طريقة عمل شوربة السلمون بالكريمة

• 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم، منزوعة القشر، ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 4 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المهروس ناعم.
• أيضا 200 جرام من سمك السلمون الفيليه مقسم إلى مربعات صغيرة.
• 100 ملي كريمة طبخ سائلة.
• 2 ورقة غار.
• كذلك 2 عود كراث مفروم.
• 2 حبة جزر مقشرة ومقطعة إلى مربعات صغيرة.
• 100 مللي من مرق الخضار.
• علاوة على ذلك ملح طعام حسب الرغبة.

• يتم إضافة الزبدة إلى الوعاء الحراري العميق، ويوضع على النار المتوسطة، وتترك إلى الذوبان.
• ثم تضاف: ورق الغار، الكراث المهروس، ويتم تقليب المكونات مدة دقيقتين إلى أن تذبل المكونات.
• بعدها يضاف السمك للخليط، ويتم تقليبه مدة عشر دقائق.
• يضاف لها الجزر، والبطاطس، ويتم تقليب المكونات برفق لمدة 5 دقائق.
• يتم صف مرق الخضار، وإضافة الملح، ويتم ترك الخليط حتى يغلي، ويغطى الوعاء.
• تخفيف النار، ويترك المزيج مدة ثلث ساعة إلى أن ينضج الجزر والبطاطس.
• تضاف الكريمة، ويتم ترك الخليط يغلي مدة عشر دقائق.
• يتم غرف الشوربة في أطباق التقديم.

'vdrm ulg a,vfm hgsgl,k fhg;vdlm fhg;vdlm a,vfm ulg