مكونات عجينة الكريب:

#1 12-06-2023, 07:40 PM

مكونات عجينة الكريب:

مكونات عجينة الكريب:
كوب من الدقيق الأبيض.

بيضة.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كوب لبن.

مكونات الحشو:
1/4 كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة رفيعة جدًا.

ملعقة ثوم مفروم.

خضار مقطع حلقات صغيرة "كوسا، جزر، فلفل ألوان".

بصل أخضر.

جبنة بارميزان مبشورة.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل الكريب الحادق

طريقة عمل الكريب الحادق تحتاج إلى وعاء، يُوضع فيه اللبن ويضاف عليه الدقيق، مع التقليب المستمر حتى يذوب الدقيق تمامًا مع اللبن، بعدها يضاف البيض والملح وقليل من الفلفل الأسود ويقلب جيدًا.

في مقلاة ساخنة وعلى نار هادئة يُوضع ن من الزيت النباتي، ثم يضاف جزء صغير من خليط الكريب الحادق ويوزع في المقلاة كاملة ليأخذ الشكل الدائري للمقلاة.

يترك الخليط بالمقلاة لمدة دقيقتين ثم يُقلب على الجانبين حتى يتماسك تمامًا.

لعمل حشو الكريب يُوضع ملعقتين من الزيت في مقلاة أخرى، ثم يضاف عليه شرائح الدجاج وتقلب حتى تصل إلى اللون الذهبي الفاتح، ثم يُوضع الخضروات المقطعة ويضاف عليها الثوم المفروم، ويقلب الخليط حتى يصل إلى تمام النضج.

يوضع الحشو، ثم يُلف الكريب في صورة اسطوانات متوسطة الحجم، ويُقدم مُزين بشرائح البصل الأخضر والجبنة البارميزان.

المصدر: منتدى همسات الغلا

l;,khj u[dkm hg;vdf: hg;vdf:

12-06-2023, 07:43 PM

طرح رائع
ابدعت بالإنتقاء
الله يعطيك العافية

.
.

‏

12-06-2023, 09:45 PM

الف شكر على الطرح المميز
سلمت يمينك وبوركت جهودك
تحية وامتنان

12-06-2023, 11:18 PM

مجهود رائـــع
الله يعطيكـ العافيه
لـروحكـ السعاده الدائمــه

18-06-2023, 01:04 PM

وصفه لذيذه وشهيه
يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع
بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طرق مختلفة لتحضير الكريب في المنزل	البرنس مديح ال قطب	( همســـات المطبخ )	9	18-11-2021 11:17 AM
طريقة عمل الكريب بأنواعه و وصفاته المختلفة	مبارك آل ضرمان	( همســـات المطبخ )	8	16-08-2019 12:42 PM
كريب بالنوتيلا	رحيق الجنه	( همســـات المطبخ )	9	26-05-2019 01:21 AM
الضيف الخامس عشر لكرسي الاعتراف والد الجميع وآلـ همسات الغلا( الواصل )	ذابت نجوم الليل	(همسات كرسي الإعتراف و ASK ME )	142	02-05-2018 06:04 PM

الإهداءات

مكونات عجينة الكريب:

( همســـات المطبخ )