 الإهداءات | |
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| الإهداءات | |
| |||||||
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
29-12-2021, 03:26 AM
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
 ورق العنب اسم اخر دولمة على الطريقه الكويتية   هذه وصفه على طريقة أهل الكويت المحشي ورق العنب يبرق باللهجة اللبنانية هي نفسها الدولمة بالعراق ونفس الاسم الدولمة بالكويت مع طعم اللحم والخضار والتمر الهندي و الطعم بيكون ((حامض حلو )) المقادير المطلوبه للحشوة :- كيلو ورق عنب 6 بصل احمر يكون كبير وبيضاوي . نص كيلو لحم مفروم 1 باقة شبت 1 باقة بقدونس ممكن الكزبرة نص علبة معجون طماطم 4 حبات طماطم ربع كوب عصير تمر هندي ملعقه سكر ملعقه بهارات كويتيه او مشكله سبع بهارات فلفل اسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة ملعقه ثوم نصف راس مهروس 2 كوب ارز المصري نص كوب عصير ليمون ربع كوب زيت . المقادير طبخ الدولمه :- ماء مغلي حسب الحاجة نص علبه معجون طماطم ربع كوب عصير تمر هندي ملعقه سكر ملعقه بهار سبع بهارات نص كوب عصير ليمون 2 مكعب ماجي بطاطا 2 حبات تقطع حلقات الطريقه التحضير اولا يجهز الحشوة : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه يغسل الرز و اللحم وتفرم الخضار . وبعدين تخلطي الرز مع البهارات والفلفل والملح ثم الخضار والبصل المفروم والطماطم المفرومه . يضاف اللحم و باقي المقادير الخاصه بالحشوة ويخلط جيدا ثانيا نبدء بالطبخ : ندهن القدر ونضع فيه حلقات بطاطا ونبدأ بلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب ليس كبيرا نلفه كالمعتاد اذا كانت الورقه كبيره نقصها إلى نصفين ونقوم بلفها . والان نأتي الى طريقه تحضير البصل واعداده للحشو اول شيء نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت ثم نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط نقوم بفتح اوراق البصل برفق حتى لا تنكسر ثم نسلقها على النار حتى تلين ونتركها تبرد لان نلف البصل بكل سهوله طبعا تقومين بصف ورق العنب بالقدر بعدما صفيت حلقات البطاطا سابقا ثم تقومين بصف البصل المحشي .. تغلين الماء وتخلطين معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على القدر وتغطينه بصحن ثقيل وتتركيه يغلي ثم تخففين النار وتتركيه على نار خفيفه والاحسن تضعي قطعه حديد تحت القدر حتى يستوي على راحته يأخذ الوقت تقريبا ساعتين. ويتقدم بالهناء والعافية وصحتين وعافيه منقول المصدر: منتدى همسات الغلا ,vr hgukf hsl hov ],glm ugn hg'vdri hg;,djdm hg'vdri hg;,djdm hov hsl ],glm ugn     |
|
29-12-2021, 08:42 AM
| #2 | |
 
 |  سلمت يدآك.. على جميل طرحك وحسن ذآئقتك يعطيك ربي ألف عافيه بإنتظار جديدك بكل شوق. | |
| ::: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا |
|
29-12-2021, 08:25 PM
| #3 | |
   
| سلمت يداك على روعة الطرح وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار .. لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير .. اسأل الباري لك سعادة دائمة .. ودي وتقديري لسموك ميوره | |
| وحدك يالله تدرك عمق ما أشعر به فكن معي دائما _ _ _ _ يبقى الكتمان مريح رغم انه مؤذي داخليا _ _ _ _ اشعر بخيبه مثل ذالك السجين الذي سمحوا له بالزياره مرا واحد في السنه ولم يأتي احد لزيارته  |
|
30-12-2021, 03:48 AM
| #4 | |
   
| اسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي تفاعلكم مع موضوعي افرحني جدا وادخل البهجة والسرور إلى قلبي شكرا لكم على هذا المرور المميز احترامي وشكري لكم | |
| |
|
30-12-2021, 06:15 PM
| #5 | |
| عبق نرجسي يسطر بعذوبه وجمال يعانق السماء كجمال الانتقاء | |
| |
|
31-12-2021, 09:21 PM
| #6 | |
|
| يعطيك العافية على طرحك الرائع وجزاك الله خير الجزاء  | |
|   مثل المطر جَيِّتكـ حتى قليلكـ بهـ حياة  |
|
01-01-2022, 09:32 PM
| #7 | |
 | وصفه لذيذه وشهيه يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق | |
.gif) |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| العنب , الطريقه , الكويتية , اخر , اسم , دولمة , على , ورق |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فوائد العنب البري لمرضى القلب | ابو عبد الله | (همســـات الصحه والطب) | 8 | 01-07-2019 09:24 AM |
| كل ما تحتاج لمعرفتة عن الخطوط الكويتية | واثق الخطوة | (همسـات السياحة واشهر الفنادق) | 8 | 15-02-2018 12:08 PM |
| تاريخ و موطن العنب | ذابت نجوم الليل | (همســـات الصحه والطب) | 15 | 30-05-2015 02:45 PM |
| فوائد الفواكه والخضار الصحيّة | غلا الكويت | (همســـات الصحه والطب) | 24 | 29-03-2014 12:03 AM |
| العنب فاكهة أهل الجنة و دواء أهل الأرض | ميارا | (همســـات الصحه والطب) | 10 | 21-01-2013 03:14 PM |
العرض العادي
