 الإهداءات | |
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| الإهداءات | |
| |||||||
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
26-01-2019, 10:20 PM
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
 ضرها أكبر من نفعها أنواع من السمك يجب عليك عدم تناولها!   وفي عالم اليوم يمكنك الحصول على شق المعادلة الأول وهو الطعم اللذيذ بسهولة شديدة في أي مطعم وجبات سريعة أو حتى بتحضير الطعام في منزلك، لكن ذلك سيأتي بثمن باهظ على الأرجح بسعرات حرارية مرتفعة وكميات مهولة من السكر وما هو حتى أسوأ حتى كما هو الحال مع الأطعمة المعلبة التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. هكذا يبدو السمك طعامًا سحريًا بالفعل، فهو ليس طيب الطعم وشهي فحسب، وإنما يحمل كذلك قيمة غذائية وصحية كبيرة كذلك باحتوائه أوميجا 3 وغيرها من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تكافح الكثير من الأمراض وتعزز المناعة وتحمي البشرة وتبني العضلات حتى! لكن لأن لكل قاعدة استثناءً يثبتها كما يقولون، كان لابد وأن توجد بعض الأنواع التي يفوق ضررها أي فائدة لها فيتوجب تجنبها والحذر عند تناولها. وفي السطور التالية، سنطالع معًا بعض أشهر هذه الأنواع على مائدة طعامنا التقليدية… سمك السلور Catfish قبل أن تسارع بالقول إنك لم تأكل السلور من قبل، دعني أخبرك باسمه الدارج بيننا … القراميط! الكثيرون منا يحبون القراميط، وهي معروفة بأنها تصل لأحجام كبيرة تتعدى السمكة الواحدة منها بضعة كيلوجرامات وبأنها تبقى تتلوى ترفض الموت لساعات طويلة دون ماء. سمكة عنيدة ولذيذة هي، لكن للأسف ولزيادة معدل نموها يقوم كثير من مزارعي الأسماك بإطعام القراميط بعض الهرمونات المخصصة لذلك ما يجعل خطرها كبير ومباشر على صحة من يتناولها. لحسن الحظ لا يلجأ لهذا الأسلوب إلا مزارع الأسماك الآسيوية لهذا لا تتناول أي من القراميط المستوردة والجأ لتلك الطبيعية غير المستزرعة المحلية في مدينتك فهي أقل ضررًا. سمك الماكريل Mackerel يحتوي الماكريل على نسب عالية من الزئبق، والذي لا يخرج من جسم الإنسان بل يتراكم فيه مؤديًا إلى مشاكل صحية وأمراض خطيرة. إن كان ولابد من تناول الماكريل، فلتحرص على اختيار الماكريل الأطلسي Atlantic mackerel فهو أقل سمية، ويمكنك أن تأكل منه كما تشاء! سمك التونا Tuna أغلبنا إن لم يكن جميعنا نحب التونة، سواء المعلبة أو الطازجة باهظة الثمن. مع هذا، فمن المعروف أن التونا تحتوي على نسب كبيرة من الزئبق، خاصة نوعي التونة سوداء الزعنفة blackfin والتونة زرقاء الزعنفة bluefin. إضافة إلى ذلك، فهناك كمية محدودة للغاية من التونة طبيعية النمو في المتاجر وهي تلك الصغيرة، بينما مصدر معظم أسماك التونة هي المزارع، التي تطعم الأسماك هرمونات ومضادات حيوية بشكل يزيد من خطر تناولها. سمك الدولار الفضي Dollar Fish من اللطيف أن تعلم أن هناك من يتناول هذه السمكة الصغيرة اللامعة مع أنها تنتمي لعائلة البيرانا المتوحشة! يحتوي هذا النوع من السمك على مادة شمعية تسمى Gempylotoxin، وهي مادة لا يستطيع الجسم هضمها مطلقًا، ومع أنها لا تؤذي كثيرًا إلا أنها تؤدي لعسر الهضم ومشاكل كثيرة بالمعدة.لتقليل نسب هذه المادة، يجب أن تؤكل السمكة مقلية أو مشوية بشكل جيد. المصدر: منتدى همسات الغلا qvih H;fv lk ktuih Hk,hu hgsl; d[f ugd; u]l jkh,gih! H, Hk,hu H;ev hgsl; jkh,gih! dpf ugd; u]l ktuih  |
|
26-01-2019, 10:54 PM
| #2 | |
    
 | انتقـآءْ رآئــع, وطرح جميــل كجمآل روحك دآئمـآ مآنرى الإبدآع والتميز يلآمس انتقآئك لآحرمنـآ الله من روعة ذآلك الإختيآر وجميل الطرح والإبدآع لك خآلص ودي | |
 وحدك يالله تدرك عمق ما أشعر به فكن معي دائما _ _ _ _ يبقى الكتمان مريح رغم انه مؤذي داخليا _ _ _ _ اشعر بخيبه مثل ذالك السجين الذي سمحوا له بالزياره مرا واحد في السنه ولم يأتي احد لزيارته  |
|
26-01-2019, 11:03 PM
| #3 | |
 
| كلوو اوكى الا التونه بقى بقحبها فى كل اشكالها تسلمى بربرر على المعلومات ما عدا التونه ههههه   | |
  |
|
26-01-2019, 11:03 PM
| #4 | |
| الله يعطيك الف عااافية | |
| ::: ثلاثة اخرجهم من حياتك: :: من استرخص مشاعرك :: من يتلذذ في تعكير مزاجك :: من هانت عليه العشرة ا-------------------ا |
|
27-01-2019, 12:14 PM
| #6 | |
 | مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ لَطَالمَا كَانَتْ مَواضِيعَكْ مُتمَيّزهَ لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ | |
.gif) |
|
27-01-2019, 03:09 PM
| #7 | |
| الله يعطيك العافيه وتسلم يمناك ع النقل الرائع والعطاء الراقي لك من الابداع رونقه ومن الاختيار جماله دام لنا عطائك المميز والجميل ولجهودك باقات من الشكر والتقدير  | |
| .  |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أو , أنواع , أكثر , السمك , تناولها! , يحب , عليك , عدم , نفعها , ضرها |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل مطبق السمك على الطريقة الكويتية الشهيرة | مبارك آل ضرمان | ( همســـات المطبخ ) | 5 | 09-06-2017 04:20 AM |
| فوائد السمك للاطفال منذ الصغر وتربيتهم على حب السمك | مبارك آل ضرمان | (همسات الطفل ) | 8 | 09-03-2017 12:20 AM |
| عالم الاسماك ( متجدد ) | الفارس المصرى | ( قسم الحيوانات والنباتات والاسماك ) | 153 | 24-02-2017 01:07 AM |
| - دراسة علمية: من فوائد أكل السمك ــ | الفوضـ أبو الذيب ـوي | (همســـات الصحه والطب) | 10 | 27-04-2014 01:39 AM |
| القاشع العماني | جواهر الإمارات | ( همســـات المطبخ ) | 28 | 22-07-2013 06:37 PM |
العرض العادي
