|
#1
10-07-2012, 06:07 PM
| ||||||||||
| ||||||||||
 طرق عمل عصائر وطرق تزيينها بسم الله الرحمن الرحيم اليوم جايبه لكم انواع عديده من العصائر والمشرووبات وكيفيه تزيــنها  اولا عصير المانجو بالاسكريم والفواكه عصير المانجو بالايسكريم المقادير 2 ملاعق قشطة 2 ملاعق حليب بودرة اسكريم مانجو حسب الرغبة قالب ثلج سكر حسب الرغبة عصير مانجو الطريقة: نخلط القشطة مع الحليب مع الثلج الى ان يتكسر ثم نضع السكر وعصير المانجو للزينة نضع الاسكريم فوق العصير .. و بالهناء و الشفاء ملاحظة : يمكن استبدال اسكريم المانجو باسكريم الشوكولاتة  ثانيا ميلك شيك اظرف دريم +5 ملاعق حليب مجفف+3 ملاعق كاكاو +سكر حسب الرغبه+2كوب ماء+مكعبات ثلج 1+ايسكريم بالفانيلا الطريقه: يوضع الماء في الخلاط ثم المكعبات وبعد ذلك نضع كل المقادير الا الكاكاو ثم نخلط جيدا نحضر الاكواب ونضع الخليط فيه الى النصف ثم ناتي بباقي الخليط اللي موجود في الخلاط ونضيف عليه الكاكاو ونخلط جيدا ثم نسكبه في الاكواب من الجنب حتى يصبح عندنا في الاكواب لونين وممكن نحط فوقه كريمه ونسكب شوكولاته سائله ثالثاً: عصير الشكولاتة . المقادير : 2حبة جالكسي ، 1ك حليب ، 2ايس كريم بالشكولاتة ، 2/1ك عصير برتقال طازج، سكر الطريقه: 1) يذوب الجالكسي ثم يخلط بالحليب ويحرك ثم نسكبه في الكاسه ونتركه يبرد. 2) يوضع في الخلاط الحليب والايس كريم وعصير البرتقال والسكر وثلج مجروش، ويخلط الجميع جيدا . ونسكبه فوق الطبقه الاولى لما تبرد وحتصير عندنا طبقتين ملاحظة ممكن استبدال الجالكسي والحليب بحلــــــــيب بالشكولاته وبعدين نرش فوقه كاكاو بودره   رابعاً: عصير الفراوله بالحليب المقادير... - 3 كاسات فراولة مفرزة . - كاسة ماء . - كاسة ثلج . - كاسة إلا ربع سكر . - ملعقة طعام عصير ليمون . - قليل من الفانيلا . - كاسة حليب سائل . الطريقة..... - ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً . - صبي العصير في كاسات وقدمية خامساً عصير الليمون بنعناع المقادير: لكوب واحد: كوب ماء ربع كوب عصير ليمون الاخضر او الاصفر 1 ملعقة سكر 10 ورقات نعناع كبيرة مفرومة قليل من الثلج المبروش الطريقة: تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ثم تصفي في كوب و تزين بشرائح الليمون وورق النعناع سدساً عصير الجوافة احضري أربع حبات جوافة نظفيها من البذر- ماء مثلج - سكر حسب الرغبة اضربيهم في خلاط الكأس - صفى الشراب إذا كان العصير ثقيل يمكنك اضافة الحليب حسب رغبت وورقه نعناع للتزيين سابعا: عصير الطماطم هذي طريقتي الخاصه المقادير لكاسه وحده 3حبات طماطم متوسطة الحجم ملعقه سكر واللي يحبه حالي يزود حسب الرغبه ونصف كاسة ماي واللي يحبه اخف يزود ماي وبس وحطيه في الخلاط وبعدين صفيه واعطوني راأيكم ما أجمـــل أن نضع لمسات جميله على مانقدمه لضيوفنا من شراب فهذا يؤدي إلى أضفاء جو من الرفاهيــــه ويشعر الضيف بأهميته وغلاه ممكن إنك تقدمي العصير بعد إضافة الثلج وتقطعي حلقه من فاكهة العصير وتحطيها علي طرف الكاس وأي إضافات تحبين. ممكن إنك ترمي حبات من العنب (أذا كان العصير عنب ) أو إنك ترمي (أوراق نعناع بعصير الليمون) إذا كان الشراب على سطحه كريمه أو رغوه ( مثل الكبتشينو او الملك شيك ) ممكن إنك ترشي السطح ببودرة الككاو أو أعواد ككاو الفلك او بعض الفستق المطحون ممكن إنك تضيفي قطع من الفاكهه المصنوع منها العصير ( إذا كان مانجو قطعي المانجو مكعبات صغيره وإرميها داخل الكوب وحرصي علي وجود ملعقه أثناء تقديمه ) ممكن ايضاً تحضري قوالب الثلج وتقطعي البرتقال او اي فاكهه موجودة لديك قطع صغيرة ثم تضعيها في الفريزر وعند التقديم تضعيها على وجه العصير المصدر: منتدى همسات الغلا 'vr ulg uwhzv ,'vr j.ddkih ulg uwhzv ,'vr      |
|
10-07-2012, 06:15 PM
| #2 | |
  
 |  شغل عدل والله يسلم الايادي ياغناتي | |
| __________________ قيـل لـ ’ حكيـم : مـا العافيـة .. ؟ قـال - أن يمـر بـك اليـوم ( بـلا ) ذنـب . لمـاذا لا نحـاول ؟! " أستغفـر الله .. أستغفـر الله .. أستغفـر الله " ••• اللهم احفظ الكويت والخليج من كل مكروه |
|
10-07-2012, 07:13 PM
| #3 | |
| مجهوود مميز سلمت يمينك دمتِ بسعااده | |
 نايــــف تصميم قمه بالذووق والجمال سلمت يالغالي ع الهديه الرااقيه  فديتك ميوره ع الهديه يااذووق ربي لايحرمني منك ياااالغاليه |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| تزيينها , عمل , عصائر , وطرق , طرق |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الأكزيما وطرق علاجها | النازف | (همســـات الصحه والطب) | 3 | 09-02-2014 01:09 AM |
| عصائر للصيف و للرشاقة ، عصائر و عصيرات للصيف صيفيه لتنحيف الوزن | عهود | (همســـات الصحه والطب) | 16 | 08-02-2014 02:29 AM |
| عصائر بالحليب مفيده ولذيذه | أرجوكـ أعفيني | ( همســـات المطبخ ) | 6 | 14-06-2012 01:19 AM |
| تحضير بعض العصائر وطرق تزينها | دلوعة الغلا | ( همســـات المطبخ ) | 12 | 14-08-2011 09:07 PM |
| المتزوجين وطرق حركاتهم بالاسواق بالصور | النازف | ( همســـات الترفيه والطرائف) | 10 | 21-10-2010 12:22 PM |
العرض العادي
