الإهداءات




أطباق شهيه

( همســـات المطبخ )

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-12-2013, 01:05 AM
غلا الكويت غير متواجد حالياً
Kuwait     Female
الاوسمة
العضو المشارك مسابقة اختار حرف وجاوب 
لوني المفضل Darkmagenta
 رقم العضوية : 4013
 تاريخ التسجيل : 15 - 9 - 2013
 فترة الأقامة : 4110 يوم
 أخر زيارة : 02-10-2015 (12:51 PM)
 العمر : 65
 المشاركات : 25,933 [ + ]
 التقييم : 185963
 معدل التقييم : غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز غلا الكويت يستحق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
Essen أطباق شهيه



أطباق شهيه أطباق شهيه

أطباق شهيهأطباق شهيهأطباق شهيهأطباق شهيهأطباق شهيه







أفخاذ دجاج مشوية بالقرع والتفاح






أطباق شهيه




المقادير

- كوب قرع مقشر ومقطع إلى مكعبات
- 3 حبات تفاح مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- ربع كوب زيت زيتون
- ملح (حسب الرغبة)
- ربع ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة
- 6 أفخاذ دجاج
- 2 ملعقة زبدة غير محلاة كبيرة ومقطعة إلى شرائح

■ الطريقة

1 - يحمى الفرن على درجة حرارة 400.
2 - توضع مكعبات القرع والتفاح في صينية الشواء الكبيرة.
3 - يسكب زيت الزيتون فوق مكعبات القرع والتفاح ثم يرش الملح والفلفل الأسود.
4 - تملّح أفخاذ الدجاج وتبهر ثم تصف في صينية فوق المكعبات وتضاف فوقها شرائح الزبدة.
5 - تدخل الصينية إلى الفرن وتشوى لمدة ساعة و15 دقيقة أو حتى نضوج الدجاج (يتحول إلى اللون البني) ونضوج القرع والتفاح.

أطباق شهيه أطباق شهيه



H'fhr aidi




 توقيع : غلا الكويت











أستودعكم الله
مسافــــــــــــرة

رد مع اقتباس
قديم 04-12-2013, 01:35 AM   #2


الصياد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4123
 تاريخ التسجيل :  1 - 11 - 2013
 العمر : 33
 أخر زيارة : 01-01-2022 (01:03 AM)
 المشاركات : 4,923 [ + ]
 التقييم :  42799
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
الفخامه 
لوني المفضل : Brown

افتراضي



أجمل بآقآتِ الشّكر, لِـ رقيّ طرحكْ.,
وتحيّة معطّـرةً بِ الورد أهديهـآ إليْـك.,
فأعجز عن تقديم شكْري لِـ شخصـك.,~
ومآكآن منّي إلآ أن أرسلهآ عبر بآقآتِ الجوريْ أنثرهـآ بين
يديك,ومن هنـآ أقدم لكْـ خآلص شكْري
وتـــقـــــــديــــــريْ لِـ سموك.,~


 


رد مع اقتباس
قديم 04-12-2013, 01:50 AM   #3


غلا الكويت غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4013
 تاريخ التسجيل :  15 - 9 - 2013
 العمر : 65
 أخر زيارة : 02-10-2015 (12:51 PM)
 المشاركات : 25,933 [ + ]
 التقييم :  185963
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
العضو المشارك مسابقة اختار حرف وجاوب 
لوني المفضل : Darkmagenta

افتراضي





معكرونة مع الجبنة











المقادير
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة زبدة كبيرة
- 2 ملعقة طحين كبيرة
- نصف ملعقة ملح صغيرة
- ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة
- علبة جبنة شيدر مفتتة
- ربع ملعقة فلفل أحمر مطحون صغيرة
- نصف باكيت معكرونة (إالبو) مطهوة

■ الطريقة

1 - يحمى الفرن على درجة حرارة 400 ويسخن الحليب على الغاز.
2 - تذوب الزبدة في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة ثم يضاف الطحين ويقلب مع الزبدة لمدة دقيقة.
3 - يضاف الحليب الساخن إلى القدر ويطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح الصلصة غليظة.
4 - يرش الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر، ويضاف كوب من جبنة الشيدر ويقلب الخليط حتى يصبح طرياً.
5 - تضاف المعكرونة إلى القدر وتقلب ثم يرفع القدر عن النار.
6 - يدهن طبق الخبز الخاص بالقليل من الزيت، ثم يسكب خليط المعكرونة في الطبق وتضاف جبنة الشدر المتبقية على الوجه.
7 - يدخل الطبق إلى الفرن على درجة 400 لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول الوجه إلى اللون الذهبي مع ظهور الفقاعات على السطح.














