الربيع يفضل الشاى الاخضر ونصايح صينية لتحضيرة

#1 21-03-2012, 12:29 AM

الربيع يفضل الشاى الاخضر ونصايح صينية لتحضيرة

مع ارتفاع نسبة استهلاك الشاىسنوياً حول العالم، وازدياد أنواع الشاى المختلفة حسب منطقة المنشأ، كشفت شبكة CNN الأمريكية عن أصول شرب الشاى فى الصين، والتى تعود لأكثر من 300 عام.

وقالت المسئولة عن تقديم الشاى فى مطعم "شنغهاى فينج"، سون يوبينج، إن الشاىله فوائد صحية كبيرة بمختلف أنواعه، حيث يجعل الشاى الأسود البطن فى حالة جيدة، فى حين أن شرب فنجان من الشاىالممزوج بفاكهة "الأرهات"، يساعد على التخلص من احتقان الحلق.
وأضافت يوبينج أن أنواع الشاى تختلف باختلاف المواسم، فهناك مواسم يفضل فيها شرب الشاى الأخضر مثل: موسم الربيع، حيث يتم قطف أوراق الشاى الجديدة، والتى تفوح منها رائحة النداوة للحصول على تجربة فريدة لا يمكن نسيانها.

وأوضحت أن هناك العديد من القواعد التى لابد من اتباعها لتحضير كوب شاى مثالى، ومن أهمها، معرفة درجة الحرارة المثالية التى يجب عندها بالتحديد إضافة أوراق الشاى، بالإضافة إلى الزاوية المحددة التى يتم وضع أوراق الشاى داخل الإبريق.

وأشارت يوبينج إلى أن هناك درجات حرارة معينة، يمكن وضع أوراق الشاى عندها فى الإبريق، وتختلف هذه الدرجات باختلاف أنواع الشاى.

ويتطلب تحضير كوب من الشاى "لونجينا"، إيصال درجة حرارة الماء إلى ما بين 90-89 درجة مئوية فقط، فى حين درجة حرارة الماء يجب أن تكون 75 درجة لصنع فنجان من شاى "بيلوتشن"، بينما ترتفع الحرارة إلى 100 درجة، عند صنع كوب من شاى "تيجوانيين.
"

المصدر: منتدى همسات الغلا

hgvfdu dtqg hgahn hghoqv ,kwhdp wdkdm gjpqdvm hghoqv hgvfdu hgahn dtqg wdkdm

21-03-2012, 08:36 AM

الملكه

يسلموووو ع المعلومات الروووعه
لاهنتي

21-03-2012, 10:37 AM

معلومات مفيدة ورائعة
عن الشاي الاخضر
يعطيك الف عافية
يالملكة
على الطرح المفيد والمميز
سلمت اناملك يالغالية
ماننحرم من ابداعك

وودي واحترامي لك

21-03-2012, 11:57 AM

النازف
تسلم على المرور العطر

21-03-2012, 11:58 AM

بلقيس اليمن
تسلمين على المرور العطر

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فوائد الشاي الاخضر	اسير الشوق	(همســـات الصحه والطب)	4	08-02-2014 02:10 AM
حياكم الله على صينية تورتيلا	روح بـدويـه	( همســـات المطبخ )	11	16-04-2013 03:56 AM
صينية البطاطس بالحليب	ملاك بين البشر	( همســـات المطبخ )	6	08-04-2013 05:07 AM
النهر الاخضر	دنيــــا	(همســـات الصور )	3	19-02-2011 06:34 PM
اراها في ثياب كلون الربيع .......	جمال العتيبي	(همســــات المقال و الخواطر والنثر ) منقول	5	24-02-2010 11:37 AM

الإهداءات

الربيع يفضل الشاى الاخضر ونصايح صينية لتحضيرة

(همســـات الصحه والطب)