كيكة الجبنيّة

#1 04-03-2013, 09:50 AM

كيكة الجبنيّة

(((((المقادير)))))
أ)
2كاس طحين أبيض(دقيق)
1كاسة حليب بودرة
1كاسة سكر ناعم
2 كاس ماء
ثلاثة أرباع الكاس زيت
2ملعقة صغيرة بكنج بودر
ب)
جبنة البقرات الثلاثة

(((((الطريقة)))))

يخلط الزيت والسكر حتى يتجانس ثم نضع حليب البودرة ويخلط ثم نضع الماء بالتدريج وأخيرا نضع الدقيق ويخلط حتى يتجانس ثم نضعه في صينية مدهونة بالزيت

تهرس الجبنة بقليل من الماء إلى أن تصبح شبه سائلة وتوضع في كيس نايلون ويفتح فتحة صغيرة من زاوية الكيس وتوضع على سطح الخليط على شكل خطوط عشوائية وانت وذوقك

أخيرا توضع في الفرن حتى الاستواء ( بس انتبهي لا تحترق لأنها بسرعة تستوي ) وتحمر من أعلى

يمسح سطح الكيكة بشيرة باردة

وبالهنا والعـــــــــــــــــــــــافية

(م/ن)
المصدر: منتدى همسات الغلا

;d;m hg[fkd~m