|
#1
26-03-2019, 03:39 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
 مجموعة(مقبــــلات) مجموعة(مقبــــلات) حمص بطحينه : ربع كيلو حمص مجروش 4 ملاعق راشي 3 ملعقه عصير ليمون 3 ملعقه زيت طعام ملعقه شاي كمون كمية الملح حسب الرغبه لبن ملعقة كبيرة جبنة بالقشطه(باكيت ابو ال500دينار) حتى تصير كريمية فص ثوم وسط ماء مثلج او قطع ثلج تقريبا 4 ملاعق اكل..نزيد اذا شفناها ثخينه.. العمل :نغسل الحمص ونخلي عليه كمية ماء بحيث تغطي وتكون اعله من الحمص ب3 اصابع ..نتركه على نار هادئه الى ان يستوي ونشوفه ينهرس والمي مالته ينشف .. بعدها نخلي يبرد وندخله للثلاجه تقريباً ساعه..من بعدها نخلي بالخلاط نهرسه اكثر ونخلي عليه بقية المواد.. * استعملو الحمص التسلقو بالبيت لاتستعملون معلبات لان الطعم يتغير جذريا بالمعلبات.. *هاي الطريقة تختلف عن الطريقة السابقة النشرتها هاي اطيب وتشبه مال مطاعم ❤️ بيتنجانية: بيتنجانه كبيرةالحجم مقطعه شرائح ومقليه بزيت فلفل صغيرة الحجم مقطعه شرائح نصف بصله صغيره مقطعه شرائح طماطه صغيره مقطعه شرائح 1 جزر صغيرة مبروشه 2خيار مقطعه شرائح عصير نصف ليمونة 2 ملعقة كبيرة صاص 4 ملعقة كبيرة كشب رشة ملح ملعقتين كبيرة زيت زيتون تخلط جميع المكونات وتوضع في الثلاجه لساعتين قبل التقديم بابا غنوج: 3بيتنجان متوسط الحجم مشوية على الطباخ تقشر وتغسل ونخرج منها البذور وتهرس بالشوكة 2 ملعقة كبيرة لبن مدخن 2 ملعقه كبيره راشي ملعقة زيت زيتون فص ثوم مهروس رشة ملح وعصرة ليمون تخلط جميع المكونات وتبرد قبل التقديم لهانة بالمايونيز : راس لهانة صغير الحجم جزرة متوسطه الحجم عصير نص ليمونه رشة ملح رشة شكر مايونيز (تيفاني) بمقدار ثلاث ارباع كلاص العمل : تثرم اللهانه ناعم ويبرش الجزر فوقها ثم نضع عصرة الليمون والملح والشكر ثم تذبل عن طريق الشوكة او تمرد باليد بصورة جيده الى ان تذبل ثم نضع المايونيز وتخلط جيداً وتقدم باردة جاجيك: لبن مدخن + خيار مثروم + رشة ملح + نعناع مجفف تخلط جميع المكونات وتقدم باردة سباگيتي: كيس سباكيتي مسلوق بماء وملح وملعقة زيت بصله صغيرة مثرومة ناعم فلفلة صغيرة مثرومة شرائح بتيته صغيرة مثرومة مكعبات نصف بيتنجانة مثرومة مكعبات طماطة صغيرة معلقتين كبيرة معجون نص كلاص ماء العمل :نحمس البتيتة والبيتنجان والفلفل والبصل والطماطة وبعدين نضيف السباكيتي وبعدين نخلي المعجون وملح وماء ونحمسهم الى ان تنشف وتصير مثل الصور ❤️❤️❤️ معكرونه : نص كيس معكرونه مسلوقه فلفله صغيرة مقطعه شرائح بصله صغيرة مقطعه شرائح طماطه صغيرة مقطعه مكعبات ملعقة اكل معجون ملعقتين دبس رمان رشه كمون رشة فلفل نص كلاص ماء العمل:نحمس البصل بعدها نخلي الفلفل وبعدين الطماطة ونقلب وبعدين المعكرونه وباقي المكونات ونحمسهم الى ان تنشف الصلصه..وتقدم ❤️❤️❤️ لهانة بالحامض: راس لهانة صغير فلفل صغيرة جزرة صغيرة عصير ليمونة رشة ملح نصف علبة ذرة (تغسل بالماء جيداً) (ملعقة صغيرة نعناع،رشه خفيفه كمون)حسب الرغبه موشرط تخلوهن العمل : نثرم اللهانة شرائح رفيعه جداً ونضيف عليها جزره مبروشة والذرة ونرش عليها ملح والليمون ونذبلها بالشوكة او باليد.. وبعدها نضيف عليها الفلفل..تقدم باردة والف عافية.  المصدر: منتدى همسات الغلا l[l,um(lrfJJJJghj)    |
|
26-03-2019, 03:50 PM
| #2 | |
  
 | وصفات فيٌَُ قَـٌَْمة الٍـٌَِْروعَُه ● فيْ انـًَتظار المـَْزيد مِْن الابـٌٍَداع والمـَُواضيع المفًٍَيده ●●● | |
  |
|
26-03-2019, 06:39 PM
| #4 | |
| طرح مميز كالورد والعنبر يعطيك العافيه باقات الورد | |
| |
|
26-03-2019, 06:57 PM
| #5 | |
| طرح مميز وراقي الف شكر لا خلا ولا عدم | |
| ::: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا |
|
27-03-2019, 12:36 AM
| #6 | |
 | وصفه لذيذه وشهيه يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق | |
.gif) |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مجموعة(مقبــــلات) |
| |
العرض العادي
