|
#1
15-01-2022, 07:34 AM
| |||||||||||||
| |||||||||||||
 حلاوة الجبن حلاوة الجبن هي من الحلويات اللذيذة التقليدية التي تشتهر فيها سوريا وتحديدا حمص وحماة وحلب ، اختصت حماة بهذا النوع من الحلوى ، تصنع من مواد بسيطة ومتوفرة في كل بيت . المكونات : ظ¤ ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ملعقة ونصف كبيرة من النشا ملعقتان كبيرتان من السكر ربع ملعقة من المستكة ظ£/ظ¤ كوب من ماء الزهر ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون ظ،ظ¥ظ*غ من القشطة . مكونات عجينة الحلاوة : ظ،/ظ¢ كوب من الطحين ظ،/ظ¢ كوب من الماء ومن السكر ظ¨ظ*ظ* غ من جبنة الموزاريلا ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر قطر طريقة التحضيرحلاوة الجبن : نضع الحليب والنشا والسكر والمستكة في قدر سميك ثم نضيف الماء وماء الزهر ونقلب المكونات جيداً حتى نذوب النشا ثم نضع القدر على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى تتجانس المكونات ، نرفع القدر عن النار نضيف الفستق والقشطة ونخلط المكونات ونضعها في الثلاجة . نضع الماء والسكر في قدر سميك على النار ، ثم نضيف جبنة الموزاريلا ونحركها حتى تذوب الجبنة بعدها نضيف الطحين وماء الزهر حتى حتى يتشكل مزيجاً متماسكاً . نجهز قطعة كبيرة من النايلون ندهنها بالقطر ثم نضع العجينة على النايلون نفردها على شكل مربع ونقيمها اي نصفين ، نضع الحشوة على طرف العجين على شكل مستقيم ثم نلف العجينة على شكل رولات ندخلها الى الثلاجة حتى تبرد نقطع الرولات بالسكين نضع عليها القطر ونزينها بالمكسرات ونضعها في طبق التقديم . المصدر: منتدى همسات الغلا pgh,m hg[fk  ::  |
|
15-01-2022, 02:24 PM
| #2 | |
    
 | سلمت يداك على روعة الطرح وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار .. لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير .. اسأل الباري لك سعادة دائمة .. ودي وتقديري لسموك ميوره | |
| وحدك يالله تدرك عمق ما أشعر به فكن معي دائما _ _ _ _ يبقى الكتمان مريح رغم انه مؤذي داخليا _ _ _ _ اشعر بخيبه مثل ذالك السجين الذي سمحوا له بالزياره مرا واحد في السنه ولم يأتي احد لزيارته  |
|
15-01-2022, 04:37 PM
| #4 | |
| يعطيك العافية على طرحك الرائع وموضوعك الشيق والنافع جزاك الله خير الجزاء وشكرا لكـ  | |
|   مثل المطر جَيِّتكـ حتى قليلكـ بهـ حياة  |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الجبن , حلاوة |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل لفائف الجبن المشوية | البرنس مديح ال قطب | ( همســـات المطبخ ) | 9 | 25-08-2019 03:44 PM |
| حلاوة الجبن السورية | غلا الكويت | ( همســـات المطبخ ) | 8 | 03-10-2015 02:20 AM |
| حلاوة الأيمان | ميارا | ( همســـــات الإسلامي ) | 25 | 16-09-2014 05:16 PM |
| تناول الجبن لتتذكر أحلامك | غلا الكويت | (همســـات الصحه والطب) | 10 | 01-07-2014 01:17 AM |
.gif)
العرض العادي
