22-01-2025, 08:57 PM
|
| | | | | لوني المفضل red | | رقم العضوية : 5956 | | تاريخ التسجيل : 3 - 6 - 2014 | | فترة الأقامة : 3887 يوم | | أخر زيارة : يوم أمس (08:09 PM) | | الإقامة : في قلب همسات الغلاالحبيبه | | المشاركات :
3,336,252 [
+
] | | التقييم :
2147483647 | معدل التقييم :   | | بيانات اضافيه [
+
] | | | |
 فطائر الكوسا المقلية
المكونات -
1 حبة كوسا كبيرة الحجم مبشورة أو مقطعة ناعم -
1 حبة بصل صغيرة الحجم مقطع -
1 فص ثوم مقطع -
3 حبة بيض مخفوق -
½ كوب (60 جرام) جبنة البارميزان، المبشورة -
1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع -
1 كوب (250 ملل) حليب -
2 كوب (250 جرام) دقيق -
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة -
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
-
في وعاء كبير الحجم تخلط الكوسا مع البصل والثوم والبيض والجبنة والبقدونس والحليب والدقيق، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود. -
يسخن مقدار ملعقة كبيرة زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. -
يوضع مقدار ملعقة كبيرة عجين في المقلاة، وتفرد كل قطعة قليلاً بظهر ملعقة. -
تقلب الفطائر عندما يبدو منتصفها ناضجًا، ويحمر الجانب الآخر حتى يكتسب اللون البني الذهبي، ثم توضع الفطائر جانبًا مع الحفاظ عليها دافئة. -
يوضع المزيد من الزيت في المقلاة إذا دعت الحاجة، وتكرر العملية نفسها مع بقية العجين.
t'hzv hg;,sh hglrgdm hg;,sh |
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
