طريقة عمل متبل او بابا غنوج بالطحينة

#1 04-05-2020, 08:33 PM

طريقة عمل متبل او بابا غنوج بالطحينة

عن الوصفة:

طبق البابا غنوج من الأطباق المعروفة في المطبخ اللبناني، ويُعدّ الباذنجان المكوّن الأساسيّ له، ولنجاح هذا الطبق هناك عدة شروط أهمها الاختيار الجيد للباذنجان، على الأ يكون مرّاً وكثير البذور، لئلا يؤثر ذلك سلباً في طعم الطبق.

المقادير:

* حبتان كبيرتان من الباذنجان.

* ليمونتان متوسطتا الحجم.

* ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة.

* رشّة من الملح.

* ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

* بقدونس للتزيين
* بعض حبات الرمان للتزيين.

طريقة التحضير:

1. نشوي حبتي الباذنجان من جميع الجهات حتى تنضجا ثمّ نقشّرهما.

2. نهرس حبتي الباذنجان وهما ساخنتان، ثمّ نضيف الطحينيّة والملح والليمون.

3. نخلط المكوّنات مع بعضها جيّداً.

المصدر: منتدى همسات الغلا

'vdrm ulg ljfg h, fhfh yk,[ fhg'pdkm hk fhg'pdkm fhfh ulg yk,[

04-05-2020, 08:38 PM

04-05-2020, 08:45 PM

يعطيك العافية

وصفة جميلة

04-05-2020, 10:45 PM

اسعدنى توجدكم

04-05-2020, 10:45 PM

موضوع رائع
تسلم الأيادي
ربي يعطيك ألف عافية
لروحك الفرح

04-05-2020, 10:46 PM

اسعدنى توجدكم.

05-05-2020, 12:23 AM

وصفه لذيذه وشهيه
يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع
بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
عمل الكشرى المصرى	الفارس المصرى	( همســـات المطبخ )	15	16-02-2021 03:45 AM
ملف عن أفضل انواع الصلصات	النـور	( همســـات المطبخ )	6	01-05-2020 01:23 AM
الإعاقة السمعية و لغة برايل	النـور	همسات ذوي الاحتياجات الخاصة	18	13-03-2020 12:39 PM
فاعلية التعلم التعاوني في تحصيل الطلاب وتنمية اتجاهاتهم	ملكه	(همسات الجامعة والطلبه والطالبات)	13	14-05-2016 11:33 AM

الإهداءات

طريقة عمل متبل او بابا غنوج بالطحينة

( همســـات المطبخ )