|
#1
12-02-2019, 01:50 AM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
 صينية الكفتة بالبطاطس".  المقادير : • مقادير الكفتة :- • 6 كوب لحم مفروم • 1 حبة بصل كبيرة أو 2 حبة بصل صغيرة مفروم ناعم • 2 ملعقة صغيرة ملح • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر • ¼ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة • 6 ملعقة كبيرة زيت نباتى • مقادير البطاطس :- • 6 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح دائرية • زيت للقلى • 4 حبات طماطم مقطعة أرباع • 2 : 3 حبة من الفلفل الحلو الأحمر أو الأخضر • مقادير الصلصة :- • 170 جرام معجون طماطم • 1 ملعقة كبيرة هريسة الفلفل الأحمر الحار ( اختياري ) • 1 مكعب مرق دجاج • 2 ملعقة صغيرة ملح • 6 كوب ماء • 6 : 8 فص من الثوم طريقة التحضير : · لتحضير الكفتة : ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللحم المفروم – الملح – الفلفل الاسود – الفلفل الأحمر – البصل – البهارات ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .  · بطنى صينية كبيرة بورق الفويل ثم ادهني قاعدتها بثلاث ملاعق كبار من الزيت النباتى بعد ذلك شكلى خليط اللحم إلى أقراص مسطحة دائرية ( حوالى 14 : 15 قطعة ) ورصيهم فى الصينية .  · ضعى الصينية فى الفرن تحت الشواية لمدة 7 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج الكفتة ثم ارفعيها جانباً .  · قطعى البطاطس إلى شرائح دائرية سميكة ثم اقليها فى الزيت النباتى حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبى بعد ذلك ارفعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .  · الآن قومى بتحضير الصلصة عن طريق خفق جميع مكوناتها بشكل جيد ( معجون الطماطم – هريسة الفلفل – مكعب المرق – الملح – الماء – الثوم ) .  · ضعى فى قاعدة صينية الكفتة 3 ملعقة أخرى من الزيت النباتى ثم رصى الكفتة وفوقها البطاطس المقلية يليها شرائح الطماطم والفلفل الحلو الأخضر أو الأحمر وأخيراً اسكبى الصلصة فوقهما .  · غطى الصينية بورق الفويل ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 درجة مئوية لمدة ساعتين بعد ذلك أزيلى ورق الفويل وتُخبز لمدة 20 : 30 دقيقة أخرى أو حتى تكتسب البطاطس لون الشواء الجميل .  · قدمى صينية الكفتة بالبطاطس والطماطم فى عيد الأضحى المبارك مع الخبز والأرز الأبيض والسلطة .  المصدر: منتدى همسات الغلا wdkdm hg;tjm fhgf'h's"> fhgf'h's">   البرنسيسه فاتنة الله يسلم ايدك يالغالية على جمال التصميم ورقي الاهداء   |
|
12-02-2019, 07:06 AM
| #3 | |
فارس باخلاقى  
 |  [بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز وفي انتظار جديدك الأروع والمميز لك مني أجمل التحيات وكل التوفيق لك يا رب | |
| |
|
13-02-2019, 02:23 AM
| #5 | |
| كُل الشُّكرْ والإمتِنَآن لمُروركمْ الطَّيبْ نوَّر الموْضوع بوجُودكمِ وزَآدتْ صفْحَتِي نورَآ وإشرَآقَة.. | |
| البرنسيسه فاتنة الله يسلم ايدك يالغالية على جمال التصميم ورقي الاهداء |
|
13-02-2019, 11:09 PM
| #7 | |
   
| انتقـآءْ رآئــع, وطرح جميــل كجمآل روحك دآئمـآ مآنرى الإبدآع والتميز يلآمس انتقآئك لآحرمنـآ الله من روعة ذآلك الإختيآر وجميل الطرح والإبدآع لك خآلص ودي | |
| وحدك يالله تدرك عمق ما أشعر به فكن معي دائما _ _ _ _ يبقى الكتمان مريح رغم انه مؤذي داخليا _ _ _ _ اشعر بخيبه مثل ذالك السجين الذي سمحوا له بالزياره مرا واحد في السنه ولم يأتي احد لزيارته  |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الكفتة , بالبطاطس". , صينية |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل صينية تونه بخبز التوست لذيذه وسهلة | مبارك آل ضرمان | ( همســـات المطبخ ) | 8 | 26-09-2018 10:42 PM |
| طريقة عمل صينية شاورما بالفرن | مبارك آل ضرمان | ( همســـات المطبخ ) | 7 | 16-03-2018 06:25 PM |
| طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار | مبارك آل ضرمان | ( همســـات المطبخ ) | 6 | 16-03-2018 06:24 PM |
| طريقة عمل الكفتة الشهية | همس الروح | ( همســـات المطبخ ) | 8 | 23-04-2017 03:36 AM |
| الكفتة بصلصة البندورة 2016 - طريقة تحضير الكفتة بصلصة البندورة 2016 | نسمة هدوء | ( همســـات المطبخ ) | 14 | 13-03-2015 02:22 PM |
العرض العادي