 


رد مع اقتباس
قديم 04-12-2013, 01:55 AM   #4


غلا الكويت غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4013
 تاريخ التسجيل :  15 - 9 - 2013
 العمر : 65
 أخر زيارة : 02-10-2015 (12:51 PM)
 المشاركات : 25,933 [ + ]
 التقييم :  185963
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
العضو المشارك مسابقة اختار حرف وجاوب 
لوني المفضل : Darkmagenta

افتراضي





كب كيك بالفانيليا وكريما الزبدة











مقادير الكب كيك

- كوب طحين
- ملعقة وربع الملعقة بيكينغ باودر صغيرة
- ملعقة وربع الملعقة ملح صغيرة
- 3 ملاعق زيت كانولا كبيرة
- بيضة
- بياض بيضة
- ثلاثة أرابع الكوب وملعقتان كبيرتان سكر
- نصف كوب حليب الزبدة
- 2 ملعقة فانيليا صغيرة

■ مقادير كريما الزبدة

- 6 ملاعق زبدة طرية غير محلاة كبيرة
- 2 كوب سكر بودرة
- ملعقة ونصف الملعقة فانيليا صغيرة
- رشة ملح
- حبات سكر لؤلؤي (للزينة)

■ طريقة تحضير الكب كيك

1 - يحمى الفرن على درجة 350.
2 - يخلط الطحين مع البيكينغ باودر والملح في وعاء.
3 - يخلط الزيت مع البيض وبياض البيض في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
4 - يضاف السكر إلى خليط الزيت ويخلط جيداً.
5 - يضاف خليط الطحين وحليب الزبدة إلى خليط السكر مع إضافة الفانيليا ويخلطوا.
6 - يصف 12 كوبا ورقيا (خاصا بالكب كيك) في صينية ثم تسكب ملعقة من خليط الكيك داخل كل كوب.
7 - تدخل الصينية إلى الفرن وتخبز على درجة 350 لمدة 20 دقيقة أو حتى النضوج (تتحول إلى اللون البني).
8 - تبرد أكواب الكب كيك لمدة 10 دقائق ثم تزال من الصينية وتترك حتى تبرد بشكل كامل.

■ طريقة تحضير كريما الزبدة

1 - توضع الزبدة في وعاء وتخفق بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
2 - يضاف سكر البودرة ويخفق مع الزبدة على سرعة هادئة.
3 - تضاف الفانيليا مع رشة ملح ويخلط الخليط على سرعة عالية حتى يصبح طرياً وكريمي الشكل.
4 - تضاف كريما الزبدة المعدة على وجه أكواب الكب كيك، ثم يضاف السكر اللؤلؤي على الوجه.



 


رد مع اقتباس
قديم 04-12-2013, 01:58 AM   #5


غلا الكويت غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4013
 تاريخ التسجيل :  15 - 9 - 2013
 العمر : 65
 أخر زيارة : 02-10-2015 (12:51 PM)
 المشاركات : 25,933 [ + ]
 التقييم :  185963
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
العضو المشارك مسابقة اختار حرف وجاوب 
لوني المفضل : Darkmagenta

افتراضي





فلفل حلو محشي ومشوي











المقادير

- 2 شريحة لحم مدخن مقطعة من النصف
- نصف كوب جبنة كريما طرية
- نصف كوب جبنة كريما خالية الدسم وطرية
- ربع كوب جبنة شيدر مفتفتة
- ربع كوب بصل أخضر مفروم
- ملعقة عصير ليمون طازج صغيرة
- ربع ملعقة ملح صغيرة
- فص ثوم مدقوق
- 14 حبة فلفل حلو أخضر مقطع من المنتصف بشكل طولي ومنزوع البذور
- 2 ملعقة بقدونس مفروم كبيرة
- 2 ملعقة طماطم مقطعة كبيرة

■ الطريقة

1 - تحمى الشواية على درجة حرارة متوسطة.
2 - تقلى قطع اللحم المدخن في مقلاة على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح مقرمشة، ثم ترفع قطع اللحم عن المقلاة وتصفى ثم تفتت.
3 - في وعاء يخلط اللحم المدخن المفتت مع جميع أنواع الجبنة والبصل والعصير والملح والثوم.
4 - تحشى حبات الفلفل بخليط الجبنة.
5 - تصف حبات الفلفل على صفيح الشواية وتشوى لمدة 8 دقائق أو حتى تتحول الجبنة إلى اللون البني.
6 - تصف حبات الفلفل في طبق ويضاف القليل من الطماطم والبقدونس على الوجه.



