ننتظر تسجيلك هنا


الإهداءات


العودة   منتدى همسات الغلا > ¨°o.O (المنتديات الأسـريـة) O.o°¨ > ( همســـات المطبخ )

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 11-12-2019, 09:48 AM
ذابت نجوم الليل غير متواجد حالياً
Saudi Arabia    
الاوسمة
شهد الحروف 
لوني المفضل red
 رقم العضوية : 5956
 تاريخ التسجيل : 3 - 6 - 2014
 فترة الأقامة : 3859 يوم
 أخر زيارة : يوم أمس (11:17 PM)
 الإقامة : في قلب همسات الغلاالحبيبه
 المشاركات : 3,292,427 [ + ]
 التقييم : 2147483647
 معدل التقييم : ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز ذابت نجوم الليل يستحق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كيف تستفيدين من بقايا الأر




قال تعالى:
وكلوا واشربوا ولا تسرفوا ان الله لايحب المسرفين

كثيراَ من بقايا الطعام تذهب الى النفايات فكيف الطريق للحد من هذه الظاهرة الخطرة في حياتنا اليومية:
اليكم الطريقة الصحيحة والتي يستفاد منها.

كيف تستفيدين من بقايا الأر
هل تعبت من الوقوف يوميا في المطبخ بعد يوم عمل شاق؟ هل تنزعجين من كميات الطعام التي تلقى في سلة المهملات يوميا لأن أفراد أسرتك لا يقبلون إلا على الطعام الطازج؟
في هذا المقال سوف نوفر للأم العاملة حلولا إبداعية متنوعة تغنيها عن الوقوف في المطبخ يوميا أو اضطرارها لإلقاء بقايا الأرز في سلة المهملات
وذلك بأفكار مبتكرة عن إعادة تدوير هذه الأصناف من جديد لتصبح أطباقا طازجة يقبل عليها جميع أفراد أسرتك.

الأرز العادي
أولاً طريقة طبخ الأرز العادي كالتالي، وهذه الطريقة مهداه للفتيات والشباب حديثي العهد بالمطبخ وكذلك للعرائس الجدد.

تستفيدين بقايا الأر

طبق من الأرز العادي



المقادير








هذه المقادير تكفي يومين لفردين بالغين
  • 3 أكواب من الأرز النقي والمغسول جيداً
  • 3 أكواب من الماء (أو المرق إن توفر)
  • ملعقة سمن أو زيت كبيرة
  • ملح حسب الطلب ويفضل أن يكون كمية قليلة
الطريقة
  1. ضعي الماء والملح والسمن (أو الزيت) في إناء واتركيهم على النار حتى يغلي الماء جيداً.



  1. صفي الأرز من الماء ثم ضعيه في الإناء بعد غليان الماء.
  2. قلبي الأرز قليلاً ثم اتركيه ليتشرب الماء على نار هادئة جداً.
  3. عندما يتشرب الأرز الماء ضعي لوحا من الـ(صاج) تحت الإناء، ليحمي الأرز من الاحتراق و قلبي الأرز جيدا حتى يتغلغل السمن في كل الأرز.
  4. غطي الإناء واتركي الأرز على نار هادئة جداً حتى تمام النضج.

ملحوظة







  • يمكنك وضع وحدات من زهر القرنفل الجاف لإكساب الأرز طعماً مميزا.
عند استبدال الأرز المصري الأبيض بالبسمتي (طويل الحبة) يجب زيادة الماء بمقدار الربع وأكثر قليلا لأن البسمتي يحتاج للكثير من الماء لينضج.
الأرز المعمر ببقايا الدجاج أو اللحم





المقادير
  • أي كمية من الأرز المطبوخ (الأبيض العادي)
  • بقايا الدجاج أو اللحم المسلوق
  • تستفيدين بقايا الأر
  • الأرز المعمّر



  • كوب من مرق الدجاج أو اللحم
كوب من اللبن الحليب (أو أكثر حسب كمية الأرز المتبقي)




