه بشوووق
لروحك أنفاس الورد ؛؛

قطرات احزان

دعتني الصفحة لأحلى مرور
فوجدت العطر في أرجاء موضوعي يجول
فعجزت وعجزت كلماتي لمثل هذا المرور
يا هلا بالزوار نقول
دمتي بحفظ الله ورعايته

07-12-2013, 12:19 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة NaWaL معلومإآت قيمــه
يسلمـوو ي آلغلاآ
يعطيگ الـف عـآفيـه
لاأ خـلاآ ولاأ عــدم ؛

NaWaL

دعتني الصفحة لأحلى مرور
فوجدت العطر في أرجاء موضوعي يجول
فعجزت وعجزت كلماتي لمثل هذا المرور
يا هلا بالزوار نقول
دمتي بحفظ الله ورعايته

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أهمية الهدوء وفراغ البال اثناء تناول طعامك	ميارا	(همســـات الصحه والطب)	15	15-04-2014 06:48 PM

الإهداءات

تناول الفاكهة بإنتظام يجنبكم شبح السمنه المفرطة

(همســـات الصحه والطب)