|
#1
19-04-2020, 08:56 PM
| |||||||||||||
| |||||||||||||
 الكبسة على الطريقه السعوديه  المقادير: * 5 أكواب أو 1250 مل من الماء * 1 كغ من لحم الغنم? أو لحم البقر المقطع إلى مكعّبات * 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مقطعتان إلى شرائح رفيعة * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من االبندورة مقشّرة ومفرومة * 1 قرن من الفلفل الأخضر الحار * 2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون * 4 حبات من الهال الأخضر * ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون * 1 من عود القرفة * 1 ملعقة طعام من معجون البندورة * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي * 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي طريقة التحضير: * يُسكب الماء في قدر كبيرة وتُضاف إليه مكعّبات لحم الغنم. * يُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. * يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدّة ساعة كاملة أو حتّى ينضج اللحم. *يُحمى الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم، ثم تُضاف إليه شرائح البصل وتُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق. *تُضاف البندورة المفرومة مع قرن الفلفل الحار الأخضر ومسحوق الكمون وحبّات الهال والفلفل الأسود والقرفة ومعجون البندورة و مكعّبي مرقة الدجاج ماجي. * تُطهى المكوّنات مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق. *تُضاف مكعّبات اللحم الناضجة مع مرقتها إلى القدر بحيث تكون كمية المرقة حوالي 3 أكواب أو 750 مل. يُضاف المزيد من الماء إذا كانت كمية المرقة غير كافية. *يُغطّى المزيج بالأرزّ ويُغلى،تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز. *تُقلب الكبسة فوق طبق كبير للتقديم وتُزيّن باللوز المقشر والزبيب والصنوبر المقلي. صحة وهنا المصدر: منتدى همسات الغلا hg;fsm ugn hg'vdri hgsu,]di hg'vdri hg;fsm  ::  |
|
19-04-2020, 09:23 PM
| #4 | |
 
 | يسلمووو الايادي على رووعة الطرح ربي يعطيك الف عافية بانتظار جديدك بشوق ودي واحترامي | |
 |
|
19-04-2020, 10:08 PM
| #6 | |
 
| بوافر الشكر وعطاء وطرح ملئ بالجمال وتميز بلا حدود هنا وهناك وأبداع فاح التميز من ثنايا أسطره القيمة فشكرا لكم وللمقام وللعطاء الجميل وطريقة رائعة ولكم مني جزيل الشكر وننتظر طرحكم القادم شكرا لهذا الحضور و التميز وليس بغريب عليكم التميز والابداع كما عهد منكم شكرا لهذا الدعم الدائم والطرق المتجدةة ولكم كل التقدير والاحترام | |
| . 
التعديل الأخير تم بواسطة مبارك آل ضرمان ; 19-04-2020 الساعة 10:11 PM |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| السعوديه , الطريقه , الكبسة , على |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| موسوعة همسات الغلا في هل تعلم المنوعة | مبارك آل ضرمان | ( حدث في مثل هذا اليوم // هل تعلم ) | 30 | 18-02-2019 12:36 PM |
| تهنئه بمناسبة اليوم الوطني للمملكه العربيه السعوديه 2017 | النازف | (همسات الوطن والعالم العربي ) | 41 | 26-09-2017 08:15 AM |
| هل تعلم ان المملكة العربية السعوديه / مشاركتي | ساره الطنايا | (همسات المسابقات والفعاليات ) | 7 | 25-09-2016 08:36 PM |
| الجبن الحلو على الطريقه السعوديه | انثى النقاء | ( همســـات المطبخ ) | 14 | 30-07-2016 02:11 PM |
| :: الكبسة !:: | تايقر | ( همســـــات العام ) | 9 | 28-02-2016 06:52 PM |
العرض العادي
