|
#1
19-02-2013, 04:24 PM
| |||||||||||
| |||||||||||
 مشخول بالبطاطس والباذنجان المقادير: حبه واحده من ادجاج مقطعه أرباع خالي من الجلد ثلاث كاسات من الأرز حبه بصل كبير مقطع شرائح حبتان كبيره من البطاطس مقطع حلقات ومقلي حبتان من الباذنجان مقطع الى حلقات ومقلي حبه فلفل رومي مقطع حلقات حبتين من فصوص الثوم مفروم ملعقه صفيره من البهارات نص ملعقه صغيره من الكزبرة الناشفة المطحونه نص ملعقه صغيره من الكمون المطحون زعفران مطحون او صبغه صفراء فلفل احمر مطحون حسب الرغبة فلفل اسود مطحون ملح مكعب ماجى الطريقه : 1- يسلق الرز مع الماء والزيت والملح ويترك على النار حتى ينضج 2- يوضع زيت على القدر يوضع على النار ثم يوضع البصل ويقلب حتى يبدل البصل شوي ثم ضعي الدجاج على طول واقلبيه مع بعض ثم ضعيالبهارات المذكورة وقلبه مع بعض ثم حطى عليه الماجد والملح ويقلب الدجاج حتى يحمر بعدها نضيف شوى مويا انتبهي لا يكثر المويه شوى بس مقدار فنجان الشاهي عليان لا يلصق الدجاج في القدر نغطي القدر ونتركه على النار هادئ لمدة10دقائق 3- نفتح القدر ونرص حلقات الفلفل الرومي فوق الدجاج وبعدها نرص حلقات البطاطس فوق الفلفل الرومي وبعدها نرص حلقات الباذنجان فوق البطاطس 4- نرجع للرز نضع فوقه الزعفران ونقلبه وبعدها نضعه فوق الدجاج والخضار أعطى القدر وتركه على نار هادئه لمده 10 دقائق 5- يقلب على صحن التقديم بصحه وعاف المصدر: منتدى همسات الغلا lao,g fhgf'h's ,hgfh`k[hk lE]kN fhgf'h's ,hgfh`k[hk  |
|
19-02-2013, 04:50 PM
| #2 | |
 
 |  الله يعطيك العافيه الطريقه سهله مرره يسلمو خيتو | |
 |
|
19-02-2013, 05:20 PM
| #3 | |
 
| أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله ودمتم بحفظ الله ورعايته | |
| |
|
19-02-2013, 07:14 PM
| #4 | |
| سلمت يمينك قلبي يعطيك العافيه احترامي لك | |
  نايــــف تصميم قمه بالذووق والجمال سلمت يالغالي ع الهديه الرااقيه  فديتك ميوره ع الهديه يااذووق ربي لايحرمني منك ياااالغاليه |
|
19-02-2013, 07:42 PM
| #5 | |
  
| طرح في قمه الروووعه تنتقى اطروحاتك بدقة وذوق! فلك من قلبي كل الشكر ودام لنا إبداعك لاحرمنااا جديدك لك/ى ودي واحترامي كنت هنا. | |
| وحدك يالله تدرك عمق ما أشعر به فكن معي دائما _ _ _ _ يبقى الكتمان مريح رغم انه مؤذي داخليا _ _ _ _ اشعر بخيبه مثل ذالك السجين الذي سمحوا له بالزياره مرا واحد في السنه ولم يأتي احد لزيارته |
|
19-02-2013, 07:47 PM
| #6 | |
| راق لي كثيرا هذا الطرح المميز لك جزيل الشكر على هذا العطاء الوافر بوركت الأيادي لما أجادت على صفحات هذا الصرح لروحك أطواق الياسمين وجنائن الريحان بانتظار جديدك بشوق  | |
  [/url] |
|
20-02-2013, 07:22 AM
| #7 | |
| أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله ودمتم بحفظ الله ورعايته | |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مُدنآ , بالبطاطس , والباذنجان |
| |
العرض العادي
