ننتظر تسجيلك هنا


الإهداءات


العودة   منتدى همسات الغلا > ¨°o.O (المنتديات الأسـريـة) O.o°¨ > ( همســـات المطبخ )


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-08-2018, 02:48 PM
ميارا غير متواجد حالياً
Kuwait     Female
SMS ~ [ + ]
ياكم تمنيت السعادة
بدنياي وشفت
السعادة تبتعد ماتبيني


يارب امنحني
قلبا يتحمل
جروحه وألالامه
الاوسمة
وسام المجد 
لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 3158
 تاريخ التسجيل : 19 - 7 - 2012
 فترة الأقامة : 4563 يوم
 أخر زيارة : 20-05-2023 (09:06 PM)
 الإقامة : في عالم الأحزان
 المشاركات : 944,599 [ + ]
 التقييم : 2147483647
 معدل التقييم : ميارا يستحق التميز ميارا يستحق التميز ميارا يستحق التميز ميارا يستحق التميز ميارا يستحق التميز ميارا يستحق التميز ميارا يستحق التميز ميارا يستحق التميز ميارا يستحق التميز ميارا يستحق التميز ميارا يستحق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
28 وصفة شيخ المحشى باللبن








وصفة المحشى باللبن
المقادير :
• ½ كيلو باذنجان صغير الحجم
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة
• ½ كيلو لحم ضانى مفروم
• ¼ كوب صنوبر
• توابل : ملح – فلفل أسود – بابريكا – قرفة – بهارات مشكلة
• 450 جرام لبن زبادى
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان ( اختياري )
• 3 فص ثوم مهروس مع القليل من الملح
• 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف مفتت
• 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
• 1 كوب زيت لقلى الباذنجان


طريقة التحضير :
· استخدمى الباذنجان الرومى أو الباذنجان الأسود صغير الحجم وقشريه مع ترك بعض القشور كما هو موضح بالصورة ثم انقعيه فى ماء مملح لمدة 15 دقيقة .
وصفة المحشى باللبن
· بعد ذلك صفى الباذنجان واقليه فى الزيت لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى يكتسب اللون البنى من جميع الجهات ثم ارفعيه على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .
وصفة المحشى باللبن
· لتحضير حشوة اللحم المفروم : سخنى الزيت فى مقلاة غيرلاصقة ثم ضعى البصل واللحم المفروم والتوابل مع التقليب حتى ينضج ، فى نفس الوقت اقلى الصنوبر فى عدة ملاعق من الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ثم اضيفيه إلى اللحم المعصج وقلبيهم معاً .
وصفة المحشى باللبن
· قومى بعمل شق طولى فى منتصف حبات الباذنجان ليأخذ شكل الجيب ثم ضعى من خلاله حشوة اللحم المفروم وهكذا ثم رصى الباذنجان فى وعاء الطهى مع ما تبقى من الحشوة .
وصفة المحشى باللبن
· أذيبى معجون الطماطم ودبس الرمان فى كوب واحد من الماء ثم أضيفي الصلصة إلى الباذنجان ويفضل وضع طبق مقلوب فوق الباذنجان قبل سكب الصلصة ، يتم طهى المحشى وهو مغطى على نار منخفضة لمدة 25 دقيقة أو حتى تتبخر الصلصة ويصبح الباذنجان طرى .
وصفة المحشى باللبن
· لتحضير صلصة الزبادى بالثوم : سخنى زيت الزيتون أو الزبدة فى مقلاة صغيرة ثم ضعى الثوم والنعناع ويطهى مع التحريك لعدة ثوانى حتى تفوح رائحتهما ثم ارفعيه جانباً .
وصفة المحشى باللبن
· ضعى اللبن الزبادى فى وعاء صغير مع البيضة وربع كوب من الماء مذاب فيه النشا وقلبي جيداً باستخدام ملعقة خشبية فى نفس الاتجاه على نار منخفضة حتى يغلى وتظهر الفقاعات عندئذ أضيفي تقلية الثوم والنعناع وقلبي سريعاً .
وصفة المحشى باللبن
· ضعى شيخ المحشى فى طبق التقديم وغطيه بصلصة اللبن الزبادى والثوم ويُقدم بجانب الأرز بالشعيرية .
وصفة المحشى باللبن
· صحة وعافية .






