صفة عمل بان كيك وانواعه

• 1 كوب دقيق
• ملعقة ونصف بيكنج بودر
• حبة بيض واحدة
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب حليب سائل
• ملعقة سكر

• ملعقة كبيرة زبدة سائلة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• للتزيين:
• فاكهة حسب الرغبة
• عسل.

• يتطلب منك في البداية أن يتم وضع المكونات الجافة في الوعاء، ومن بعدها التقليب بشكل جيد.
• ثم أن يتم وضع المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي واضربي حتى يتم خلط المقادير بعضها مع بعض.
• علاوة على ذلك سوف تقومي بإضافة المكونات السائلة للمكونات الجافة وأن يتم التقليب بشكل جيد، وذلك كي يتم امتزاج الخليط جيداً، ويختفي الدقيق.
• تحضير طاسة من أجل القلي، وادهنيها بالزيت الخفيف بالفرشاة، وتسخينها.
• ومن بعدها صبي من المقدار بملعقة كبيرة، وذلك كي يتم صناعة أقراص متوسطة من البان كيك اللذيذ.
• ثم سوف تقومي بتقليبها على الوجهين، وذلك كي تنضج وكرري العمل حتى يتم انتهاء المقدار.
• رصي الأقراص، وقومي بحشوها بالفاكهة المفضلة والعسل.
• ثم قدميها دافئة وبالهنا والشفا.

• بيض
• سكر
• 5 ملاعق صغيرة
• حليب
• كوب وثلث
• دقيق
• كوب
• بايكنغ باودر
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
• زيت نباتي
• ملعقة كبيرة ونصف

• في البداية قومي بخفق البيض والسكر، ونصف كمية الحليب في الوعاء المتوسط.
• ومن بعدها يتم إضافة الدقيق واخفقي المكونات من جديد.
• ثم سوف تضيفي ما تبقى من الحليب، والبيكنج باورد، وإخفاق المكونات حتى يتم الحصول على العجينة السائلة.
• كذلك إن واجهتك الصعوبة في الخفق، ومزج تلك المكونات، يتم إضافة الزيت النباتي.
• حمي المقلاة الواسعة المدهونة بالقليل من الزيت على النار.
• وضع مقدار ربع كوب من العجنية السائلة في المقلاة.
• ثم تقليب البان كيك حتى يتم تحميرها من الجهتين.
• كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.

• كوب وثلث من الطحين متعدد الاستخدامات.
• ثلث كوب من مسحوق الكاكاو.
• ست ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر.
• ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.

• في البداية قومي بتنخيل الملح، والطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والسكر البودرة ومسحوق الكاكاو على ورقة الزبدة.
• ومن بعدها يتم نقلها إلى الوعاء من أجل الخلط والذي يكون كبيراً.
• ومن ثم سوف يتم خفق الحليب مع الزبدة التي تكون مذابة، ومن ثم إضافة الخليط إلى خليط المكونات الجافة.
• وأن يتم المتابعة في الخلط إلى أن يتم الحصول على المزيج الذي يكون ناعماً، وسلس.
• أيضا تسخين المقلاة، وسكب القليل من المزيج في المقلاة التي تكون ساخنة، وتركه حتى يتحمر، وتظهر الفقاعات.
• ومن ثم قلبه على الوجه الثاني لعدة ثوانٍ، ومن بعدها رفعه من المقلاة.
• يتم وضع البان كيك في طبق التقديم، وأن يتم تزيينه في الفواكه، والكريمة الطازجة وشوكلاتة النوتيلا وتقديمه.

wtm ulg fhk ;d; ,hk,hui ehk atj ulg ,hk,hui ;d;