سلطة البقوليات الحارة

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
/
6 أشخاص

سهل
المكوّنات

• حمص حبّ معلّب، مصفّى - كوب
• فول معلّب، مصفّى - كوب
• فاصولياء حمراء معلّبة، مصفاة - كوب
• فاصولياء بيضاء معلّبة، مصفاة - كوب
• ذرة معلّبة، مصفاة - كوب
• بصل أحمر، مفروم فرماً ناعماً - 1
• بقدونس مفروم فرماً خشناً - باقة
• لتحضير الصلصة:
• كاتشاب - 3 ملاعق كبيرة
• خردل - ملعقة كبيرة
• خلّ أبيض - ربع كوب
• ثوم مهروس - فصّ
• زيت زيتون - ربع كوب
• معجون الفلفل الحار - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
1- لتحضير الذلذة: في وعاء، ضعي الكاتشاب، الخردل، الخلّ، الثوم، زيت الزيتون ومعجون الفلفل الحارّ. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- في وعاء، ضعي الحمص، الفول، الفاصولياء البيضاء، الفاصولياء الحمراء والذرة.
3- أضيفي البصل والبقدونس. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي الصلصة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- قدّمي الطبق على حرارة الغرفة. ألف صحة!