|
#1
20-03-2021, 09:34 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
 دجاج مشوي مع صلصة "آجي فيردي":  المكونات: لصلصة (الآجي فيردي) البيروفي الأخضر: - كوبان من أوراق الكزبرة والسيقان الرقيقة - كوب أوراق الريحان - ربع كوب الكريمة الحامضة - ثمرتا فلفل هالابينو مع إزالة السيقان والبذور - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون - فص ثوم مقشّر - ملعقة صغيرة عجينة آجي أماريلو أو رشة فلفل - نصف ملعقة صغيرة ملح - قشر وعصير ليمونة للدجاج: - دجاجة كاملة مطبوخة - ربع كوب زيت زيتون - 4 فصوص ثوم مفروم أو مبشور - ملعقة كبيرة عجينة آجي أماريلو أو ربع ملعقة صغيرة من الفلفل - ملعقة كبيرة عجينة آجي بانكا أو ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة - ملعقة ونصف ملعقة من الكمون - ملعقة ونصف ملعقة من الملح - ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون - قشر وعصير ليمونة واحدة طريقة التحضير: - لعمل صلصة الآجي فيردي، اخلطوا الكزبرة والريحان والكريمة وفلفل الهالبينو وزيت الزيتون والثوم وآجي أماريلو والملح وعصير ليمون على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة، ثم انقلوها إلى وعاء صغير واتركوها مغطاة في الثلاجة حتى وقت التقديم. - لتحضير الدجاج، اخلطوا زيت الزيتون والثوم وآجي أماريلو وآجي بانكا والكمون والملح والفلفل وعصير الليمون والقشر، في وعاء كبير، ثم أضيفوا الدجاج مع التقليب، ثم غطّوه واتركوه في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل. - أخرجوا الدجاج من الثلاجة مدة ساعة على الأقل قبل الطهو حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم سخّنوا الفرن إلى 425 درجة، وضعوا الدجاج في صينية خبز مبطنة بورق الألومنيوم، على أن يكون جانب الجلد للأعلى. - اشووا الدجاج مدة 55 إلى 60 دقيقة، ثم اتركوها 10 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها مع صلصة آجي فيردي. المصدر: منتدى همسات الغلا ][h[ la,d lu wgwm "N[d tdv]d": Hs,d lu ][h[ wgwm  ::: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا  |
|
20-03-2021, 09:50 PM
| #3 | |
 
 | باربي تسلمين يالغلا ع روووعة مرورك لاتحرمينى قربك ي عسل | |
| ::: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا |
|
20-03-2021, 10:16 PM
| #4 | |
 | وصفه لذيذه وشهيه يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق | |
.gif) |
|
22-03-2021, 08:39 PM
| #5 | |
   
| سلمت يداك على روعة الطرح وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار .. لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير .. اسأل الباري لك سعادة دائمة .. ودي وتقديري لسموك ميوره | |
| وحدك يالله تدرك عمق ما أشعر به فكن معي دائما _ _ _ _ يبقى الكتمان مريح رغم انه مؤذي داخليا _ _ _ _ اشعر بخيبه مثل ذالك السجين الذي سمحوا له بالزياره مرا واحد في السنه ولم يأتي احد لزيارته  |
|
25-03-2021, 10:30 AM
| #6 | |
| سلمت اناملك على ماجادت به من روعة بالطرح دام لنا ابداعك بأرقى حالاته بأنتظار عطائك القادم  | |
| .  |
|
25-03-2021, 12:41 PM
| #7 | |
| لـ حضورك وهج مختلف ولـ إندلاق محبرتك رائحة الياسمين ممتنة لانك هنا فيض تقدير وإحترام مودتي | |
| ::: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| "آجي , أسوي , مع , دجاج , صلصة , فيردي": |
| |
العرض العادي
