المكرونة الإيطالية باللحم

1. اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملح لحوالي 10 دقائق.
2. في قدر على النار، ضعي زيت الزيتون، وشوّحي شرائح البصل حتى تذبل.
3. أضيفي الفطر، والثوم المفروم، وقلبي قليلاً، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي المكونات جيداً.
4. أضيفي الكريمة وجبن البارميزان، ثم تبّلي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات.
5. أضيفي المكرونة المسلوقة على خليط الكريمة والبصل واللحم المفروم، ثم أضيفي القليل من جبن الباراميزان وحركي بخفّة حتى يمتزج الخليط، ثم ضعيها في صينية فرن.
6. رشي جبن الموزاريلا على الوجه، ثم أدخلي الصينية في الفرن تحت الشواية لحوالي 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه، ثم زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها.

hgl;v,km hgYd'hgdm fhggpl hgYd'hgdm