كب كيك التمر مع الكريمة بالكراميل

#1 28-12-2011, 03:02 AM

كب كيك التمر مع الكريمة بالكراميل

<A style="COLOR: #ffa97f" href="http://www.hmsatshoq.com/vb/showthread.php?t=22473">

مقادير الكب كيك :

3 بيضات

ثلاث أرباع كوب سكر بني

ملعقة شاي فانيلا

ثلاث أرباع كوب زيت

كوب ونص طحين

ملعقة شاي بيكنج باودر

ملعقة شاي بيكنج صودا

رشة ملح

ملعقة شاي قرفة مطحونة (سينابون)

ملعقة شاي هيل مطحون

كوب تمر منزوع النوى

نصف كوب قعقع أو عين الجمل

مقادير
كريمة الجبنة بالكراميل :

ربع كوب زبدة غير مملحة طرية
نصف كوب جبنة فيلادلفيا
4-5 ملاعق صوص التوفي ( الكراميل ) البيتي أو النوع الجاهز
4-6 أكواب سكر بودرة
1-2 ملاعق حليب سائل

صوص التوفي أو الكراميل :

حمي الفرن على درجة 350

إدهني صينية الكب كيك الحجم الصغير بالسمن بعدين رشيه بالطحين أو إستخدمي الأكواب الورقيه ( أفضل الدهن)

أخلطي السكر مع البيض بالخلاط اليدوي الكهربائي ثم أضيفي الزيت والفانيلا واتركيه على جنب قليلا

في وعاء آخر أخلطي الطحين + البيكنج باودر+ الصودا+ الملح+ القرفة + الهيل واتركيه على جنب

في الخلاط العادي أخلطي التمر مع كوب ماء حار حتى يختلط تماما

الآن بالتناوب أضيفي خليط التمر والمقادير الجافة على خليط البيض حتى يختلط جيدا بالخلاط الكهربائي اليدوي

صبي الخليط في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا أو حتى ينضج بإدخال عود الأسنان

أتركيه حتى يبرد تماما ..

جهزي صوص التوفي بالطريقة العادية ..

إبدأي بتجهيز الكريمة ( إخلطي الزبدة مع الجبنة بالخلاط اليدوي حتى يختلط جيدا ثم أضيفي صوص التوفي وأخلطي مرة أخرى ثم أضيفي السكر البودرة تدريجيا حتى تحصلي على الكثافة المطلوبة ( أنا إستخدمت 4 أكواب فقط) أضيفي الحليب إذا حسيتي الكريمة ثقيلة شوي معاك ..

الآن نبدأ التزيين :

إملآي كل كب كيك بقليل من صوص التوفي

زيني وجه الكب كيك بصوص التوفي الباقي بشكل عشوائي

إستخدمي كيس الحلواني لتزيين منتصف الكب كيك بالكريمة

رشي حبيبات اللؤلؤ اللي تؤكل على الوجه للزينة

برديه في الثلاجة قبل التقديم في صينية مغلفة جيدا ..

وعوافي عليكم يارب ..

منقول

المصدر: منتدى همسات الغلا

;f ;d; hgjlv lu hg;vdlm fhg;vhldg hgjlv hg;vdlm fhg;vhldg ;f

28-12-2011, 08:00 AM

رووووووعه الوصفه
روح أبوها
تسلمين ي الغاليه على الطرح الجميل

28-12-2011, 11:06 AM

28-12-2011, 12:53 PM

سفينة الجروح
اسعدني مرورج لمتصفحي
ودي
،'

28-12-2011, 12:54 PM

احساس نجد
اسعدني مرورج لمتصفحي
ودي
،'

28-12-2011, 03:09 PM

ياااااااااااااااااااه طريقتها سهلة
وشكلها روووعه
روح ابوها
تسلمين يالغلا
على هالصنف المميز من الحلا
يعطيج الف عافية

وودي واحترامي لك

28-12-2011, 03:17 PM

بلقيس اليمن
اسعدني مرورج لمتصفحي
ودي
،'

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ريجيم التمر واللبن سنه ورشاقه مين معايا	الاداره	(همسات التغذيه والرجيم )	33	17-06-2014 01:40 AM

الإهداءات

كب كيك التمر مع الكريمة بالكراميل

( همســـات المطبخ )