|
#1
15-05-2020, 11:22 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
 البروكلي يعتبر البروكلي مصدراً ممتازاً للفيتامين سي ومصدراً جيداً لحمض الفوليك، ويحتوي على كمية من الكاروتين وعلى فيتامينات أخرى. ويحتوي على البروتين (2,7%)، على قليل من السكريات (4,5%)، وعلى ألياف وعناصر معدنية مختلفة. الفوائد والاستعمالات 1- ينتسب البروكلي إلى فصيلة الصليبيات (كما القرنبيط). وقد أقرت لجنة الغذاء والحمية التابعة لأكاديمية العلوم الأميركية أن البروكلي كما كل الصليبيات يمتلك خصائص مضادة للسرطان، خاصة سرطان المعدة، الرئتين والكلى. 2- إن مادة الكلوروفيل الموجودة في البروكلي (والمسؤولة عن إعطائه اللون الأخضر) تحفظ جزيئات الـدي ان ايه من الشذوذ فتمنع تشكل الخلايا السرطانية. 3- يساعد البروكلي على تجنب الأزمات القلبية والنزيف الدماغي كما يساعد عمل الأمعاء ويمنع الإمساك. إضافة إلى ذلك فإن البروكلي مفيد لمرضى السكري. 4- للإستفادة من مفعول البروكلي ضد السرطان يجب تناوله مرة إلى ثلاث مرات في الأسبوع (150غ أسبوعياً). أما الإكثار من تناوله (أكثر من أربع مرات) فمن شأنه أنه يخفف من امتصاص اليود في الجسم، فإذا حدث ذلك ينصح بزيادة تناول الأطعمة الغنية باليود مثل السمك. 5- السيدات اللواتي يخططن لمشروع حمل يجب أن يكثرن من استهلاك البروكلي لأنه غني بحمض الفوليك (الفولات) حيث أن حصة من 150غ من البروكلي تؤمن حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين. 6- وإذا ما قارنا البروكلي مع القرنبيط الذي ينتمي إلى نفس الفصيلة نجد أن الأول أغنى بالفيتامينات والألياف، والثاني أغنى بالبوتاسيوم والإثنين مضادان للسرطان. طريقة الاستهلاك 1- البروكلي ذو اللون الأخضر المائل إلى أرجواني هو الأغنى بالكلسيوم والفولات. 2- البروكلي يحفظ في البراد شرط أن يلف جيداً ويتم استهلاكه بسرعة قبل أن يتغير لونه إلى الأصفر أو البني. 3- يمكن تناول البروكلي نيئاً مع صلصة خفيفة كما يمكن طبخه على البخار أو سلقه سلقاً خفيفاً كي لا يفقد منافعه الصحية. والبروكولي عادة ما يرافق أطباق اللحوم والأسماك وغيرها. المصدر: منتدى همسات الغلا hgfv,;gd  ::: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا  |
|
15-05-2020, 11:25 PM
| #2 | |
 
 | طرح رائع ومميز طرحت فابدعت دمت ودام عطائك سلمت أناملك على الجلب المميز اعذب التحايا لك | |
 |
|
15-05-2020, 11:47 PM
| #4 | |
  
| سلمت يدآك على روعة الطرح وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار .. لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير .. اسأل البآري لك سعآدة دائمة .. ودي وتقديري لسموك ♥ ميوره ♥ | |
| وحدك يالله تدرك عمق ما أشعر به فكن معي دائما _ _ _ _ يبقى الكتمان مريح رغم انه مؤذي داخليا _ _ _ _ اشعر بخيبه مثل ذالك السجين الذي سمحوا له بالزياره مرا واحد في السنه ولم يأتي احد لزيارته  |
|
16-05-2020, 10:50 PM
| #7 | |
| اتمني لكم المتعه بين حروفي دمتم سالمين . | |
| ::: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البروكلي |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فوائد البروكلي لك يا آدم | همس الروح | (همســـات عالم آدم) | 12 | 06-08-2018 02:59 AM |
| تحضير البروكلي قد يزيد فائدته الصحية | غلا الكويت | (همســـات الصحه والطب) | 8 | 13-08-2015 07:58 AM |
| شرائح اللحم مع البروكلي و الزهرة | حنين الروح | ( همســـات المطبخ ) | 18 | 25-03-2015 12:57 PM |
| شوربه البروكلي مع اللحم المقدد | فريزيا | ( همســـات المطبخ ) | 8 | 05-11-2014 09:57 PM |
| البروكلي تحمي خلايا الجسم | ابولؤي | (همســـات الصحه والطب) | 9 | 06-01-2014 11:43 PM |
العرض العادي
