|
#1
10-02-2019, 05:59 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
 بوريك الدجاج ..بالصور..  المقادير : • 3 حبة بيض • 225 جرام لحم الدجاج المفروم • 2/1 حبة بصل متوسطة الحجم ومقطعة شرائح رقيقة • 2/1 كوب بازلاء مجمدة • 2/1 كوب مبشور موتزاريلا • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون • 2/1 1 كوب حليب كامل الدسم • 2/1 حزمة رقائق عجينة الفيلو (الجلاش) • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة • 2 ملعقة كبيرة زيت • 2/1 ملعقة صغيرة بذور السمسم (اختياري) طريقة التحضير : · ضعي لحم الدجاج المفروم في مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة مع 2/1 ملعقة كبيرة زبدة و2/1 ملعقة صغيرة ملح و4/1 ملعقة صغيرة كمون و4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، حركي المكونات لبضع دقائق على نار متوسطة الحرارة حتى يتغير لون الدجاج.  · أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تصبح شفافة، أضيفي 2/1 كوب بازلاء مجمدة وقلبي مرة أخرى.  · في وعاء متوسط الحجم، ضعي 2 حبة بيض مع الحليب و 2ملعقة كبيرة زيت وملعقة كبيرة زبدة و2/1 ملعقة صغيرة ملح، اخفقي المكونات بشكل جيد.  · ادهني صينية خبز بالزيت أو الزبدة ثم افردي ورقة من عجينة الجلاش وادهني سطحها بخليط البيض والحليب.  . أضيفي ورقة أخرى وادهني سطحها بالخليط ثم ضعي ورقة ثالثة ووزعي حوالي 2 – 3 ملعقة كبيرة من خليط البيض والحليب.  · كرري ذلك حتى تصلي إلى أكثر من نصف كمية الجلاش.  . وزعي الجبنة المبشورة وضعي فوقها ورقة واحدة من الجلاش.  · وزعي حشوة الدجاج ثم غطي الخليط بالكمية المتبقية من الجلاش وبين كل طبقة وأخرى ملعقتين خليط الحليب والبيض.  · صبي الكمية المتبقية من الحليب والبيض على سطح الصينية ثم رشي بذور السمسم أو حبة البركة على سطحها، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.  · قطعي الجلاش إلى مربعات وقدميه فوراً.  · قدمي بوريك الدجاج على الطريقة التركية مع السلطة والشاي الساخن، صحتين وهنا. المصدر: منتدى همسات الغلا f,vd; hg][h[ >>fhgw,v>> hg][h[   البرنسيسه فاتنة الله يسلم ايدك يالغالية على جمال التصميم ورقي الاهداء   |
|
10-02-2019, 06:03 PM
| #2 | |
 
 |  مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ لَطَالمَا كَانَتْ مَواضِيعَكْ مُتمَيّزهَ لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ | |
.gif) |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ..بالصور.. , الدجاج , بوريك |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| من روائع القصص الحجاج والصبي _ فعاليه اكسبرس المنتدى | البرنسيسه فاتنة | (همســــات قصص وروايات) | 14 | 20-01-2019 12:24 PM |
| موسوعة الحج | تيماء | (همسات الحج والعمره) | 28 | 18-10-2018 09:18 AM |
| الصحابي عبد آلله بُن آلزبيرْ رضْى آلله عنْه | Kassab | (سيرة الرسول صلى الله عليه وسلم وقصص الانبياء والصحابه ) | 11 | 28-06-2016 07:54 AM |
| فوائد الأسمـاك والدجاج واللحوم والبيض | غلا الكويت | (همســـات الصحه والطب) | 14 | 29-03-2014 12:05 AM |
| اكلات عيد الاضحي 2013 , بالصور أكلات عيد الاضحي المبارك 2013 | بسمتي الم | ( همســـات المطبخ ) | 7 | 18-10-2013 02:05 PM |
العرض العادي