ملعقة سمن كبيرة

ملح وفلفل حسب الرغبة







الطريقة
  1. في إناء ضعي اللبن والمرق والسمن والملح والفلفل وضعيه على النار.
  2. قومي بتقطيع اللحم أو الدجاج إلى قطع متوسطة وضعيها في الإناء السابق مع التقليب.
  3. عندما يغلي اللبن قليلاً أضيفي الأرز وقلبي ثم اتركي المزيج حتى يغلي.
  4. سخني الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً.
  5. عندما يغلي اللبن جيداً ويبدأ مستوى السوائل في الهبوط قليلاً في الإناء، ارفعيه عن النار ثم صبي الخليط في طواجن فرن صغيرة أو طاجن كبير.
  6. ضعي الطاجن في الفرن وانتبهي له حتى يحمر وجهه ولا يحترق.
ملحوظة


يمكنك وضع بعض القشدة على الوجه لزيادة الطعم لكن انتبهي فالوجبة ستصبح شديدة الدسامة لوجود الكثير من الدهن في الأرز عند طبخه ومع اللبن أيضاً.

الأرز المعمر بالكبد والقوانص




المقادير
  • نصف كيلو من كبد وقوانص الدجاج المغسولة جيداً والمقطعة إلى قطع متوسطة.
  • 4 فصوص ثوم كبيرة.
  • 2 ملعقة سمن كبيرة .
  • ملح وفلفل.
  • كوب من مرق الدجاج.
  • كوب لبن حليب.
  • بقايا أرز مطبوخ (أبيض عادي).
الطريقة
  1. في إناء ضعي ملعقة من السمن وقطعي فصوص الثوم عليها ثم اتركيها لتتحمر قليلاً.
  2. عندما يبدأ الثوم في الاحمرار (ودون أن يتحمر كلياً) حمري الكبد والقوانص مباشرة حتى يتغير لونها كلياً).
  3. ضعي قليلاً من الماء والملح والفلفل حتى تنضج الكبد والقوانص جيداً وتتشرب كل الماء ولا يبقى إلا العصارة الناتجة عن النضج.
  4. ضعي في إناء آخر اللبن وباقي السمن والمرق وقليلا من الملح والفلفل.
  5. ضعي الكبد والقوانص قبل أن يغلي اللبن.
  6. عندما يبدأ اللبن في الغليان ضعي الأرز ثم اتركي الخليط ليغلي وتقل السوائل قليلاً.
  7. صبي الخليط في الطاجن وضعيه في الفرن وتابعي حتى يحمر وجهه.

نرجو أن نكون قد قدمنا ما يفيد ويخفف العبء عن السيدات العاملات وإلى وصفات جديدة قريبا إن شاء الله.




;dt jsjtd]dk lk frhdh hgHv H, hglv jsjtd]dk frhdh ;dt




 توقيع : ذابت نجوم الليل

:::
ثلاثة اخرجهم من حياتك:
:: من استرخص مشاعرك
:: من يتلذذ في تعكير مزاجك
:: من هانت عليه العشرة
ا-------------------ا

رد مع اقتباس
قديم 11-12-2019, 09:50 AM   #2


الصورة الرمزية ابن عمان
ابن عمان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8137
 تاريخ التسجيل :  22 - 10 - 2017
 أخر زيارة : 04-08-2024 (08:25 AM)
 المشاركات : 215,248 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Oman
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Gold
افتراضي






وجدت هنا موضوع وطرح شيق

ورائع اعجبني ورآق لي

شكراً جزيلاً لك

وبالتوفيق الدائم








 
 توقيع : ابن عمان







رد مع اقتباس
قديم 11-12-2019, 05:52 PM   #3


الصورة الرمزية البرنسيسه فاتنة
البرنسيسه فاتنة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4429
 تاريخ التسجيل :  3 - 2 - 2014
 أخر زيارة : 15-07-2023 (04:13 PM)
 المشاركات : 1,076,460 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Jordan
لوني المفضل : red
افتراضي



انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري


 

رد مع اقتباس
قديم 11-12-2019, 06:09 PM   #4


الصورة الرمزية باربي
باربي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7407
 تاريخ التسجيل :  25 - 9 - 2016
 أخر زيارة : 27-05-2022 (07:28 PM)
 المشاركات : 185,038 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Jordan
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
بالانـاا أنا فخــورهـ
وانانيتــي تأبى الوقوف عند تأثير الريااحـ

لوني المفضل : Hotpink
افتراضي



نقل رائع

سلمت

يعطيك العافيه


 

رد مع اقتباس
قديم 11-12-2019, 09:45 PM   #5


الصورة الرمزية ذابت نجوم الليل
ذابت نجوم الليل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5956
 تاريخ التسجيل :  3 - 6 - 2014
 أخر زيارة : يوم أمس (11:17 PM)
 المشاركات : 3,292,427 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : red
افتراضي



هلا وسهلا والف مرحبا
بالجميع منورين الطرح


 
 توقيع : ذابت نجوم الليل

:::
ثلاثة اخرجهم من حياتك:
:: من استرخص مشاعرك
:: من يتلذذ في تعكير مزاجك
:: من هانت عليه العشرة
ا-------------------ا


رد مع اقتباس
قديم 12-12-2019, 06:49 PM   #6


الصورة الرمزية الاداره
الاداره غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  3 - 2 - 2010
 أخر زيارة : 07-12-2024 (09:16 PM)
 المشاركات : 900,637 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Crimson
افتراضي



مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لَطَالمَا كَانَتْ مَواضِيعَكْ مُتمَيّزهَ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ


 
 توقيع : الاداره



رد مع اقتباس
قديم 12-12-2019, 11:56 PM   #7


الصورة الرمزية ميارا
ميارا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3158
 تاريخ التسجيل :  19 - 7 - 2012
 أخر زيارة : 20-05-2023 (09:06 PM)
 المشاركات : 944,607 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
ياكم تمنيت السعادة
بدنياي وشفت
السعادة تبتعد ماتبيني


يارب امنحني
قلبا يتحمل
جروحه وألالامه
لوني المفضل : Crimson
افتراضي



انتقـآءْ رآئــع, وطرح جميــل كجمآل روحك
دآئمـآ مآنرى الإبدآع والتميز يلآمس انتقآئك
لآحرمنـآ الله من روعة ذآلك الإختيآر
وجميل الطرح والإبدآع
لك خآلص ودي


 
 توقيع : ميارا
















وحدك يالله تدرك عمق
ما أشعر به فكن معي دائما
_ _ _ _

يبقى الكتمان مريح
رغم انه مؤذي داخليا
_ _ _ _
اشعر بخيبه
مثل ذالك السجين
الذي سمحوا له
بالزياره مرا واحد في السنه
ولم يأتي احد لزيارته


مواضيع : ميارا



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أو , المر , تستفيدين , بقايا , كيف


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لا تتخلص من بقايا القهوة.. استخداماتها مدهشة سماء (همســـات الصحه والطب) 9 14-02-2017 10:43 PM
اعيدى استخدام بقايا الصابون مرة اخرى أبتسامة الزهر (همســـات الديكور و الكروشيه Crochet) 8 09-11-2016 05:02 PM
المواقع الأثرية و المعالم التاريخية بالجزائر *فارس* (همسـات السياحة واشهر الفنادق) 21 02-10-2016 03:37 PM
بت الملم بقايا جنوني منك سلسبيل (حصريات الشعر والمساجلات) 35 02-12-2015 09:21 AM
بقايا جرح.. بقايا صمت.. بقايا انسان سراج العز (همســــات شعر وشعراء) منقول 18 07-04-2014 02:34 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 03:08 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010