|
#1
05-10-2013, 01:04 PM
| |||||||||||
| |||||||||||
 مثلث الرقآئق بآلقشطه مثلث الرقآئق بآلقشطه المكوّنات و المقادير عجينة الفايلو علبة أو جلاش 3 أكواب زبدة مذوبة سمنة أو زيت قشطة جاهزة 750 ج قطر فستق حلبي زهر ليمون للزينةمقادير قطر 3 أكواب سكر 2 كوب ماء ليمون فانيليا خطوات التحضير تذوب الزبدة وتخلط مع السمنة أو الزيت يدهن قاع صينية مستطيلة بالزيت ، تصف فيه طبقات عجينة الفايلو فوق بعضها البعض، مع ضرورة دهن كل طبقة من عجينة الفايلو بخليط الزيت والسمنة قبل تكديسها في الصينية بعد تكديس كل طبقات العجين فوق بعضها، تقطع بواسطة سكين حادة إلى مربعات من 12 سم يطوى قسم من كل مربع للحصول على شكل مثلث يحمى الفرن وتخبز فيه المثلثات بعد دهنها بالكثير من الزيت حتى تعلو وتكتسب اللون الذهبي تخرج الصينية من الفرن ويصفى فائض الزيت من الصينية وتترك المثلثات لتبردتماماً يسكب القطر البارد فوق المثلثات ، يشق وسط كل مثلث بعناية برأس السكين ويحشى بالقشطة المحضرة ثم يزين كل مثلث بزهر الليمون والفستق المطحون . طريقة القطر يسخن السكر مع الماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان تخفف النار ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تظهر فقاقيع كبيرة على سطح القطر يضاف الحامض " الليمون " ويغلى القطر لمدة دقيقة أو دقيقتين تطفأ النار ويترك القطر ليبرد . المصدر: منتدى همسات الغلا lege hgvrNzr fNgra'i hgvrNzr  |
|
05-10-2013, 01:08 PM
| #2 | |
 
 |  كل الشكـــر لك على هاالطرح الأكثــر من رااائــــع .. يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز ,, بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز.. تقــــديري وآحتــرآمي | |
| |
|
05-10-2013, 03:15 PM
| #4 | |
 
| أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله ودمتم بحفظ الله ورعايته | |
| |
|
05-10-2013, 03:55 PM
| #5 | |
 حكآية روحْ مبعثرهْ !!
| يعطيك العافيه على الوصفه الرائعه يسلموا الآيدين ومايحرمنا منك ومن جديدك يسسسعد ربي قلبك دمتِ بخير , | |
 عزة النفسْ هي شعورنآ بالإكتفآءْ رغمَ الحآجـــه ! |
|
05-10-2013, 04:04 PM
| #6 | |
| أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله ودمتم بحفظ الله ورعايته | |
| |
|
05-10-2013, 07:13 PM
| #7 | |
  
| سلمت يمنيك على هذا الابداع إنتقاء مميز وقمة في الجمـــال إبداع متألق ومداد لايجف من قلمك لكل حرف شكر ،،راقت لي سطورك ودي | |
| وحدك يالله تدرك عمق ما أشعر به فكن معي دائما _ _ _ _ يبقى الكتمان مريح رغم انه مؤذي داخليا _ _ _ _ اشعر بخيبه مثل ذالك السجين الذي سمحوا له بالزياره مرا واحد في السنه ولم يأتي احد لزيارته  |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مثلث , الرقآئق , بآلقشطه |
| |
العرض العادي