,wtm ado hglpan fhggfk fhggfk sd]




 توقيع : ميارا
















وحدك يالله تدرك عمق
ما أشعر به فكن معي دائما
_ _ _ _

يبقى الكتمان مريح
رغم انه مؤذي داخليا
_ _ _ _
اشعر بخيبه
مثل ذالك السجين
الذي سمحوا له
بالزياره مرا واحد في السنه
ولم يأتي احد لزيارته


مواضيع : ميارا


رد مع اقتباس
قديم 03-08-2018, 02:53 PM   #2


الصورة الرمزية درة همسات
درة همسات غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4866
 تاريخ التسجيل :  9 - 5 - 2014
 أخر زيارة : 29-09-2020 (06:45 PM)
 المشاركات : 60,044 [ + ]
 التقييم :  2116777862
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Aliceblue
افتراضي



يعطيك العافيه على الابداع
وتسلم يديك
مانحرم من ابداعك
يسلمو ياذوق


 

رد مع اقتباس
قديم 03-08-2018, 03:35 PM   #3


الصورة الرمزية مبارك آل ضرمان
مبارك آل ضرمان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6704
 تاريخ التسجيل :  22 - 12 - 2015
 العمر : 34
 أخر زيارة : 29-10-2024 (09:03 PM)
 المشاركات : 288,679 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Darkorange
افتراضي



إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
للإبداع أناس تعودوا عليه وأنتم رمزا للإبداع
سلمت الانامل على ما جلبت لناا
من مواضيع متميزه
والله يعطيك الف عاااافية ياارب
ولآ يحرمنا جميل تواجدك
وجهداً تشكري عليه
دمتِ رائعة الطرح وافرة العطاء
أكاليل الزهر أنثرها في صفحتك
مع خالص تحياتى وفائق تقديرى


 
 توقيع : مبارك آل ضرمان

.


رد مع اقتباس
قديم 04-08-2018, 02:19 AM   #4


الصورة الرمزية البرنسيسه فاتنة
البرنسيسه فاتنة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4429
 تاريخ التسجيل :  3 - 2 - 2014
 أخر زيارة : 15-07-2023 (04:13 PM)
 المشاركات : 1,076,382 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Jordan
لوني المفضل : red
افتراضي



تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد


 

رد مع اقتباس
قديم 05-08-2018, 08:22 AM   #5


الصورة الرمزية ابن عمان
ابن عمان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8137
 تاريخ التسجيل :  22 - 10 - 2017
 أخر زيارة : 04-08-2024 (08:25 AM)
 المشاركات : 215,248 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Oman
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Gold
افتراضي









صـآفحتم النجوم بــ روعتكم
زخاتٌ عاطرة بالجمآل
وهطول مترف حد الدهشة
فيض من ود يغمر قلوبكم








 
 توقيع : ابن عمان







رد مع اقتباس
قديم 05-08-2018, 01:06 PM   #6


الصورة الرمزية أميره
أميره غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7100
 تاريخ التسجيل :  17 - 6 - 2016
 أخر زيارة : 17-10-2020 (08:39 PM)
 المشاركات : 9,146 [ + ]
 التقييم :  104617631
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Magenta
افتراضي



‏الف شكر لكِم على الروعة وجمال الانتقاء
‏سلمت يداكم على موضوعكم الاكثر من رائع
‏و الله يعطيكم الف عافيه...
‏وفي انتظاااار جديدكم...
‏. دمتِم بسعاده لاتغادر روحكم


 
 توقيع : أميره



رد مع اقتباس
قديم 05-08-2018, 10:19 PM   #7


الصورة الرمزية ذابت نجوم الليل
ذابت نجوم الليل متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5956
 تاريخ التسجيل :  3 - 6 - 2014
 أخر زيارة : اليوم (12:00 AM)
 المشاركات : 3,322,894 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : red
افتراضي



سلمت يداك
مجهود ثري بنتقائك المميز
سلمت على العطاء الجميل
دمت بحفظ الله ورعايته


 
 توقيع : ذابت نجوم الليل









::



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المحشى , باللبن , سيد , وصفة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل فتة الحمص باللبن اللبنانية ذابت نجوم الليل ( همســـات المطبخ ) 12 15-07-2019 01:21 AM
طريقة عمل محشي الباذنجان وكما يسمى شيخ المحشي مبارك آل ضرمان ( همســـات المطبخ ) 4 18-06-2017 04:42 PM
الواصل وحلة المحشي الواصل حصريات الروايات والقصص القصيره 35 24-05-2016 06:49 AM
الدجاج المحشى بالسبانخ غلا الكويت ( همســـات المطبخ ) 19 13-05-2015 10:07 PM
الارز باللبن اللذيذ 2016 , طريقة عمل الارز باللبن والتوت 2016 نسمة هدوء ( همســـات المطبخ ) 12 13-03-2015 02:23 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 04:38 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010