|
#1
23-05-2022, 09:09 AM
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
 الجميد الكركي الاردني/ منقول  الجميد الجميد ركن اساسي من اركان المطبخ الفلسطيني والاردني والحواراني السوري حيث لا يكتمل المنسف الشهير بدون كتل جميد التي يتم اذابتها لتصبح سائلا يؤكل مع الرز ويضاف اليه ليعطيه طعمه الخاص ولكن اين اجد الجميد في الامارات او السعودية او المانيا او اوروبا مثلا ؟ هذا سؤال يتكرر كثيرا ، في الحقيقة الجواب هو : لماذا لا تصنعيه في المنزل ؟ سنعطيكي طريقة مضمونة ستثير اعجابك . مقادير الجميد حليب ماعز فقط طريقة التحضير ١-يحضر حليب الماعز الطازج ويوضع في كيس من جلد الماعز او اذا لم بوجد يوضع في كيس قماش . ٢- نقوم بخض ذلك الكيس وبذلك نكون قد فصلنا الزبدة عن الحليب حتى ينزل من اللبن فيكون لنا ما يسمى ” بالشنينة ” او “مخيض” . ٣- في وعاء على النار تطبخ الشنينة حتى تصبح سميكة. ٤- ثم يعاد وضعه في كيس قماش ليصفى منه الماء لمدة يوم او يومين . ٥-يضاف اليه الملح ويشكل على شكل كرات وتوضع في الشمس حتى تجف . ٦- وبذلك تحفظ لفترات طويلة لحين استخدامها. اصبح لديكي جميد جاهز كما يصنع في بلده الاصلي والطعم سنتركه لك لتحكمي عليه المصدر: منتدى همسات الغلا hg[ld] hg;v;d hghv]kdL lkr,g hghv]kdL hg[gd]  |
|
23-05-2022, 02:07 PM
| #2 | |
 
 | ذَائِقَة مُتَمَيِّزَة واختِيَار مُوفَّق يعطِيكـ العَافِيَة عَلى هَذَا { الطَّرْح } الجَمِيل وجَزَاكـ اللهُ خَيرًا عَلى جُهُودِكـ المُثمِرَة فِي أرْوِقَة المُنتَدَى  | |
   مثل المطر جَيِّتكـ حتى قليلكـ بهـ حياة  |
|
23-05-2022, 02:27 PM
| #3 | |
 
 | | |
  "سلاماً على من ألقت الدنيا في طريقهم شوكاً فعبروا من فوقه كاتمين الشعور، متيقنين أن نهاية هذا الطريق بُستاناً"    |
|
18-06-2022, 03:02 PM
| #4 | |
   
| سلمت يداك على روعة الطرح وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار .. لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير .. اسأل الباري لك سعادة دائمة .. ودي وتقديري لسموك ميوره | |
| وحدك يالله تدرك عمق ما أشعر به فكن معي دائما _ _ _ _ يبقى الكتمان مريح رغم انه مؤذي داخليا _ _ _ _ اشعر بخيبه مثل ذالك السجين الذي سمحوا له بالزياره مرا واحد في السنه ولم يأتي احد لزيارته  |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| منقول , الاردني/ , الجليد , الكركي |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الترانشكوت الجلدي موضة شتاء 2021.. دليل الرجل لطلة أنيقة | ميارا | (همســـات عالم آدم) | 17 | 08-04-2021 11:48 PM |
| سياحة التزحلق على الجليد | هدار | (همسـات السياحة واشهر الفنادق) | 11 | 25-03-2021 03:31 AM |
| طائر الكركي الافريقي | مبارك آل ضرمان | ( قسم الحيوانات والنباتات والاسماك ) | 15 | 14-02-2018 05:53 PM |
| الكركي الناعق | شـوش آلشـريف | ( قسم الحيوانات والنباتات والاسماك ) | 10 | 28-06-2016 11:51 AM |
| تغطية خاصه لغرب اسيا والخليج وباقي البطولات في انحاء العالم | فارس الهيلا | ( همســـات الرياضه) | 898 | 29-04-2014 12:41 AM |
العرض العادي
