|
#1
28-02-2022, 02:33 PM
| |||||||||||||
| |||||||||||||
 بالصور اكلات شعبية سعودية  تميزت المملكة العربية السعودية بموقعها في جنوب غرب قارة اسيا , حيث تعتبر المملكة اكبر جزء في شبه الجزيرة العربية وتبلغ مساحة المملكة 2 مليون متر مربع تقريبا , وكان لموقعها بين العديد من الدول العربية مثل العراق والمملكة الاردنية شمالا , ودولة الكويت في الشمال الشرقي , وفي الجنوب اليمن , وسلطنة عمان بالجنوب الشرقي , والبحر الاحمر في الغرب , الاثر الكبير ما يميزها عن الكثير من الدول بمورث خاص باكلاتها الشعبية , وكان ايضا للحجاج الذين يأتون في كل عام لاداء فريضة الحج اثرا في تنوع الاكلات وقد تنوعت ثقافتهم وطرق اكلاتهم , ومن هنا اتى التنوع والاختلاف في الاكلات السعودية في مختلف مناطقها . ويتنوع المطبع السعودي ايضا بتنوع مناطقه الجغرافية حيث ينقسم الى عدة مطابخ تتميز كل منها عن الاخرى فمثلا هناك المطبخ النجدي الذي يشتهر به اهل نجد ، والمطبخ الحجازي والمطبخ الاحسائي والمطبخ الجنوبي ، كما ان هناك وجبات رئيسية يشتهر بها اهل السعودية وهي الكبسة ، وايضا للحلويات الشعبية السعودية دور رئيسي في المطبخ السعودي فهي تتميز بمكوناتها التي تعبر عن البيئة السعودية مثل التمر الذي يعتبر المكون الاساسي للعديد من الحلويات السعودية ، ويوجد ايضا مكونات اخرى تشتهر بها الحلويات السعودية مثل الطحين البر والزبدة او السمن . وفي مقالنا نستعرض اشهر الاكلات التي تميزت بها المناطق الشمالية والوسطى للمملكة . اشهر الاكلات الشعبية بالمناطق الشمالية والوسطى : 1- اكلة المقطع وتتكون هذه الاكلة من خروف يقطع الى اجزاء كبيرة ويطبخ ويوضع فوق الارز , وتختص هذه الاكلة الولائم والحفلات ترحيبا بالضيوف . 2- الكبسة وتشتهر بها السعودية بمختلف مناطقها , ويقبل عليها اهل المملكة ويحبها ايضا ضيوفها وزوارها , وتتكون الكبسة من الارز المطبوخ ببهارات الكبسة الخاصة , ومع هذا الارز يكون اللحم سواء كان لحم الغنم او لحم الابل او لحم الابقار , وتطبخ ايضا الدجاج .  3- المطازيز هي اكلة شعبية مشهورة منذ القدم وتقدم عادة في وقت الغداء , وتتكون هذه الاكلة من عجين مخبوزة ومقطع بشكل معين ويغمس به مرق اللحم بانواعه . 4- المنسف وتتكون هذه الاكلة من لحم الخروف المطبوخ داخل اللبن والبقل وتقدم لتاكل مع الارز والخبز وتقدم في الولائم .  5- الجريش هىي معروفة من القدم وهي عبارة عن قمح مطحون يضاف اليه اللبن بعد طبخه بالماء .  6 – القرصان هي عبارة عن اقراص خبز رقيقة وتغمس في مرق لحم الغنم المطبوخ مع الخضروات المشكلة .  7- كبيبة حائل وهي عبارة عن ورق العنب المطبوخ بعد ان يحشى بالارز واللحم .  8- الكليجا هي حلوى مشهورة في منطقة القصيم مكونة من دقيق القمح المخبوز مضاف اليه السكر والعسل ومنكهة ببعض التوابل الخاصة .  9- الحنيني تتكون هذه الاكلة من تمر منزوع النوى يفرم ويخلط مع دقيق القمح ثم يخبز .  10 – المراصيع هي رقائق من الخبز وتقدم بالعسل او البصل .  المصدر: منتدى همسات الغلا fhgw,v h;ghj aufdm su,]dm fhgw,v aufdm  :: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا  |
|
28-02-2022, 05:17 PM
| #3 | |
 
 | يعطيك العافية على طرحك الرائع وموضوعك الشيق والنافع جزاك الله خير الجزاء وشكرا لكـ  | |
|   مثل المطر جَيِّتكـ حتى قليلكـ بهـ حياة  |
|
28-02-2022, 07:17 PM
| #4 | |
 | باربي شُكرآ لِمروركُم يَ رفَآق لكلمآتكُم وقعُ المَطر على آرآضٍ مُجدبة ") آحييتُم دآخلِي بصدقْ دُمتم لِي شمسآ لآ تغيبُ آبدآ | |
| :: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا |
|
28-02-2022, 07:18 PM
| #5 | |
| فاتنه شُكرآ لِمروركُم يَ رفَآق لكلمآتكُم وقعُ المَطر على آرآضٍ مُجدبة ") آحييتُم دآخلِي بصدقْ دُمتم لِي شمسآ لآ تغيبُ آبدآ | |
| :: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا |
|
28-02-2022, 08:57 PM
| #6 | |
   
| سلمت يداك على روعة الطرح وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار .. لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير .. اسأل الباري لك سعادة دائمة .. ودي وتقديري لسموك ميوره | |
| وحدك يالله تدرك عمق ما أشعر به فكن معي دائما _ _ _ _ يبقى الكتمان مريح رغم انه مؤذي داخليا _ _ _ _ اشعر بخيبه مثل ذالك السجين الذي سمحوا له بالزياره مرا واحد في السنه ولم يأتي احد لزيارته  |
|
03-03-2022, 02:35 PM
| #7 | |
| مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ لَطَالمَا كَانَتْ مَواضِيعَكْ مُتمَيّزهَ لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ | |
.gif) |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اكلات , بالصور , شعبية , سعودية |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بالصور وداعاً عصا السيلفي.. هذا هو الجديد الآن | ملكه | (همســـات الصور ) | 16 | 28-04-2016 03:42 PM |
| بالصور مجموعة مميزة من المرايا المنزلية | عاشق الغاليه | (همســـات الديكور و الكروشيه Crochet) | 17 | 20-10-2014 03:16 AM |
| بالصور أشهر الشخصيات النسائية السعودية | رسمتك حلم | (همســـات الصور ) | 19 | 17-04-2014 10:00 AM |
| اكلات عيد الاضحي 2013 , بالصور أكلات عيد الاضحي المبارك 2013 | بسمتي الم | ( همســـات المطبخ ) | 7 | 18-10-2013 02:05 PM |
| اكلات بريه بالصور | تحطيم أحلامي | ( همســـات المطبخ ) | 12 | 22-07-2013 06:42 PM |
العرض العادي