 


رد مع اقتباس
قديم 04-12-2013, 02:01 AM   #6


غلا الكويت غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4013
 تاريخ التسجيل :  15 - 9 - 2013
 العمر : 65
 أخر زيارة : 02-10-2015 (12:51 PM)
 المشاركات : 25,933 [ + ]
 التقييم :  185963
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  :

 الاوسمة
العضو المشارك مسابقة اختار حرف وجاوب 
لوني المفضل : Darkmagenta

افتراضي





شوربة الدجاج والخضروات











المقادير

- دجاجة
- 8 أكواب ماء
- 2 كوب ونصف الكوب كرفس
- 2 كوب كراث مقطع شرائح رفيعة
- كوب ونصف الكوب جزر أبيض مقطع مكعبات
- كوب ونصف الكوب جزر مقطع مكعبات
- كوب ونصف الكوب لفت مقطع مكعبات
- ملعقة ملح صغيرة
- نصف ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة
- ملعقة شبنت مفروم صغيرة
- علبة نودلز (egg noodle)

■ الطريقة

1 - تنظف الدجاجة من الداخل والخارج وتزال الرقبة والجلد عنها، ثم تقطع من النصف وتوضع في قدر على النار مع 8 أكواب من الماء، وتترك حتى الغليان ثم تطهى لمدة 10 دقائق.
2 - يضاف الكرفس والكراث والجزر الأبيض والجزر واللفت إلى القدر ويترك حتى الغليان، ثم يطهى على درجة حرارة هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى نضوج الخضروات مع التقليب المستمر.
3 - ترفع الدجاجة من القدر وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تسحب من العظم ويمزق لحم الدجاجة بشوكتين حتى نحصل على 6 أكواب من لحم الدجاج.
4 - تطهى الخضروات في القدر لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى نضوجها.
5 - تضاف قطع الدجاج إلى القدر ويرش الملح والفلفل الأسود والشبنت.
6 - تطهى النودلز في قدر به ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت النباتي على نار هادئة حتى النضوج، ثم تسكب في مصفاة وتشطف بالماء البارد
7 - يوضع نصف كوب من النودلز في كل طبق من شوربة الدجاج والخضروات.










 


رد مع اقتباس
قديم 04-12-2013, 03:21 PM   #7


ميارا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3158
 تاريخ التسجيل :  19 - 7 - 2012
 أخر زيارة : 20-05-2023 (09:06 PM)
 المشاركات : 944,887 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
  كآكآويَ :
  مشـروبيُ ~:

  قنـآتيُ ~ :

  الوظيفة  : طالبه

 الاوسمة
وسام المجد 
لوني المفضل : Crimson

افتراضي



رَآئع تَألقٌ وَ تَميُّزْ وإبداعْ في الطرحْ الْجَميل
لآحُرمنَآ أنَآملْ تُقدم الاجِمل دومآً
مزيدَا منَ الإبداعْ وَألتَآلق وَ ألجَمآل أنتَظره مِنك
ودي و تقديِري


 
مواضيع : ميارا



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أطباق , شهيه

جديد منتدى ( همســـات المطبخ )
كاتب الموضوع غلا الكويت مشاركات 12 المشاهدات 572  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أطباق على مائدتك غلا الكويت ( همســـات المطبخ ) 14 11-12-2013 03:56 PM
أطباق منوعه غلا الكويت ( همســـات المطبخ ) 17 11-12-2013 03:20 PM
أطباق لذيذه غلا الكويت ( همســـات المطبخ ) 10 28-11-2013 12:01 PM
أطباق صحية: أقراص القرنبيط جنون الشوق ( همســـات المطبخ ) 6 28-11-2013 11:49 AM
أطباق على سفرتك عامرة غلا الكويت ( همســـات المطبخ ) 10 28-11-2013 11:45 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 09:08 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010