الحجازيه

#1 14-02-2019, 05:02 PM

الحجازيه

مقادير الحجازية

3 كوب دقيق أبيض - 2 كوب دقيق سميد أو سيمولينا - 1

كوب زيت - 2 ملعقة كبيرة سمنه -

2/1 كوب ماء أو حليب للعجن -

ملعقة كبيرة خميرة فورية .

الحشو

1 كوب سكر - اكوب دقيق سيمولينا - 2 ملعقة كبيرة قرفة -

ا ملعقة كبيرة كاكاو بودر اختياري - يتخلطوا كلهم مع بعض

وتتضيفيلهم 4 ملاعق كبيرة ماء أو شربات كنافة بتخلي

الحشو متماسك ميفرفتش منك

طريقة عمل الحجازية

بدوب الخميرة في نصف كوب الماء أو الحليب دافي واسيبها عشر دقائق
واجيب حله اسخن فيها الزيت بس يكون دافي مش مغلي السمنه واقلب الدقيق مع بعض واضيفوا على الزيت ومعاه الخميرة واقلبهم كويس لغاية ما تتكون عجينة طرية مش بتلزق في الايد وبقسم العجينة جزئين واجيب صينية بتاعة الكنافة مقاس 30 وافرد العجينة على كيس نايلون والفها على النشابة وانقلها الصينية واضيف فوقها الحشو اللي جهزناه وبعدين أفرد جزء العجينة التاني واغطي بيها الحشو واقطع الصينية واسيبها تتخمر حوالي نصف ساعة وادخلها الفرن 20 على درجة حرارة متوسطة وبألف هنا وشفا .
تعديل بسيط حسب الذوق لو حد حابب يحطلها شربات اوك بس مش كتير وهيا تنفع كده وتنفع كده

المصدر: منتدى همسات الغلا

hgp[h.di

14-02-2019, 05:08 PM

ذوق ورقه وروعه
دمتِ بحفظ الرحمن

تحياتي لكِ

14-02-2019, 05:30 PM

وصفه لذيذه وشهيه
يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع
بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق

14-02-2019, 06:50 PM

راقني انتقائك الماسي
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد

14-02-2019, 10:04 PM

يا هلا ياهلا

تواجدك المميز لموضيعي

هو الإبداع بــنفسه ..

14-02-2019, 10:12 PM

جَنْآإئِنْ آلْوَرٍدٌ لقلمكَْ الرائـع
كوني بِخَيْر وَآمْـٌٍُْاان

15-02-2019, 11:29 AM

يا هلا ياهلا

تواجدك المميز لموضيعي

هو الإبداع بــنفسه ..

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الحجازيه	رحيق الجنه	( همســـات المطبخ )	7	02-06-2018 11:14 AM
الحجازيه و.1000 ورده في بستان همسات الغلا	ميارا	( همسات الألفيات و التهاني وتواصل الأعضاء )	28	07-05-2014 04:25 AM
الحجازيه تتباها بالالفية الاولى الف مبروك	هايم	( همسات الألفيات و التهاني وتواصل الأعضاء )	46	05-05-2014 09:34 PM

الإهداءات

الحجازيه

( همســـات المطبخ )